¿Por qué no adelgazo con el ayuno intermitente? Los motivos más frecuentes
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Lo más importante, en pocas palabras
La respuesta más frecuente es incómoda y las fuentes la dejan muy clara: el ayuno intermitente no funciona por el ayuno, sino por las calorías que se dejan de consumir. Si la cantidad total no cambia, el peso tampoco.
El IQWiG lo formula como principio: para perder peso, lo decisivo es consumir menos energía de la que se gasta (datos del 24.08.2022). La DGE concluye que el ayuno intermitente es equivalente a una reducción energética continua, pero no superior (2018).
Leerás qué dicen las sociedades científicas sobre el método, un resumen de los motivos más frecuentes por los que el peso se estanca, qué magnitud de pérdida de peso está realmente respaldada por las pruebas y por qué al cuerpo le cuesta cada vez más por cada kilo que pierdes.
Esto es lo que encontrarás en este artículo
1. Qué es el ayuno intermitente y qué variantes hay
2. Qué dicen las sociedades científicas sobre el método
3. La frase de la que depende todo
4. Los motivos más frecuentes por los que la báscula no baja
5. Por qué los primeros kilos se pierden rápido
6. Cómo responde el cuerpo cuando pierdes peso
7. Qué magnitud está respaldada por las pruebas
8. Qué hacer cuando el progreso se estanca
9. Para quién no está pensado este método
10. Qué indicios puede aportar una prueba
11. Límites: qué no puede hacer una prueba de ADN
12. Qué puedes cambiar desde mañana
Preguntas frecuentes
Fuentes
Qué es el ayuno intermitente y qué variantes hay
La DGE describe el ayuno intermitente como una forma de ayuno en la que se prescinde de alimentos durante días u horas, por lo general con el objetivo de perder peso a largo plazo. A diferencia de otras formas de ayuno, se plantea como una forma de alimentación permanente (2018).
Las variantes se diferencian en la duración y la frecuencia de la abstinencia. Con la dieta 5:2 se come con normalidad cinco días y, en los dos días de ayuno, se consume aproximadamente una cuarta parte de la energía habitual. En el ayuno en días alternos se alternan días de ayuno, en los que también se consume alrededor del 25 % de la cantidad habitual, con días sin restricciones (DGE, 2018).
Idea principal
Las variantes con días de ayuno reducen expresamente la ingesta energética. En cambio, las variantes con período de alimentación solo acortan el tiempo. Las fuentes no indican si, al final, se consume menos energía.
La variante más conocida no tiene nombre en las fuentes
La modalidad con un período de alimentación de ocho horas es la más extendida, y aparece en las fuentes consultadas sin la conocida denominación numérica. La DGE la llama Leangains y explica que, al saltarse el desayuno, se obtiene un período de ayuno de unas 16 horas (2018).
El IQWiG describe lo mismo sin darle un nombre: cenar sobre las 20:00 y no volver a comer hasta las 12:00 del día siguiente. Y añade una frase importante para este artículo: durante las ocho horas entre el almuerzo y la cena no hace falta seguir ninguna dieta (a fecha de 24.08.2022).
Esta frase se interpreta en muchas guías como un cheque en blanco. Describe el método, pero no afirma que la cantidad consumida dentro de la ventana no importe.
Otras variantes en las fuentes
La DGE enumera además otras formas, y la lista ayuda a clasificar lo que uno encuentra en internet. En la dieta de 2 días, durante dos días consecutivos de la semana se consumen como máximo 650 kilocalorías al día; se recomienda que los alimentos elegidos sean bajos en carbohidratos y ricos en proteínas.
Con la supresión de la cena, se prescinde de la cena dos o tres días a la semana, lo que crea una pausa alimentaria de al menos 14 horas hasta el desayuno. En la dieta del guerrero, solo se come una vez al día, por la noche. La DGE también incluye el ayuno durante el Ramadán entre las formas de ayuno por intervalos (2018).
Lo que muestra esta lista es que el término engloba métodos muy diferentes. Por eso, cuando leas que el ayuno por intervalos funciona de una u otra manera, conviene comprobar siempre a cuál de sus variantes se refiere.
Qué dicen las sociedades profesionales sobre el método
Aquí está la respuesta a la pregunta del título, y varias fuentes llegan a la misma conclusión.
Referencia documentada
«Como ocurre con otras dietas, el éxito en la pérdida de peso se debe sobre todo a la reducción de la ingesta energética».
Centro de asesoramiento al consumidor
Desde las dietas metabólicas hasta la dieta disociada, apartado sobre la dieta 5:2
La frase es gramaticalmente defectuosa en el original y aparece así en la página. Su significado es claro: la pérdida de peso depende de la cantidad de energía, no del ritmo.
Lo que ha recopilado la DGE
La evaluación más exhaustiva es la de la Sociedad Alemana de Nutrición y data de 2018. Su conclusión: los datos disponibles hasta entonces indicaban que el ayuno intermitente parecía ser equivalente a la restricción energética continua y no presentaba efectos secundarios negativos.
Y de forma más clara, con referencia a un metaanálisis: el ayuno intermitente es una alternativa válida en cuanto a la pérdida de peso, la masa grasa y la masa libre de grasa, pero no es superior a la restricción energética continua (DGE, 2018).
La misma fuente menciona un estudio en el que la pérdida de peso no difirió significativamente entre el ayuno en días alternos y la reducción diaria de energía ni a los seis ni a los doce meses. La tasa de abandono fue del 38 % con el ayuno en días alternos y del 29 % con la reducción diaria de energía (DGE, 2018).
Cómo lo valora el IQWiG
El IQWiG aborda el ayuno intermitente al tratar qué pensar de las promesas de las dietas y las tendencias alimentarias. Hasta ahora solo hay pocos estudios al respecto, y sobre todo no está claro cuánto éxito tiene el método a largo plazo ni si funciona mejor que otros programas para adelgazar. Sin embargo, en principio no hay nada que impida probarlo (a fecha de 24.08.2022).
Es una formulación más moderada que un rechazo, pero tampoco promete resultados. La Verbraucherzentrale añade que hasta ahora no hay estudios a largo plazo concluyentes sobre los beneficios del ayuno intermitente para la salud.
De dónde procede en parte su buena reputación
Parte de las expectativas sobre el ayuno intermitente se basa en investigaciones que no se realizaron en personas. La DGE señala que los resultados de estudios con animales indican que la abstinencia regular de alimentos puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas (2018).
Estos resultados son un motivo para seguir investigando, no una afirmación sobre las personas. En otro contexto, el IQWiG señala en términos generales que muchos estudios son experimentos con animales y que solo permiten extraer conclusiones limitadas sobre las personas (2022).
Para ti, esto significa que, si un texto sobre el ayuno intermitente habla de procesos celulares o de cambios metabólicos, conviene fijarse en quiénes fueron objeto de las observaciones.
La frase de la que depende todo
El IQWiG lo resume en una línea: para adelgazar, lo decisivo es consumir menos energía de la que se gasta. La composición de la alimentación no es determinante (a fecha de 24.08.2022).
La DGE ya expresó lo mismo en 2012, en una información especializada sobre la frecuencia de las comidas: lo decisivo para la evolución del peso corporal es el balance energético. No se puede hacer una afirmación científicamente fundamentada sobre la relación entre la frecuencia de las comidas y la regulación del peso en adultos sanos, por lo que la DGE no formula ninguna recomendación al respecto.
Qué implica esto para tu ventana de alimentación
Si el balance energético es lo que determina la pérdida o el aumento de peso y la frecuencia de las comidas no desempeña un papel demostrado, una ventana de alimentación más corta solo influye indirectamente: quien tiene menos ocasiones para comer suele comer menos. La DGE describe este mecanismo desde la perspectiva opuesta y señala que, cuanto más ocasiones para comer hay a lo largo del día, más ocasiones hay también para ingerir demasiada energía (2012).
Sin embargo, este rodeo solo funciona mientras no se compense. Dos comidas más abundantes pueden aportar la misma cantidad de energía que tres más pequeñas. No es una suposición, sino la consecuencia lógica de la afirmación anterior, y el motivo por el que hubo que escribir este artículo.
Por qué la composición importa menos de lo esperado
La afirmación del IQWiG tiene una segunda parte que suele pasarse por alto: la composición de la alimentación no es decisiva para adelgazar (2022). La Verbraucherzentrale expresa lo mismo al comparar dos posturas y señala que, para las personas sanas que quieren adelgazar, lo decisivo es consumir menos calorías, independientemente de que se trate de una dieta baja en carbohidratos o baja en grasas.
Esto se aplica a la cantidad, no a la calidad. Una alimentación puede mantener el balance energético y, aun así, aportar pocos nutrientes. Por eso, en el capítulo 8 la selección de alimentos ocupa el primer lugar, aunque no sea decisiva por sí sola para el balance.
Los motivos más frecuentes por los que la báscula no se mueve
El siguiente resumen clasifica los motivos según lo que está documentado en las fuentes consultadas. No sustituye la búsqueda de causas en cada caso, pero muestra dónde se encuentran las explicaciones documentadas y dónde no.
| Motivo | Qué hay detrás | Evidencia |
|---|---|---|
| La cantidad dentro de la ventana | La ventana es más corta, pero la energía total se mantiene igual o aumenta | Se desprende directamente de la afirmación del IQWiG sobre el balance energético (2022) |
| Sin cambios en la alimentación | Los mismos alimentos, solo que a otras horas | La DGE señala que, por lo general, el ayuno intermitente no modifica por sí solo la selección de alimentos (2018) |
| Compensar en los días de comida | En la variante 5:2, los días libres compensan los días de ayuno | La Verbraucherzentrale señala que darse un atracón sin control durante los días de finalización del ayuno no conduce a perder peso |
| La comparación con la primera semana | La rápida pérdida inicial fue, en parte, de agua | La Verbraucherzentrale indica que al comenzar las dietas bajas en carbohidratos se pierden entre 2 y 3 kilogramos de agua |
| Menos masa muscular | Al bajar de peso, disminuye la necesidad de energía | El IQWiG describe exactamente esta relación (2022), véase el capítulo 6 |
| Muy poco ejercicio | La alimentación por sí sola no basta | Documentado en este orden de magnitud: una diferencia de casi 2 kg después de doce meses (IQWiG, 2022) |
| Expectativas demasiado altas | La báscula se mueve, solo que más despacio de lo esperado | Las magnitudes documentadas se indican en el capítulo 7 |
| Abandono después de unas semanas | El método no se mantiene, no se hace mal | La DGE indica una tasa de abandono del 38 por ciento para el ayuno en días alternos (2018) |
Lo llamativo de esta síntesis es que solo uno de los ocho motivos tiene que ver con el método en sí, y ni siquiera se refiere al ritmo del ayuno, sino a la falta de selección de los alimentos. Seis tienen que ver con la cantidad de energía, las expectativas o la constancia; uno, con la composición corporal, y otro, con el gasto energético.
Esta es la verdadera respuesta a la pregunta del título. Quien no adelgaza con el ayuno intermitente, por lo general, no lo está haciendo mal.
Por qué los primeros kilos se pierden rápido
Casi cualquier cambio muestra un éxito durante los primeros días que luego no se mantiene. El centro de asesoramiento al consumidor describe este fenómeno para el inicio de las dietas bajas en carbohidratos: al principio se suele adelgazar rápidamente, aunque se pierden sobre todo entre 2 y 3 kilogramos de agua.
Este efecto no está documentado específicamente para el ayuno intermitente, pero el patrón es el mismo: el valor inicial de la báscula no sirve de referencia para lo que viene después. Quien compare la evolución a partir de la semana cuatro con la de la semana uno está comparándola con una cifra que no volverá a repetirse.
En la práctica, esto significa que conviene comparar cuatro semanas, no cuatro días. El centro de asesoramiento al consumidor indica como referencia entre 500 gramos y un máximo de un kilogramo por semana, según el peso inicial.
Qué más mide la báscula
Las fuentes consultadas solo documentan la proporción de agua al comienzo: el centro de asesoramiento al consumidor indica que, al empezar dietas bajas en carbohidratos, se pierden entre 2 y 3 kilogramos de agua. Las fuentes consultadas no dicen nada sobre otras fluctuaciones diarias de la báscula.
Aun así, se puede extraer una conclusión práctica: comparar el valor del martes con el del lunes no muestra una tendencia. Quien quiera observar la evolución necesita semanas, no días.
Qué le ocurre al cuerpo al adelgazar
El párrafo más importante de este artículo procede de la síntesis del IQWiG sobre el sobrepeso grave y explica por qué el estancamiento después de unos meses es la regla y no la excepción.
Según indica, suele ser más difícil no volver a ganar peso a largo plazo después de adelgazar que adelgazar en sí. El metabolismo, el equilibrio hormonal y el sistema nervioso central están orientados a mantener el cuerpo en equilibrio, no a adelgazar (a fecha de 24.08.2022).
Y la frase que explica el estancamiento: al perder peso, también disminuye la masa muscular, por lo que el cuerpo necesita menos energía. Cuanto más se adelgaza, más difícil resulta mantener el peso alcanzado o seguir perdiendo peso (IQWiG, 2022).
Resumen del capítulo
Estancarse después de varios meses no significa que el método no funcione. Al bajar de peso, disminuye la masa muscular; con ella, el gasto energético, y así el mismo ritmo que al principio produjo un déficit acaba dando lugar a un balance equilibrado. El IQWiG describe expresamente esta relación como una de las razones por las que adelgazar se vuelve más difícil con cada kilo perdido.
De qué se compone el gasto energético
El IQWiG lo explica en una guía específica. El gasto energético en reposo, también llamado metabolismo basal, comprende las calorías necesarias para las funciones vitales del cuerpo y representa, en promedio, alrededor del 70 % del gasto calórico total. Su valor depende sobre todo de la proporción de masa muscular con respecto al peso (2022).
De ahí se desprende el factor clave que aborda el capítulo 8: al hacer deporte o realizar otras actividades se queman calorías y se desarrolla musculatura, y esto último aumenta el gasto energético en reposo (IQWiG, 2022).
Qué magnitudes están respaldadas por la evidencia
Muchas decepciones no se deben al resultado, sino a las expectativas. Las siguientes cifras proceden de las fuentes examinadas y se refieren a programas para adelgazar en general, no específicamente al ayuno intermitente.
Magnitudes respaldadas por la evidencia sobre la pérdida de peso
5 a 6 kg
en promedio en 6 a 12 meses con programas para adelgazar (IQWiG)
5 a 10 %
del peso inicial en 6 a 12 meses como objetivo recomendado por un médico (IQWiG)
2 kg
aproximadamente esa cantidad más a los doce meses si se añade ejercicio (IQWiG)
Fuente: IQWiG, gesundheitsinformation.de, Programas y medicamentos para adelgazar y Sobrepeso grave, ambos con fecha del 24.08.2022. Los datos se refieren a programas para adelgazar en general.
La única cifra específica sobre el ayuno intermitente
En las fuentes examinadas solo se encuentra una. La DGE informa de un estudio en el que el ayuno en días alternos durante ocho semanas produjo una pérdida de peso de alrededor del 4 % respecto al peso inicial, sin cambios en el metabolismo de la glucosa (2018).
El cuatro por ciento de 90 kilos son unos 3,6 kilos en ocho semanas. Es un resultado real, muy por debajo de lo que prometen la mayoría de las guías.
Por qué conviene leer estas cifras con cautela
La DGE señala que, hasta ahora, solo se dispone de pocos estudios clínicos en humanos sobre los efectos del ayuno intermitente y que sus resultados no son concluyentes. Además, no hay estudios científicos sobre sus efectos a largo plazo (2018).
A esto se suma la antigüedad de la fuente. La evaluación alemana más exhaustiva es de 2018 y se basa en bibliografía publicada hasta 2017. Esto supone una limitación importante para un tema que desde entonces se ha debatido mucho, y debe mencionarse aquí, no al final.
Qué ayuda cuando el peso se estanca
Las fuentes permiten respaldar tres enfoques, y ninguno de ellos tiene que ver con el ritmo de ayuno.
Primero: la selección de alimentos
La DGE lo señala como una debilidad del propio método: la mayoría de los enfoques del ayuno intermitente no incluyen recomendaciones sobre la selección de alimentos, o solo las formulan de manera muy vaga; por eso, el ayuno por sí solo no suele llevar a elegir alimentos más saludables (2018).
Esta es, al mismo tiempo, la mayor carencia y el punto de partida más sencillo. Quienes mantienen la ventana de alimentación y además cambian la selección de alimentos cubren precisamente el aspecto que el método deja sin abordar.
Segundo: actividad física, también entrenamiento de fuerza
El centro de asesoramiento al consumidor señala que el entrenamiento de fuerza adicional es adecuado para prevenir la pérdida muscular no deseada durante la pérdida de peso (datos a 12.08.2026). Esto actúa precisamente sobre el mecanismo descrito en el capítulo 6.
El IQWiG cuantifica la contribución de la actividad física: tras doce meses, quienes participaron y eran físicamente activos habían perdido casi dos kilos más que quienes solo modificaron su alimentación. Al mismo tiempo, los estudios muestran que, por lo general, aumentar la actividad física por sí solo no basta para perder suficiente peso (2022).
Tercero: la duración
El IQWiG recomienda no tener expectativas poco realistas con ninguna dieta y no abandonar decepcionado si después se recupera algo de peso. Quienes perseveren podrían mantener al menos una parte de la pérdida de peso lograda también a largo plazo (2022).
Las mayores probabilidades de éxito se darían con una combinación de una alimentación que se ajuste a las necesidades energéticas del cuerpo y suficiente actividad física (IQWiG, 2022). Ambas cosas juntas, no solo una de ellas.
Cuarto: la saciedad
Un cuarto punto de partida no tiene que ver con la cantidad, sino con la sensación. El centro de asesoramiento al consumidor explica que, con una alimentación rica en proteínas, se pierde peso menos por adaptar el metabolismo y más bien por renunciar a alimentos ricos en calorías y sentirse más saciado gracias a ese tipo de alimentación.
Esto resulta útil en relación con una ventana de alimentación, ya que el centro de asesoramiento al consumidor menciona expresamente una sensación intensa de hambre como posible efecto secundario de los días de ayuno. Sin embargo, la misma fuente también establece un límite superior: las personas sanas deberían mantener la ingesta diaria de proteínas por debajo de 2 gramos por kilogramo de peso corporal.
Quienes tienen los riñones dañados deberían evitar las dietas ricas en proteínas que aporten más de 1,3 gramos por kilogramo de peso corporal, según la misma fuente. Esta es una de las pocas salvedades expresas que aparecen en las fuentes consultadas.
Para quién no está pensado el método
La evidencia es más escasa de lo que cabría esperar, y hay que decirlo. Ninguna de las fuentes consultadas incluye una lista explícita de grupos excluidos específicamente del ayuno intermitente.
Lo que está demostrado: sobre la variante 5:2, el centro de asesoramiento al consumidor señala que los días de ayuno pueden aparecer dolores de cabeza y dificultades para concentrarse, además de cansancio y una fuerte sensación de hambre. Las personas con diabetes y otras enfermedades crónicas deben consultar a su médico antes de empezar.
Para el ayuno completo durante varios días, que no es lo mismo que el ayuno intermitente, el centro de asesoramiento al consumidor considera siempre recomendable contar con supervisión médica, sobre todo si se toman medicamentos con regularidad, insulina o si se padecen otras enfermedades (a fecha de 17.02.2026).
Sobre cómo influye el ayuno intermitente en el estado de ánimo, la resistencia física, el rendimiento cognitivo o el riesgo de trastornos alimentarios, la DGE señala expresamente que actualmente no es posible evaluarlo (2018). Por eso, quien tenga antecedentes en alguno de estos ámbitos no debería empezar este método sin consultar antes a un médico.
Quien no pierde peso con el ayuno intermitente normalmente no lo está haciendo mal.
Cuándo puede orientar un test
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Límites: lo que una prueba de ADN no puede hacer
Este capítulo está aquí porque es la única continuación honesta del anterior. El centro de consumidores mantiene una postura clara sobre los métodos de adelgazamiento basados en el ADN, y no es favorable a estas pruebas.
En su resumen de los programas para adelgazar, lo incluye como un aspecto que requiere cautela cuando la búsqueda de las causas o el programa personalizado se basan en pruebas de ADN o muestras de heces. Aunque ya habría indicios iniciales de que, en el futuro, quizá se puedan extraer conclusiones de ellas, la investigación científica aún está muy lejos de poder ofrecer recomendaciones realmente fundamentadas a partir de estas pruebas. Y añade, literalmente: Solo encarecen innecesariamente los programas (a fecha de 12.08.2026).
En otra página, el centro de consumidores hace referencia a un estudio publicado en 2023, según el cual una recomendación alimentaria basada en el genotipo no funcionó para perder peso y, tras doce semanas, no se observó ninguna diferencia sustancial en la pérdida de peso entre los grupos.
De ello se desprende un límite inequívoco para este artículo: una prueba de ADN no predice si adelgazarás ni cuánto, y este artículo no afirma eso en ningún momento. Lo que una prueba así puede aportar son indicios para elegir por cuenta propia; no sustituye al balance energético del capítulo 3 ni es un atajo.
El mismo organismo recomienda, en general, pedir asesoramiento a profesionales cualificados: médicos y médicas especializados en nutrición, especialistas en ciencias de la nutrición o ecotrofólogos, dietistas y psicólogos (a fecha de 12.08.2026). Esto sigue siendo válido, aunque aquí se presente la prueba.
Qué puedes cambiar a partir de mañana
Si de este artículo te llevas una sola acción, que sea esta: durante una semana, anota qué acabas comiendo realmente dentro de tu ventana de alimentación. No para contar, sino para comprobar si la cantidad ha disminuido de verdad.
El motivo se explica en el capítulo 3. Si lo que determina el resultado es el balance energético y el horario de comidas solo influye indirectamente, a través de las oportunidades de comer, la cuestión no es si estás haciendo bien el ayuno, sino si realmente te lleva a consumir menos.
La segunda medida tiene que ver con las expectativas. Según las cifras del IQWiG, perder entre cinco y seis kilogramos en seis a doce meses es un resultado normal. Quien lo sabe no lo deja a las ocho semanas porque cree que no funciona.
Y hay una tercera medida por si estás pensando en dejarlo: no cambies de método, cambia una de las ocho pautas del capítulo 4. Pasar a la siguiente variante de ayuno es el rodeo más frecuente, porque da la impresión de avanzar, pero no cambia el balance energético.
Todo empezó con la pregunta de por qué la báscula no se mueve al hacer ayuno intermitente. La respuesta que respaldan las fuentes es poco espectacular y, en cierto modo, tranquilizadora: según las fuentes consultadas, este método es tan eficaz como otros, pero no mejor. Lo que cuenta es el total al final de la semana.
Preguntas frecuentes
¿Por qué no adelgazo con el ayuno intermitente?
La razón más frecuente es que la cantidad total de energía no ha cambiado. El IQWiG señala que lo decisivo para adelgazar es consumir menos energía de la que se gasta (datos del 24.08.2022). La organización de consumidores lo expresa así en relación con el ayuno intermitente: como ocurre con otras dietas, el éxito al adelgazar se debe sobre todo a la reducción de la ingesta energética. Un periodo más corto para comer solo reduce la cantidad si no se compensa en otro momento.
¿Es mejor el ayuno intermitente que otras dietas?
Según las fuentes consultadas, no. La DGE concluye que el ayuno intermitente es una alternativa válida, pero no superior a la restricción energética continua (2018). El IQWiG señala que, sobre todo, no está claro hasta qué punto es eficaz a largo plazo ni si funciona mejor que otros programas para adelgazar, aunque no hay nada que desaconseje probarlo (datos del 24.08.2022).
¿Cuánto puedo adelgazar de forma realista?
El IQWiG indica que los programas para adelgazar suelen permitir perder entre 3 y 8 kilogramos en 6 a 12 meses, unos 5 o 6 kilogramos de media. Según el peso inicial, se recomienda médicamente perder entre el 5 y el 10 % del peso en 6 a 12 meses (datos del 24.08.2022). En cuanto al ayuno intermitente, la DGE cita un estudio que registró una pérdida de peso de alrededor del 4 % en ocho semanas con el ayuno en días alternos (2018).
¿Por qué cuesta más adelgazar con el tiempo?
El IQWiG describe la relación así: al perder peso también se pierde masa muscular, por lo que el cuerpo necesita menos energía. Cuanto más peso se pierde, más difícil resulta mantener el peso alcanzado o seguir adelgazando (a 24.08.2022). Según la misma fuente, el metabolismo basal depende sobre todo de la proporción de masa muscular y representa, de media, alrededor del 70 por ciento de las necesidades calóricas.
¿Ayuda un test de ADN a adelgazar?
No sirve como predicción. El Centro de asesoramiento al consumidor incluye los análisis de ADN como base de los programas para adelgazar entre los aspectos que requieren cautela: por ahora, la investigación científica está muy lejos de permitir hacer recomendaciones realmente fundamentadas a partir de estos análisis, que solo encarecen los programas innecesariamente (a 12.08.2026). También remite a un estudio de 2023, según el cual una recomendación alimentaria basada en el genotipo no funcionó para reducir el peso. Quien se haga un test de este tipo debería pedir a un profesional que le ayude a interpretar los resultados.
Siguiente paso
Orientación para elegir por cuenta propia
Si quieres saber qué alimentos encajan con tu día a día, el test puede orientarte. No predice si adelgazarás ni sustituye el asesoramiento nutricional. La valoración del capítulo 11 sigue siendo válida.
Ver análisis del metabolismo del ADN Dieta baja en carbohidratos para principiantesSeguir leyendo
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La misma magnitud, del 5 al 10 por ciento, esta vez para un método con una lista de alimentos prohibidos.
Adecuado para mantener la masa muscular, según los capítulos 6 y 8.
Fuentes
- Sociedad Alemana de Nutrición (DGE): Ayuno intermitente, DGEinfo 2/2018, páginas 18 a 25 – dge.de
- Instituto para la Calidad y la Eficiencia en la Atención Sanitaria (IQWiG): Programas y medicamentos para adelgazar, gesundheitsinformation.de (a 24.08.2022) – gesundheitsinformation.de
- Instituto para la Calidad y la Eficiencia en la Atención Sanitaria (IQWiG): Sobrepeso grave (obesidad), gesundheitsinformation.de (a 24.08.2022) – gesundheitsinformation.de
- Instituto para la Calidad y la Eficiencia en la Atención Sanitaria (IQWiG): Causas de la obesidad, gesundheitsinformation.de (a 24.08.2022) – gesundheitsinformation.de
- Centro de asesoramiento al consumidor: Desde las dietas metabólicas hasta la dieta disociada – verbraucherzentrale.de
- Centro de asesoramiento al consumidor: Programas para adelgazar, qué tener en cuenta al elegir (a 12.08.2026) – verbraucherzentrale.de
- Centro de asesoramiento al consumidor: Cómo ayunar correctamente, consejos para sentirse bien y perseverar durante el ayuno (a 17.02.2026) – verbraucherzentrale.de
- Sociedad Alemana de Nutrición (DGE): Frecuencia de las comidas y regulación del peso en adultos, información especializada (a julio de 2012) – dge.de
La descripción del ayuno intermitente y sus variantes, la valoración de que es equivalente y no superior, las tasas de abandono del 38 y el 29 por ciento, el dato de una pérdida de peso de alrededor del 4 por ciento en ocho semanas, las afirmaciones sobre la evidencia disponible y la falta de selección de alimentos proceden de la fuente [1] y reflejan el estado de la literatura en 2017. La frase sobre el balance energético, la clasificación del ayuno intermitente, las cifras de 3 a 8 y de 5 a 6 kilogramos, y los casi dos kilogramos atribuidos a la actividad física proceden de [2]. Las afirmaciones sobre recuperar el peso, la disminución de la masa muscular y el orden de magnitud del 5 al 10 por ciento proceden de [3]; la explicación sobre el gasto energético en reposo y la masa muscular, de [4]. Las afirmaciones sobre la dieta 5:2, la reducción de la ingesta energética como mecanismo de acción, la pérdida inicial de 2 a 3 kilogramos de agua, de 500 gramos a un kilogramo por semana, la falta de estudios a largo plazo y el estudio de 2023 sobre recomendaciones basadas en el genotipo proceden de [5]. La valoración de los análisis de ADN como base de los programas para adelgazar, la afirmación sobre el entrenamiento de fuerza y la indicación de que se requiere una valoración profesional proceden de [6]. Las recomendaciones sobre contar con supervisión médica durante el ayuno proceden de [7]. Las afirmaciones sobre el balance energético y la frecuencia de las comidas proceden de [8] y reflejan el estado de 2012. Los datos sobre el precio, el tipo de muestra, el tiempo de procesamiento y el contenido del paquete proceden de la página del producto de mybody®x, consultada el 28.08.2026. Todas las fuentes se consultaron y verificaron el 28.08.2026.
Equipo editorial y especializado de mybody®x
Ciencias de la nutrición Diagnóstico de laboratorio Interpretación de análisis de sangre Nutrigenética
Este artículo fue elaborado por el equipo editorial y especializado de mybody®x. El equipo combina diagnóstico de laboratorio, ciencias de la nutrición e interpretación de análisis de sangre. Puedes consultar quiénes colaboran en la página de autores.
Publicado el 28.08.2026 · Última actualización: 28.08.2026
El contenido es de carácter informativo general y no sustituye el asesoramiento, el diagnóstico ni el tratamiento médicos. Los intervalos de referencia dependen del laboratorio, el método y la edad; siempre prevalecen los datos de tu informe.
