¿Cuánta proteína al día? Valores de referencia, cálculo y buenas fuentes de proteínas
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Lo más importante, en breve
Según la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE, datos de 2025), los adultos de entre 19 y 65 años necesitan a diario 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Según el valor de referencia, esto equivale a unos 57 gramos al día para los hombres y unos 48 gramos para las mujeres. A partir de los 65 años, la DGE recomienda una estimación de 1,0 gramo por kilogramo de peso corporal al día.
Estas cifras son valores de referencia y estimaciones para un peso normal, no una medición de las necesidades individuales. Para conocer tu propio valor, calcula en función de tu peso corporal: kilogramos por 0,8 gramos; a partir de los 65 años, por 1,0 gramo. Este artículo explica de dónde proceden los valores, muestra cómo hacer el cálculo, aclara las necesidades adicionales al practicar deporte e indica hasta dónde son aplicables estas cifras.
Si quieres hacer el cálculo directamente, ve al capítulo 3. Los cuatro valores de la DGE expresados en gramos aparecen en un gráfico en el capítulo 4; la información sobre el deporte, en el capítulo 5; y el resumen general, en el capítulo 9.
Esto es lo que encontrarás en este artículo
1. ¿Cuánta proteína necesitas realmente al día?
2. ¿Qué alimentos aportan proteínas de calidad?
3. ¿Cómo calculas tus necesidades diarias de proteína?
4. ¿Cuántos gramos de proteína recomiendan los valores de referencia de la DGE?
5. ¿Cuánta proteína necesitas si haces deporte?
6. ¿Qué mitos sobre las proteínas siguen arraigados?
7. ¿Cómo puedes incorporar la cantidad de proteína a tu día a día?
8. ¿Cómo evalúa mybody® tu alimentación personal?
9. ¿Qué valor orientativo se aplica a cada persona?
10. Qué no pueden determinar los valores de referencia ni una prueba de ADN
Conclusión
Preguntas frecuentes
Fuentes
¿Cuánta proteína necesitas realmente al día?
Para los adultos de entre 19 y 65 años, la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda, en sus valores de referencia de proteínas vigentes en 2025, una ingesta de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día. Esta cifra es la base de todo lo demás en este artículo.
Aplicado a un peso normal medio, el valor de referencia equivale a unos 57 gramos de proteína al día para los hombres y unos 48 gramos al día para las mujeres de entre 19 y 65 años (DGE, datos de 2025).
A partir de los 65 años, el valor aumenta: la DGE establece para este grupo de edad una estimación de 1,0 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día, lo que equivale a unos 67 gramos diarios para los hombres y unos 57 gramos para las mujeres (DGE, datos de 2025).
Qué indica un valor de referencia de la DGE y qué no
Un valor de referencia es una orientación para la población, no una medición de tu cuerpo. Describe una cantidad cuya ingesta, según los conocimientos actuales, se considera suficiente.
La DGE distingue los términos con mucha precisión. Para las personas de 19 a 65 años, los valores de referencia de proteínas indican una ingesta recomendada; a partir de los 65 años, una estimación (DGE, datos de 2025). Ambas cifras son valores orientativos, no límites que haya que alcanzar exactamente cada día.
Las cantidades indicadas de 57, 48, 67 y 57 gramos corresponden a un peso normal. Si pesas bastante más o menos, calcular la cantidad según tu propio peso corporal permite acercarse más al valor adecuado que usar una cifra fija en gramos.
Por qué el peso corporal es el factor clave del cálculo
El valor de referencia de proteínas de la DGE no se expresa deliberadamente como una cantidad diaria fija, sino por kilogramo de peso corporal. Así, la cantidad recomendada aumenta en función de la estatura y el peso, en lugar de ser la misma para todas las personas.
Con 0,8 gramos por kilogramo, el cálculo para un peso corporal de 60 kilogramos da 48 gramos de proteínas al día; para 70 kilogramos, 56 gramos, y para 80 kilogramos, 64 gramos. El cálculo se explica detalladamente en el capítulo 3.
En caso de enfermedad renal, embarazo, lactancia y otras enfermedades, la cantidad diaria de proteínas debe consultarse con un médico o un profesional de la nutrición. Estas situaciones no se contemplan con una simple multiplicación.
Idea clave: La Sociedad Alemana de Nutrición recomienda a los adultos de 19 a 65 años 0,8 gramos de proteínas por kilogramo de peso corporal al día y, a partir de los 65 años, establece una estimación de 1,0 gramo por kilogramo de peso corporal al día (DGE, valores de referencia de proteínas, datos de 2025).
¿Qué alimentos aportan proteínas de calidad?
Hay buenas fuentes de proteínas tanto entre los alimentos de origen animal como entre los de origen vegetal. En sus valores de referencia de proteínas, la Sociedad Alemana de Nutrición menciona expresamente ambos grupos.
“
«Las buenas fuentes de proteínas son la carne, el pescado, los productos lácteos y los huevos, así como las legumbres, como la soja, las lentejas y los guisantes, y los productos a base de cereales».
Sociedad Alemana de Nutrición e. V. (DGE)
Valores de referencia de proteínas, datos de 2025
Esta frase responde a una de las preguntas más frecuentes sobre el tema. Las proteínas no se limitan a un solo grupo de alimentos ni tampoco a los alimentos de origen animal.
Fuentes de proteínas de origen animal: carne, pescado, productos lácteos, huevos
La carne, el pescado, los productos lácteos y los huevos ocupan el primer lugar entre las fuentes de proteínas mencionadas por la DGE (DGE, datos de 2025). En la dieta mixta clásica, son la razón por la que muchas personas alcanzan el valor de referencia sin una planificación especial.
Para el aporte de proteínas de una comida, es indiferente que la fuente sea queso quark, huevo, pescado o ave. La DGE presenta los cuatro grupos en igualdad de condiciones, sin destacar ninguno.
Fuentes vegetales de proteínas: legumbres y productos de cereales
Entre las opciones vegetales, la DGE menciona las legumbres, como la soja, las lentejas y los guisantes, así como los productos de cereales, como buenas fuentes de proteínas (DGE, datos de 2025). Ambos grupos aparecen en la misma frase que la carne y el pescado.
Para planificar las comidas cotidianas, esto significa que una sopa de lentejas, un producto de soja o una ración de cereales integrales no son soluciones de emergencia, sino fuentes de proteínas que la asociación profesional menciona expresamente.
Quienes siguen una dieta vegetariana o vegana hacen bien en combinar estos grupos a lo largo del día, en lugar de depender de un solo alimento. Este artículo omite deliberadamente las cantidades concretas en gramos de cada alimento porque no dispone de una fuente verificada para ello.
¿Cómo calculas tus necesidades diarias de proteínas?
El cálculo consiste en una sola multiplicación: peso corporal en kilogramos por valor de referencia en gramos. Para adultos de entre 19 y 65 años, el valor de referencia es de 0,8 gramos; a partir de los 65 años, el valor estimado es de 1,0 gramos (DGE, datos de 2025).
Tomar el peso corporal
El punto de partida es tu peso corporal en kilogramos. El valor de referencia de la DGE se basa deliberadamente en el peso y no está formulado como una cantidad diaria fija.
Multiplicar por 0,8 gramos
Entre los 19 y los 65 años se aplica el valor de referencia de la DGE de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día (datos de 2025).
A partir de los 65 años, calcular con 1,0 gramos
Para las personas a partir de los 65 años, la DGE establece un valor estimado de 1,0 gramos por kilogramo de peso corporal al día (datos de 2025).
Distribuir la cantidad entre las comidas
Distribuye la cantidad diaria calculada entre tus comidas habituales, en lugar de consumirla en una sola porción.
Ejemplo de cálculo para un peso corporal de 70 kilogramos
Una persona adulta de 70 kilogramos, de entre 19 y 65 años, obtiene con el valor de referencia de la DGE 70 por 0,8 gramos, es decir, 56 gramos de proteína al día.
La misma persona, a partir de los 65 años, calcula con el valor estimado de 1,0 gramos y obtiene 70 gramos de proteína al día. La diferencia de 14 gramos parece pequeña, pero equivale nada menos que a una cuarta parte de la cantidad anterior.
Con 55 kilogramos, el valor de referencia da como resultado 44 gramos al día; con 90 kilogramos, 72 gramos. Precisamente por eso, decir de forma general que una persona necesita 60 gramos de proteína al día aporta poco si no se indica su peso corporal.
Cuándo deja de servir el cálculo sencillo
Los valores de referencia y estimación de la DGE están formulados para un peso normal. Por eso, multiplicar sin más no da un objetivo útil en caso de sobrepeso o bajo peso significativo, sino que requiere una valoración nutricional profesional.
Esto también se aplica en caso de enfermedad renal, durante el embarazo y la lactancia y cuando ya se padece una enfermedad. En estas situaciones, la cantidad de proteínas la determina un médico o un profesional de la nutrición, y no debe calcularse por cuenta propia.
¿Cuántos gramos de proteínas indican los valores de referencia de la DGE?
La Sociedad Alemana de Nutrición indica cuatro cantidades en gramos en sus valores de referencia de proteínas, diferenciadas por edad y sexo. Con datos de 2025, oscilan entre 48 y 67 gramos al día.
El valor más alto corresponde a los hombres a partir de los 65 años, con unos 67 gramos al día; el más bajo, a las mujeres de 19 a 65 años, con unos 48 gramos al día. Entre ambos se sitúan las mujeres a partir de los 65 años y los hombres de 19 a 65 años, con unos 57 gramos al día cada grupo.
Valores de referencia de proteínas en gramos al día
Fuente: Sociedad Alemana de Nutrición (DGE), valores de referencia de proteínas, datos de 2025
Estos cuatro valores son valores de referencia o estimaciones para un peso normal. Las necesidades individuales no se determinan consultando la cantidad en gramos, sino calculándolas a partir del propio peso corporal.
Por qué los valores son más altos a partir de los 65 años
A partir de los 65 años, la DGE aumenta el valor de referencia de 0,8 a 1,0 gramos por kilogramo de peso corporal al día y lo presenta como un valor estimado (DGE, datos de 2025). Por eso aumenta la cantidad total en gramos, aunque el peso corporal no haya cambiado.
En la práctica, esto significa que quien a los 64 años calculaba 56 gramos de proteínas al día, a los 66 años necesita 70 gramos si mantiene el mismo peso. No hace falta cambiar radicalmente la alimentación, pero sí prestar más atención a los componentes ricos en proteínas de cada comida.
Cómo se relacionan las proteínas con el aporte energético total
Las proteínas son solo uno de los varios componentes de la alimentación diaria. Para contextualizar, en sus valores de referencia del aporte energético, con datos de 2015, la DGE recomienda 2.700 kilocalorías al día para los hombres de 25 a menos de 51 años con un valor PAL de 1,6, y 2.100 kilocalorías al día para las mujeres del mismo grupo de edad.
Para las personas a partir de los 65 años, la DGE indica unas 2.000 kilocalorías al día para los hombres y 1.600 kilocalorías al día para las mujeres, con un valor PAL de 1,4 (DGE, preguntas frecuentes sobre el aporte energético, datos de 2025). Por tanto, las necesidades energéticas tienden a disminuir, mientras que el valor de referencia de proteínas por kilogramo de peso corporal aumenta.
Precisamente esta diferencia de tendencias convierte el aporte de proteínas a edades avanzadas en una cuestión de planificación: cuando las porciones se hacen más pequeñas, hay que elegir con más cuidado la cantidad de proteínas de cada comida.
¿Cuánta proteína necesitas si practicas deporte?
Según la DGE (datos de 2025), a quienes practican deporte recreativo les basta con la ingesta recomendada de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día. La DGE define el deporte recreativo como una actividad de cuatro o cinco sesiones semanales de 30 minutos.
Solo para el entrenamiento exigente de unas cinco horas semanales o más, la DGE indica una ingesta de proteínas ajustada con flexibilidad de entre 1,2 y 2,0 gramos por kilogramo de peso corporal al día. La DGE reproduce expresamente este intervalo citando a la International Society of Sports Nutrition y al American College of Sports Medicine.
Qué significa entrenar cuatro o cinco veces por semana durante 30 minutos
Entrenar cuatro o cinco veces por semana durante 30 minutos suma entre dos y dos horas y media de actividad. Este volumen se encuentra dentro del rango de actividad semanal que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda en sus Guidelines on Physical Activity and Sedentary Behaviour de 2020: entre 150 y 300 minutos de actividad aeróbica moderada o entre 75 y 150 minutos de actividad aeróbica intensa por semana.
Además, la OMS (2020) recomienda realizar actividades de fortalecimiento muscular al menos dos días por semana. Quienes se guían por esta referencia practican deporte a un nivel para el que la DGE sigue indicando el valor de referencia de 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal.
Ejemplo de cálculo para entrenamiento exigente
Una persona de 70 kilogramos que entrena al menos cinco horas por semana necesita, según los cálculos basados en el intervalo indicado por la DGE de 1,2 a 2,0 gramos por kilogramo, entre 84 y 140 gramos de proteína al día.
El intervalo es deliberadamente amplio porque abarca distintos tipos, volúmenes y objetivos de entrenamiento. Por eso, la DGE habla de una ingesta de proteínas ajustada con flexibilidad, no de una cantidad fija.
El material de referencia consultado para este artículo no contiene información sobre las proteínas en polvo ni otros complementos alimenticios. Por eso, aquí no se hace ninguna recomendación al respecto, ni a favor ni en contra.
Idea clave: Según la DGE (datos de 2025), a quienes practican deporte recreativo y entrenan cuatro o cinco veces por semana durante 30 minutos les basta con la ingesta recomendada de 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal. Solo a partir de unas cinco horas de entrenamiento semanal, la DGE indica -citando a la International Society of Sports Nutrition y al American College of Sports Medicine- entre 1,2 y 2,0 gramos por kilogramo de peso corporal al día.
¿Qué mitos sobre las proteínas siguen estando muy extendidos?
En la vida cotidiana se oyen con especial frecuencia dos afirmaciones sobre las proteínas. Ambas pueden comprobarse directamente con los valores de referencia de la Sociedad Alemana de Nutrición para las proteínas, vigentes en 2025.
La diferencia no está, por tanto, en hacer deporte en sí, sino en cuánto se entrena. En las recomendaciones de la DGE, hay un umbral claro entre dos horas y media de deporte recreativo y cinco horas de entrenamiento intensivo.
Ambas ideas erróneas tienen el mismo efecto: hacen que la cantidad de proteína parezca más complicada de lo que es. Si conoces tu peso corporal, tu edad y cuánto entrenas, ya tienes todos los datos necesarios para hacer el cálculo.
¿Cómo incorporas la cantidad de proteína necesaria a tu día a día?
En el día a día, la cantidad diaria calculada se reparte entre las comidas habituales, en lugar de consumirse de una sola vez. Así es más fácil planificarla y las comidas sacian más.
En la práctica, esto significa incluir en cada comida principal una de las fuentes de proteína mencionadas por la DGE: carne, pescado, productos lácteos, huevos, legumbres como la soja, las lentejas y los guisantes, o productos de cereales (DGE, datos de 2025).
Lista de comprobación: cómo cubrir las necesidades de proteína en el día a día
- ✓ Calcula tu cantidad una vez – multiplica tu peso corporal por 0,8 gramos; si tienes 65 años o más, por 1,0 gramo (DGE, datos de 2025).
- ✓ Reparte la proteína entre las comidas – incluye una fuente de proteína en cada comida principal, en lugar de dejarlo todo para la cena.
- ✓ Combina alimentos de origen animal y vegetal – la DGE considera las legumbres y los productos de cereales al mismo nivel que la carne, el pescado, los productos lácteos y los huevos.
- ✓ Evalúa con honestidad cuánto entrenas – según la DGE, el rango más alto, de 1,2 a 2,0 gramos por kilogramo, se aplica solo a partir de unas cinco horas de entrenamiento semanales.
- ✓ Deja los casos especiales en manos de profesionales – en caso de enfermedad renal, embarazo, lactancia o enfermedades preexistentes, la cantidad debe determinarla un médico o un profesional de la nutrición.
Por qué ayuda repartirla a lo largo del día
Una cantidad diaria de 56 gramos de proteína resulta abstracta como cifra total. Repartida en tres comidas principales, son unos 19 gramos por comida, una cantidad que se puede alcanzar con una porción normal de los grupos de alimentos mencionados.
Para personas mayores de 65 años, con una cantidad diaria de 70 gramos, corresponden aproximadamente 23 gramos por comida principal. Tampoco es una porción inusual, pero si se hacen comidas más pequeñas, hay que planificarla con más cuidado.
Lo que no necesitas para ello
Para alcanzar el valor de referencia de la DGE no hace falta una aplicación ni llevar un diario de alimentación durante semanas. Como orientación, basta con hacer el cálculo una vez y elegir conscientemente los ingredientes de las comidas.
Este artículo no cuenta con una fuente verificada sobre los suplementos alimenticios en forma de proteína en polvo. Por eso, no se recomienda aquí ningún producto ni dosis.
En resumen
La cantidad diaria de proteínas se calcula multiplicando el peso corporal por 0,8 gramos, o por 1,0 gramo a partir de los 65 años (DGE, valores de referencia de proteínas, datos de 2025). Esta cantidad se reparte entre las comidas principales habituales, procurando que cada comida incluya una de las fuentes de proteínas indicadas por la DGE: carne, pescado, productos lácteos, huevos, legumbres o cereales. Para el día a día, basta con hacer el cálculo una vez como orientación; en caso de enfermedad renal, embarazo, lactancia o enfermedades preexistentes, la cantidad debe determinarse con ayuda de un médico o un profesional de la nutrición.
¿Cómo clasifica mybody® la alimentación personal?
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Para determinar la cantidad diaria de proteínas, es más importante hacer una aclaración que cualquier descripción del producto: una prueba de ADN no responde a la pregunta de cuánta proteína necesitas al día.
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Por tanto, esta prueba complementa la planificación de la alimentación, pero no sustituye el cálculo según el peso corporal. Para saber cuánta proteína al día necesitas, no hace falta un análisis genético, sino consultar el valor de referencia de la DGE y pesarte.
¿Qué valor de referencia corresponde a cada persona?
La Sociedad Alemana de Nutrición distingue tres grupos en sus recomendaciones sobre proteínas: personas adultas de 19 a 65 años, personas a partir de los 65 años y deportistas de alto nivel que entrenan unas cinco horas por semana o más. El siguiente resumen los compara según los mismos criterios.
| Criterio | Personas adultas de 19 a 65 años | A partir de los 65 años | Deporte de alto nivel a partir de unas cinco horas por semana |
|---|---|---|---|
| Valor por kilogramo de peso corporal | 0,8 g de proteína al día | 1,0 g de proteína al día | De 1,2 a 2,0 g de proteína al día |
| Cantidad de ejemplo al día | Valor de referencia: unos 57 g (hombres) y unos 48 g (mujeres); para 70 kg, el cálculo da 56 g | Valor de referencia: unos 67 g (hombres) y unos 57 g (mujeres); para 70 kg, el cálculo da 70 g | Para 70 kg, el cálculo da entre 84 y 140 g |
| ¿De dónde procede el dato? | DGE, valores de referencia de proteínas, edición de 2025: allí se indica como ingesta recomendada | DGE, valores de referencia de proteínas, edición de 2025: allí se indica como valor estimado | DGE, valores de referencia de proteínas, edición de 2025: allí se cita a la International Society of Sports Nutrition y al American College of Sports Medicine |
| ¿Qué debes tener en cuenta? | Las cantidades en gramos se aplican a un peso normal; lo determinante es el cálculo según el propio peso corporal | La necesidad energética tiende a disminuir, mientras que la cantidad de proteína por kilogramo aumenta: planifica con más atención las fuentes de proteína en cada comida | Para la práctica deportiva recreativa con cuatro o cinco sesiones de 30 minutos por semana, la DGE sigue indicando 0,8 g por kilogramo |
| ¿Quién debería recibir supervisión médica? | Personas con enfermedades renales, embarazadas, en período de lactancia y personas con enfermedades preexistentes | Además, todas aquellas personas en las que disminuyen considerablemente el peso o el apetito | Quienes planifiquen mantener la ingesta en el extremo superior del rango deben consultar con un profesional de la nutrición. |
El resumen muestra que los tres grupos no se diferencian por la lógica del cálculo, sino únicamente por el factor. En los tres casos, el peso corporal sigue siendo la referencia.
Qué no pueden hacer los valores de referencia ni una prueba de ADN
Los valores de referencia ofrecen una orientación para la población, no una medición de una persona en particular. No indican si alguien recibe suficientes proteínas ni sustituyen la valoración de un médico.
Una prueba de ADN no mide las necesidades de proteínas
El NutriCare | Según la página del producto, consultada el 28 de julio de 2026, INFINITY DNA-Test no incluye un informe ni un capítulo sobre proteínas ni macronutrientes. No determina cuánta proteína necesita una persona al día.
Este límite se indica deliberadamente en la propia ficha del producto, no en letra pequeña. Una prueba que analiza otra cosa tampoco se presenta aquí como respuesta a la pregunta sobre las proteínas.
En general, una prueba de ADN no establece un diagnóstico. Describe predisposiciones genéticas, no valores actuales del metabolismo.
Sobre qué no se pronuncia deliberadamente este artículo
Para este artículo no se dispone de una fuente verificada sobre cantidades de proteínas muy superiores a los valores de referencia ni sobre sus posibles efectos en los riñones. Por eso, aquí no se hace ninguna afirmación al respecto, ni tranquilizadora ni alarmista.
Tampoco se evalúan las proteínas en polvo, los batidos ni otros complementos alimenticios. El material de fuentes revisado no aporta información al respecto, y una recomendación sin fundamento no tiene cabida en un artículo especializado.
Cuándo conviene consultar con un profesional sobre la cantidad de proteínas
En caso de enfermedad renal, embarazo, lactancia o enfermedades preexistentes, la cantidad diaria de proteínas la determina un médico o un profesional de la nutrición. El cálculo del capítulo 3 no está pensado para estas situaciones.
La pérdida de peso involuntaria, una disminución notable del apetito o una selección de alimentos muy limitada también son motivo para consultar con un profesional, no para hacer cálculos por cuenta propia. En estos casos, un valor de referencia solo puede servir como punto de partida para conversar.
Conclusión
La cantidad diaria de proteína recomendable se puede resumir en una frase: 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal para adultos de entre 19 y 65 años y 1,0 gramos por kilogramo a partir de los 65 años (DGE, valores de referencia de proteínas, datos de 2025).
En cifras absolutas, esto equivale a unos 57 gramos al día para los hombres y 48 gramos para las mujeres de entre 19 y 65 años, y a unos 67 y 57 gramos a partir de los 65 años. Quienes entrenan de forma intensiva unas cinco horas por semana o más encontrarán en la DGE un rango de 1,2 a 2,0 gramos por kilogramo, según la International Society of Sports Nutrition y el American College of Sports Medicine.
La recomendación práctica es sencilla: calcula tu valor una vez, distribúyelo entre tus comidas principales y elige las fuentes de proteínas de los grupos que indica la DGE: carne, pescado, productos lácteos, huevos, legumbres y productos de cereales.
Para todo lo demás, ten en cuenta que un test no sustituye este cálculo. Además, si tienes una enfermedad, estás embarazada o en periodo de lactancia, consulta con un médico o un profesional de la nutrición sobre la cantidad de proteínas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína necesitan los adultos al día?
Para los adultos de entre 19 y 65 años, la Sociedad Alemana de Nutrición recomienda una ingesta de 0,8 gramos de proteínas por kilogramo de peso corporal al día (DGE, valores de referencia de proteínas, datos de 2025). Según el valor de referencia, esto equivale a unos 57 gramos al día para los hombres y unos 48 gramos para las mujeres.
¿Cómo calculo mis necesidades de proteínas?
Multiplica tu peso corporal en kilogramos por el valor de referencia: 0,8 gramos entre los 19 y los 65 años, y 1,0 gramo a partir de los 65 años (DGE, datos de 2025). Con un peso de 70 kilogramos, el resultado es de 56 o 70 gramos de proteínas al día, respectivamente. Los valores se aplican a personas con un peso normal.
¿Cuánta proteína necesito al hacer deporte?
Según la DGE (2025), para la práctica deportiva recreativa de cuatro o cinco sesiones semanales de 30 minutos basta con la ingesta recomendada de 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal. A partir de unas cinco horas de entrenamiento a la semana, la DGE indica una ingesta flexible y adaptada de aproximadamente 1,2 a 2,0 gramos por kilogramo al día, citando a la International Society of Sports Nutrition y al American College of Sports Medicine.
¿Se pueden cubrir las necesidades de proteínas con alimentos vegetales?
La DGE incluye expresamente las legumbres, como la soja, las lentejas y los guisantes, así como los productos de cereales, entre las buenas fuentes de proteínas (datos de 2025). Quienes siguen una alimentación vegetariana o vegana deberían combinar estos grupos a lo largo del día, en lugar de basarse en un solo alimento.
¿Puede un test de ADN determinar mis necesidades de proteínas?
No. NutriCare | Según la página del producto consultada el 28 de julio de 2026, el test de ADN INFINITY de mybody® no incluye un informe ni un capítulo sobre proteínas, proteínas alimentarias o macronutrientes, ni determina cuánta proteína necesita una persona al día. Para calcular la cantidad de proteínas, siguen siendo determinantes el peso corporal y el valor de referencia de la DGE.
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Fuentes
- Sociedad Alemana de Nutrición (DGE): Valores de referencia de proteínas (datos de 2025) — dge.de
- Sociedad Alemana de Nutrición (DGE): Valores de referencia para la ingesta energética (datos de 2015) — dge.de
- Sociedad Alemana de Nutrición (DGE): Preguntas frecuentes sobre la ingesta energética (datos de 2025) — dge.de
- Organización Mundial de la Salud (OMS): Directrices sobre actividad física y comportamiento sedentario (2020) — ncbi.nlm.nih.gov
Todos los datos sobre valores de referencia, estimaciones, fuentes de proteínas y relación con el deporte se basan en la fuente [1]. Los valores orientativos de ingesta energética del capítulo 4 proceden de [2] y [3]. Los datos sobre la actividad física semanal del capítulo 5 proceden de [4]. La información de los productos procede de las páginas de productos de mybody®, consultadas el 28 de julio de 2026. Las demás sociedades científicas mencionadas en el texto se citan directamente en el pasaje correspondiente, con su nombre y año.
Equipo editorial y de especialistas de mybody®
Ciencias de la nutrición Necesidades de proteínas Valores de referencia de la DGE Nutrigenética
Este artículo ha sido elaborado y revisado por el equipo editorial y de especialistas de mybody®. El equipo reúne conocimientos especializados en nutrigenética, microbioma y ciencia intestinal, interpretación de análisis de sangre, ciencias de la nutrición y diagnóstico de laboratorio.
Publicado el 28 de julio de 2026 · Última actualización: 28 de julio de 2026
Aviso médico: Este artículo tiene fines informativos generales y no sustituye el asesoramiento, diagnóstico ni tratamiento médico. En caso de enfermedad renal, embarazo, lactancia o enfermedades preexistentes, la cantidad diaria de proteínas debe consultarse con un médico o un profesional de la nutrición.
