Dónde hacerse un análisis metabólico: cuatro métodos, cuatro lugares
ca. 31 Minuten
Lo más importante, en resumen
Depende del método al que te refieras. Puedes medir el metabolismo en reposo mediante el aire espirado en consultas de nutrición y medicina deportiva, consultas ambulatorias universitarias y centros de rehabilitación. El análisis genético se hace en casa con una muestra de saliva. Los análisis de sangre se realizan en una consulta médica, aunque algunos también pueden hacerse en casa. La bioimpedancia se mide en consultas, farmacias y gimnasios.
En el día a día, cuatro métodos llevan el mismo nombre, pero se realizan en cuatro lugares distintos. Este artículo asigna a cada método el lugar que le corresponde, describe el tipo de centro y señala qué características permiten reconocer un establecimiento que trabaja con rigor. Aquí no se mencionan proveedores concretos, porque una recomendación sin haberlos evaluado personalmente carece de valor.
Primero descubrirás qué método corresponde a cada lugar. Después se explican las cualificaciones necesarias para realizar una medición fiable, los cuatro métodos en detalle y por qué aquí no se indican los precios de métodos ajenos. En la parte final se aborda cuándo vale realmente la pena acudir a una cita presencial, cómo comprobar el lugar de antemano y cuáles son los límites de los cuatro métodos.
Esto es lo que encontrarás en este artículo
1. Cuatro métodos, cuatro lugares
2. Dónde se mide la calorimetría indirecta
3. Cómo reconocer un centro de confianza
4. Quién mide, además de los médicos
5. Espirometría de esfuerzo: la misma técnica, otra pregunta
6. Análisis genético: el lugar es la mesa de tu cocina
7. Análisis de sangre: consulta médica o prueba para hacer en casa
8. Bioimpedancia: consulta, farmacia, gimnasio
9. Por qué aquí no se indican precios de métodos ajenos
10. Cuándo vale la pena acudir a una consulta
11. Cómo comprobar un lugar antes de la cita
12. Cuál de los cuatro métodos puedes hacerte aquí
13. Los cuatro métodos y sus lugares, uno al lado del otro
14. Límites: qué no responde ningún lugar de esta lista
15. El camino más corto para encontrar el lugar adecuado
Preguntas frecuentes
Fuentes
Cuatro métodos, cuatro lugares
Quien busca un análisis metabólico suele estar buscando un lugar. Un sitio donde alguien haga una medición y después explique por qué su cuerpo reacciona como lo hace. La búsqueda suele terminar en una lista de ofertas muy distintas que usan todas la misma palabra.
La palabra es la causa de la confusión. Detrás de «análisis metabólico» hay cuatro métodos que miden cosas distintas y se realizan en lugares diferentes. En el resumen de los cuatro métodos se explica en detalle cuáles son y qué mide cada uno. Este artículo responde a la pregunta que viene después: dónde puedes hacerte cada uno.
Idea principal
La pregunta «¿dónde puedo hacerme un análisis metabólico?» tiene cuatro respuestas, porque hay cuatro procedimientos distintos que reciben el mismo nombre. Para encontrar el lugar, primero hay que elegir el procedimiento.
El siguiente resumen relaciona cada uno de los cuatro procedimientos con el tipo de centro donde suele ofrecerse. Sirve de marco para los capítulos siguientes.
Calorimetría indirecta
Mide el gasto energético a través del aire exhalado. Lugar: consultas de medicina nutricional y deportiva, ambulatorios universitarios y centros de rehabilitación. No se hace en casa.
Análisis genético
Analiza posiciones concretas del material genético. Lugar: la mesa de tu cocina, con una muestra de saliva que se analiza en un laboratorio. No hace falta pedir cita.
Valores sanguíneos
Muestra el estado actual de ciertos valores. Lugar: consulta médica con acceso a un laboratorio; para algunos valores, también hay pruebas para hacer en casa.
Bioimpedancia
Estima la composición corporal mediante la resistencia eléctrica. Lugar: consultas, farmacias, gimnasios. El lugar es fácil de encontrar; interpretar la cifra, no tanto.
Dos de estas cuatro opciones se realizan fuera de casa y dos no. Y solo la primera mide el gasto energético en sentido estricto. Este es el aspecto incómodo del artículo, y lo ponemos aquí al principio en lugar de esconderlo al final.
Dónde se mide mediante calorimetría indirecta
La calorimetría indirecta es el procedimiento en el que piensa la mayoría de la gente cuando habla de «medir el metabolismo». Te tumbas en reposo, respiras a través de una campana o una boquilla, y un aparato determina cuánta energía consume tu cuerpo en reposo a partir del consumo de oxígeno y la liberación de dióxido de carbono.
El procedimiento requiere un aparato calibrado, una sala tranquila y una preparación estandarizada. Por eso no se realiza en el salón de casa, sino en centros equipados para ello. En Alemania, son básicamente cuatro tipos de centros.
Consultas de medicina nutricional
Se refiere a consultas médicas en las que al menos una médica o un médico cuenta con formación complementaria en medicina nutricional. La Asociación Médica Alemana describe este campo en el manual del curso (modelo) de medicina nutricional, en su versión del 08.06.2021, como un complemento a una especialidad médica centrada en las enfermedades relacionadas con la alimentación y las causadas por trastornos metabólicos. Quien busca medir el gasto energético en un contexto médico busca exactamente esta combinación.
Consultas y ambulatorios de medicina deportiva
Las consultas orientadas a la medicina deportiva suelen disponer ya de este equipo, porque lo necesitan para las pruebas de esfuerzo. El reglamento de formación continua de la Cámara Médica del estado federado de Baden-Württemberg, del 12.10.2022, incluye expresamente entre los contenidos de la formación complementaria en medicina deportiva la «realización de métodos de medición generales y específicos de cada deporte y su evaluación, por ejemplo, ergoespirometría, prueba escalonada de campo, extracción y medición de lactato». Donde hay un equipo de ergoespirometría, suele haber también uno para medir el metabolismo en reposo.
Consultas ambulatorias universitarias y centros universitarios
En los hospitales universitarios y los institutos de ciencias del deporte, la calorimetría indirecta forma parte del equipo de investigación. Algunos de estos centros también ofrecen mediciones fuera de los estudios, a menudo en consultas ambulatorias o como parte de servicios de evaluación del rendimiento. Allí, el tiempo de espera suele ser más largo, pero la estandarización normalmente es más rigurosa.
Centros de rehabilitación y de tratamiento de la obesidad
En el tratamiento de la obesidad grave colaboran profesionales de distintas disciplinas. En la guía clínica S3 «Prevención y tratamiento de la obesidad», versión 5.0 de octubre de 2024, la Sociedad Alemana de Obesidad menciona, entre otros destinatarios, a profesionales de medicina general, medicina nutricional, medicina deportiva, diabetología y psicología, así como a especialistas en nutrición. Quienes acceden a través de una estructura de este tipo rara vez reciben la medición de forma aislada, sino como parte de un programa más amplio.
La ausencia de nombres en esta lista es intencionada. Aquí no se mencionan estudios, institutos ni proveedores particulares, ni positiva ni negativamente. Recomendar algo que nadie del equipo ha comprobado personalmente sería hacer afirmaciones sobre el trabajo de otras personas.
Cómo reconocer un centro serio
El lugar, por sí solo, dice poco. Es fácil instalar un dispositivo en una sala, y cualquiera puede usar la denominación «análisis del metabolismo». Por eso, la pregunta más útil no es dónde se mide, sino quién realiza la medición y cómo se prepara.
La respuesta más fiable se encuentra en los reglamentos de formación médica especializada. Describen qué cualificación adicional debe haber obtenido una médica o un médico para poder acreditarse en este campo y cuánto tiempo requiere.
El alcance de dos cualificaciones médicas complementarias
100
horas de formación del curso para la especialización complementaria en medicina nutricional (Cámara Federal de Médicos, 2021)
120
horas de seminarios de casos adicionales, o seis meses de formación práctica (Cámara Federal de Médicos, 2021)
240
horas de formación del curso para la especialización complementaria en medicina deportiva, o seis meses de actividad clínica (Cámara Médica del Estado federado de Baden-Württemberg, 2022)
Fuente: Cámara Federal de Médicos, manual del curso (modelo) de medicina nutricional, versión del 08.06.2021; Cámara Médica del Estado federado de Baden-Württemberg, reglamento de formación especializada, versión del 12.10.2022
Estas cifras no son un sello de calidad, sino un mínimo. Indican que detrás de la denominación hay una formación acreditada y no un curso de fin de semana. Quien lo anuncia puede demostrarlo con algo verificable.
Cinco indicios visibles antes de la cita
Un centro que trabaja con rigor te dice antes de la cita qué aparato utiliza y qué mide exactamente. Distingue entre metabolismo en reposo y gasto energético total, y no afirma que sean lo mismo.
Te envía instrucciones para prepararte. Para medir el metabolismo en reposo hay que pasar varias horas sin comer, no hacer ejercicio el día anterior, no tomar cafeína por la mañana y descansar antes de la medición. Quien te dice que puedes presentarte sin más está midiendo algo distinto de tu metabolismo en reposo.
Te dice de antemano cuánto dura la cita. Medir el metabolismo en reposo no es cosa de cinco minutos, porque el aparato solo proporciona valores útiles cuando la respiración se mantiene constante durante un periodo prolongado.
Te explica el resultado en persona y te lo entrega por escrito. Un informe impreso sin conversación es un número sin contexto, y un número sin contexto no cambia nada en el día a día.
Y tampoco te vende en la misma cita un plan nutricional que habría sido igual sin la medición. Este es el indicio más difícil de comprobar y el más revelador: ¿el resultado cambia la recomendación o esta ya estaba preparada de antemano?
Quién mide además de los médicos
No todas las mediciones se realizan en una consulta médica, y eso no supone ningún problema. En Alemania, una gran parte del asesoramiento y la terapia nutricionales está a cargo de profesionales que no son médicos. Lo decisivo es qué título está protegido y cuál no.
En su página sobre garantía de calidad en la terapia nutricional, la Sociedad Alemana de Nutrición señala, con fecha de agosto de 2025, que los dietistas pertenecen a las profesiones sanitarias reguladas por la legislación federal y tienen un título profesional protegido. Esa protección no se aplica a quienes se gradúan en ecotrofología y ciencias de la nutrición.
De ahí se desprende una regla práctica. «Asesora en nutrición» o «asesor en nutrición», por sí solos, no informan sobre la formación, porque esos títulos no están protegidos. Un certificado reconocido por las aseguradoras médicas para subvencionar el servicio sí es una información útil. La DGE menciona los certificados de la Asociación de Dietistas, de la Asociación de Nutrición y Dietética y el suyo propio.
La guía S3 de 2024 de la Sociedad Alemana de Obesidad establece la misma distinción. Bajo el término profesionales de la nutrición incluye a dietistas y, cuando tienen una cualificación equivalente, también a especialistas en ecotrofología y ciencias de la nutrición, pero remite expresamente a las disposiciones formales para la prestación de servicios médicos delegados.
Para ti, esto significa: pregunta por la formación, no por el título profesional. Es una pregunta incómoda de hacer y, si existe una respuesta, se contesta en dos frases.
Ergoespirometría: la misma técnica, otra pregunta
La ergoespirometría se basa en la misma idea que la medición del gasto en reposo, pero se realiza durante el esfuerzo. Pedaleas en una bicicleta ergométrica o corres en una cinta, mientras se registran los gases respiratorios, la frecuencia cardíaca y la presión arterial. En su información para pacientes del 28.04.2026, la Sociedad Alemana de Neumología y Medicina Respiratoria y la Liga Alemana de las Vías Respiratorias describen este procedimiento como una prueba de función pulmonar durante el esfuerzo físico.
Esta es una pregunta distinta de la relativa al gasto en reposo. La ergoespirometría responde a cómo funcionan tu sistema cardiovascular y tu respiración, y de dónde proceden las molestias durante el esfuerzo. No te dice cuántas kilocalorías consumes en un día de descanso.
Aun así, los lugares coinciden, porque los mismos centros ofrecen ambos procedimientos: consultas de medicina deportiva, cardiología y neumología, ambulatorios universitarios y clínicas de rehabilitación. Quien necesita una prueba de esfuerzo suele acudir a estos centros con una derivación médica, no mediante una reserva en línea.
También conviene tener en cuenta una observación de esa misma información para pacientes: la precisión de los resultados depende en gran medida de la colaboración activa de la persona examinada. Una prueba de esfuerzo no es una medición que se realiza sin que tú intervengas. Es un esfuerzo al final del cual se obtiene una cifra que refleja tu rendimiento.
Análisis genético: el lugar es la mesa de tu cocina
En el caso del análisis genético, la cuestión del lugar se plantea de forma distinta que con los demás procedimientos. No hay cita ni tiempo de espera en una sala de espera. Recibes un kit en casa, recoges una muestra de saliva, la envías de vuelta y el laboratorio analiza qué variante hay en posiciones específicas del material genético.
Idea principal
Un análisis genético a partir de saliva es el único de los cuatro procedimientos para el que no tienes que salir de casa. Sin embargo, no mide tu gasto energético, sino que describe tus predisposiciones.
La diferencia con la calorimetría es fundamental. La calorimetría mide un estado que cambia con el peso, la masa muscular, la edad y las enfermedades. El análisis genético lee una secuencia que no cambia a lo largo de la vida. Tu ADN no cambia. Por eso basta con hacerse la prueba una vez en la vida.
Parte de la precisión de estos resultados reside en un hecho que rara vez se menciona en el texto de una tienda. En 2022, el grupo de trabajo «Nutrición personalizada» de la Sociedad Alemana de Nutrición señaló en la revista científica Molecular Nutrition and Food Research que todavía faltan, en gran medida, pruebas de que las recomendaciones nutricionales basadas en los genes sean eficaces (Holzapfel y coautoras y coautores, 2022). Así pues, un análisis genético describe predisposiciones. No promete ningún resultado.
Hay dos aspectos más importantes que el precio al elegir. Primero, si el proveedor explica claramente qué ocurre con la muestra y los datos, y cuándo se destruyen ambos. Segundo, si alguien comenta contigo los resultados después del análisis. Un informe que nadie explica es un documento, no una respuesta.
Análisis de sangre: consulta médica o prueba en casa
Los análisis de sangre son la opción que la mayoría de la gente ya conoce, aunque no la llame análisis metabólico. Muestran la situación actual de algunos parámetros: lípidos en sangre, glucosa en ayunas, valores tiroideos, reservas de hierro. Estos valores cambian a lo largo de semanas y meses, así que son una instantánea, no una característica.
El primer lugar al que acudir es la consulta de medicina de familia. El Comité Federal Conjunto establece en la Directiva sobre reconocimientos médicos preventivos quién realiza este examen y cada cuánto tienen derecho a él las personas con seguro médico público.
Fuente documentada
«Las personas aseguradas tienen derecho a un reconocimiento médico preventivo general cada tres años a partir de los 35 años.»
Comité Federal Conjunto
Directiva sobre reconocimientos médicos preventivos, sección B I, artículo 2, apartado 2, versión del 19.12.2019, modificada por última vez el 20.11.2020
La misma directiva establece qué médicas y médicos deben realizar el examen: quienes estén autorizados para hacerlo dentro de los límites de su especialidad y cuenten con la formación necesaria según su reglamento de formación especializada; es decir, profesionales de medicina general, medicina interna y médicas y médicos sin especialidad. Esa es la dirección concreta detrás de la expresión «chequeo médico».
Según el anexo 1 de la directiva, la parte de laboratorio de este examen incluye el perfil lipídico, con colesterol total, colesterol LDL, colesterol HDL y triglicéridos, así como la glucosa plasmática en ayunas. El gasto energético en reposo no figura allí. Si buscas ese dato, un análisis de sangre no es la vía adecuada.
El segundo lugar es tu casa. Para algunos valores hay pruebas en las que tú mismo extraes unas gotas de sangre capilar de la yema del dedo y las envías al laboratorio. Esto no sustituye un examen médico, pero acorta el proceso si quieres conocer tu situación entre dos citas o si primero quieres averiguar de qué hablar con tu médica.
La regla es sencilla. Todo lo que vaya a convertirse en un diagnóstico debe quedar en manos de profesionales médicos. Todo lo que sea una evaluación de tu situación actual puedes ponerlo en marcha por tu cuenta.
Bioimpedancia: consulta médica, farmacia, gimnasio
El análisis de bioimpedancia es la opción con más direcciones disponibles. Te subes a una báscula de plataforma o sostienes electrodos con las manos, una corriente alterna débil recorre el cuerpo y, a partir de la resistencia, un modelo de cálculo estima cómo se distribuye tu cuerpo entre grasa, musculatura y agua. Estos aparatos están en consultas médicas, farmacias, gimnasios y consultas de nutrición.
Aquí es donde conviene mirar más de cerca, porque la facilidad de acceso y la fiabilidad de la cifra no van de la mano. Una revisión sistemática de Oliver y sus colegas, publicada en el Journal of Functional Morphology and Kinesiology (2026), comparó aparatos de bioimpedancia con un modelo de cuatro compartimentos como referencia. La desviación media del porcentaje de grasa corporal osciló entre menos 3,5 y más 4,4 puntos porcentuales, y los límites de concordancia abarcaban normalmente entre 15 y 20 puntos porcentuales. Por ello, las autoras y los autores no consideran que ambos métodos sean intercambiables en el caso de una persona concreta.
El lugar es fácil de encontrar; la cifra, difícil de interpretar.
Eso no significa que la medición no sirva. Es útil para observar la evolución si se utiliza siempre el mismo aparato, a la misma hora del día y en un estado de hidratación comparable. Quien usa tres aparatos en tres lugares y compara las cifras está comparando modelos de cálculo, no su cuerpo.
En la guía S3 de 2024, la Sociedad Alemana de Obesidad señala que el índice de masa corporal describe con poca precisión el porcentaje de grasa corporal y que, por tanto, la composición corporal tiene gran importancia. Ambas cosas permiten una conclusión sobria: la tendencia es acertada, pero no el decimal concreto.
Y hay un aspecto que suele pasarse por alto: una medición de bioimpedancia no mide el gasto energético. Aun así, algunos aparatos indican el metabolismo basal. Ese valor se obtiene mediante una fórmula que lo calcula a partir de la masa muscular estimada, no midiendo el aire que exhalas.
Por qué aquí no indicamos precios de procedimientos ajenos
En este apartado esperarías encontrar una lista de precios. No está aquí, y el motivo merece explicarse en el texto, no en una nota al pie.
No hay ninguna institución que dé una cifra general para una medición del metabolismo basal, una espiroergometría o una medición de bioimpedancia en un centro ajeno. Lo que cobra una consulta privada depende del trabajo requerido y del equipamiento del centro. Cualquier intervalo que incluyéramos aquí sería una estimación firmada con nuestro nombre.
Por eso solo indicamos nuestros propios precios. Para saber todo lo demás, lo más fiable es hacer dos preguntas por teléfono: cuánto cuesta la medición, incluida la consulta de evaluación, y si cobráis de forma privada o a través de la aseguradora. Ambas cosas se aclaran en una llamada y dentro de seis meses podrían haber cambiado.
Si te interesa el tema de los costes en general, lo tratamos en detalle en otro lugar. El artículo sobre los costes de un análisis metabólico explica cómo se fijan los precios, en vez de volver a abordar el tema aquí.
Cuándo vale la pena acudir a una consulta
Una cita presencial cuesta tiempo, generalmente dinero y, a menudo, el desplazamiento. No siempre vale la pena. La comparación siguiente presenta ambos lados para que te ahorres la decepción si la respuesta a tu pregunta está en otra parte.
Puede serte útil si…
Quieres saber cuánta energía consume realmente tu cuerpo en reposo. Esa cifra solo se obtiene midiendo el aire que exhalas, y esa medición solo se realiza en persona.
Tu peso ha cambiado sin motivo aparente o se sospecha que tienes una enfermedad. En ese caso, la evaluación debe quedar en manos de un médico.
Tienes molestias al hacer esfuerzos. Para la dificultad para respirar, las palpitaciones o el cansancio prematuro, el procedimiento adecuado es una prueba de esfuerzo.
Buscas un acompañamiento de varios meses en lugar de una cifra aislada. Una cita es el inicio de una conversación, no un resultado.
Mejor no, si…
Quieres saber qué predisposiciones aparecen en tus genes. Para eso no hace falta desplazarse a ningún sitio; basta con una muestra de saliva en casa.
Buscas una sola cifra para tu porcentaje de grasa corporal. Las diferencias entre dispositivos son demasiado grandes como para que un valor aislado sirva de base para tomar una decisión.
Te prometen un plan de alimentación que ya está decidido antes de la medición. Entonces pagas por la medición y recibes el plan.
Esperas que el resultado te lo explique todo. Ninguno de los métodos de esta lista responde más allá de su propio ámbito.
La columna de la derecha es más sincera. Muchas de las personas que buscan un análisis metabólico no quieren conocer su metabolismo en reposo, sino entender por qué su cuerpo reacciona de manera diferente al de los demás. Para responder a esa pregunta, una consulta no es necesariamente el lugar adecuado.
Cómo comprobar una dirección antes de la cita
Una vez que hayas elegido una cita, una sola llamada telefónica puede determinar su valor. Cuatro preguntas bastan, y por la forma de responder oirás más que por el contenido.
Primero: ¿Qué método utilizan? Una respuesta clara sería «calorimetría indirecta con campana» o «análisis de bioimpedancia». Una respuesta poco clara sería «nuestro análisis metabólico». En ese caso, es razonable preguntar si miden el aire que exhalas o tu resistencia eléctrica.
Segundo: ¿Cómo debo prepararme? Si no recibes instrucciones, no se medirá el metabolismo en reposo. Un centro que te indica cuántas horas debes estar en ayunas ha planificado bien el procedimiento.
Tercero: ¿Quién me explica los resultados y cuánto dura esta conversación? Eso es lo que distingue una medición de una consulta. El valor de una cita se define en la segunda mitad.
Cuarto: cuánto cuesta la cita en total y cómo se factura. Quien no pueda responder a esta pregunta por teléfono tampoco sabrá responderla mejor más adelante.
Un punto adicional que conviene comprobar es el lenguaje de la página web. Expresiones como «determinamos tu tipo metabólico» son una señal de alerta, porque ninguno de los cuatro procedimientos permite necesariamente clasificarte por tipos. Puedes leer más sobre la validez de esta teoría en el artículo sobre qué tipo metabólico tengo.
Resumen del capítulo
Cuatro preguntas por teléfono permiten valorar la utilidad de una cita antes de desplazarte: qué procedimiento se utiliza, cómo debes prepararte, quién explica los resultados y cuánto cuesta la cita en total. Si no te indican cómo prepararte para la segunda pregunta, no se mide el gasto energético en reposo. Un centro que ya conoce tu tipo metabólico antes de medir no mide: te clasifica.
Cuál de los cuatro métodos puedes conseguir aquí
De los cuatro procedimientos de esta lista, mybody®x (MYBODY Lab GmbH) solo ofrece uno de forma completa: el análisis genético a partir de saliva. Para los valores sanguíneos hay pruebas de sangre capilar que cubren parte del ámbito. Aquí no hay calorimetría indirecta ni ergoespirometría, y tampoco se pueden reproducir por correo.
Esta es la respuesta sincera a la pregunta sobre el lugar. Quien quiera medir su gasto energético en reposo encontrará la dirección en el segundo capítulo de este artículo, no en esta tienda.
Para la segunda pregunta, por qué reacciona de otra manera el propio cuerpo, el análisis genético es el procedimiento que requiere menos esfuerzo. No responde a la misma pregunta que la calorimetría, y precisamente por eso aparece aquí con una aclaración sobre lo que no hace.
Test de ADN en saliva
Análisis del metabolismo por ADN con plan de 28 días
Lee posiciones determinadas del material genético y describe a partir de ellas predisposiciones relacionadas con la alimentación y el peso. Tomas la muestra en casa, no es necesario pedir cita. Lo que no hace el test: no mide tu gasto energético en reposo ni tu metabolismo basal, tu tasa de oxidación de grasas o tu cociente respiratorio; estos datos no aparecen en la página del producto (consultada el 27.08.2026). Tampoco establece ningún diagnóstico.
Análisis de laboratorio: 15–25 días laborables después de recibir la muestra
Página del producto consultada el 27.08.2026
La falta de información sobre el laboratorio aparece deliberadamente en la tarjeta, no en una nota al margen. Si este artículo exige que otros centros indiquen qué instalaciones tienen, debe plantear la misma pregunta sobre su propia oferta.
Las cuatro opciones y sus lugares, lado a lado
El resumen reúne lo que se explicó por separado en los capítulos anteriores. Está organizado según los mismos cuatro criterios para que puedas comparar de verdad las opciones, en lugar de limitarte a leerlas una al lado de la otra.
| Criterio | Calorimetría indirecta | Análisis genético | Valores sanguíneos | Bioimpedancia |
|---|---|---|---|---|
| Lugar habitual | Consultas de medicina deportiva y nutricional, ambulatorios universitarios, centros de rehabilitación | En casa, análisis en laboratorio | Consulta médica; también en casa para algunos valores | Consultas, farmacias, gimnasios, centros de asesoramiento nutricional |
| Muestra o señal | Aire espirado | Saliva | Sangre venosa o capilar | Resistencia eléctrica |
| Es necesario pedir cita | Sí, con preparación | No | En la consulta, sí; para la prueba en casa, no | Normalmente sí, a menudo a corto plazo |
| Qué sabrás después | Tu gasto energético en reposo en el momento de la medición | Qué variantes hay en las posiciones analizadas de tu material genético | El estado actual de algunos valores, como los lípidos en sangre y la glucosa en ayunas | Una estimación de tu composición corporal |
| Disponible en mybody®x | No | Sí | Parcialmente, como prueba con sangre capilar | No |
Dos filas de esta tabla son la verdadera respuesta a la pregunta inicial. La fila del lugar habitual te dice adónde ir. La última fila te dice para qué no es el lugar este shop.
Límites: qué no responde ningún lugar de esta lista
Ninguno de los cuatro métodos responde a la pregunta de por qué subes de peso o no consigues adelgazar. Aportan piezas, y cada pieza tiene un límite.
La calorimetría indirecta mide el gasto energético en reposo una mañana. No dice nada sobre cuánto te mueves a lo largo del día, y la proporción que representa la actividad física en el gasto total varía más de una persona a otra que el propio gasto en reposo.
El análisis genético describe predisposiciones, no determinismos. No es un método diagnóstico, no predice enfermedades y, según la evaluación del grupo de trabajo de la DGE de 2022, hasta ahora apenas hay pruebas de que las recomendaciones alimentarias basadas en los genes sean eficaces. Quien sabe esto lee el informe como una orientación, no como una guía.
Los análisis de sangre son una instantánea. Un valor aislado en un día concreto es una cifra sujeta a variaciones, y los intervalos de referencia varían entre laboratorios y métodos. Lo que cuenta son siempre los datos de tu propio informe.
La bioimpedancia estima, no mide. No es una crítica, sino una descripción del método: a partir de una resistencia eléctrica se deduce la composición corporal mediante un modelo de cálculo, y los modelos se diseñan para grupos, no para personas individuales.
Y hay un punto que se aplica a los cuatro métodos: ninguna medición sustituye a una evaluación médica si tienes síntomas. Si experimentas cambios de peso involuntarios, cansancio persistente o molestias al hacer esfuerzos, el lugar adecuado es una consulta médica, no una cita para hacerte una medición.
El camino más corto para encontrar el lugar adecuado
Al principio estaba la pregunta de dónde hacerlo. El atajo más corto para llegar allí empieza por preguntarte qué quieres saber realmente.
Si quieres conocer tu gasto calórico en reposo, llama a una consulta de medicina nutricional o deportiva y haz las cuatro preguntas del capítulo once. Si quieres saber qué predisposiciones describe tu material genético, no necesitas una dirección, sino una muestra de saliva. Si quieres conocer tus niveles actuales de grasas en sangre y glucosa, el derecho a la revisión médica preventiva a partir de los 35 años es la forma más sencilla de empezar.
Se añade una idea que hasta ahora no aparecía en el texto. La mayoría de la gente no busca realmente una medición, sino una explicación. Una medición proporciona una cifra; una explicación solo surge cuando alguien relaciona esa cifra con tu vida cotidiana. Por eso, al final, la pregunta sobre la consulta de interpretación es más importante que la pregunta sobre el dispositivo. Un buen dispositivo sin una consulta te aporta menos que un método sencillo con una interpretación.
Si no tienes claro cuál de los cuatro métodos responde a tu pregunta: la consulta no cuesta nada y no intenta venderte nada.
Preguntas frecuentes
¿Dónde puedo hacerme un análisis metabólico?
Depende del método. Puedes medir el metabolismo basal mediante el análisis del aire respirado en consultas de medicina nutricional y deportiva, en consultas ambulatorias universitarias y en centros de rehabilitación. El análisis genético se hace en casa con una muestra de saliva. Los análisis de sangre se realizan en una consulta médica; algunos también están disponibles como pruebas para hacer en casa. Puedes encontrar pruebas de bioimpedancia en consultas, farmacias y gimnasios. Este artículo evita deliberadamente mencionar nombres de proveedores.
¿El seguro médico cubre un análisis metabólico?
Existe el derecho a un chequeo general de salud: el Comité Federal Conjunto establece en la directiva sobre chequeos de salud que las personas aseguradas tienen derecho a uno cada tres años a partir de los 35 años; las pruebas de laboratorio incluyen el perfil lipídico y la glucosa plasmática en ayunas. No incluye la medición del metabolismo en reposo, la bioimpedancia ni un análisis genético del estilo de vida. Para saber cuánto cobra una institución concreta por estos servicios de forma privada, pregúntale directamente.
¿Puedo hacerme medir el metabolismo en casa?
El gasto energético, no. La calorimetría indirecta requiere un dispositivo calibrado y un periodo de reposo estandarizado, y en casa no se dispone de ninguna de las dos cosas. En casa sí se pueden realizar otras dos pruebas: un análisis genético a partir de una muestra de saliva y análisis de unas pocas gotas de sangre capilar para medir algunos valores de laboratorio. Ambas responden a preguntas distintas de las que responde una medición del gasto energético, y ninguna sustituye una consulta médica.
¿Cómo puedo reconocer un análisis del metabolismo poco fiable?
Hay tres señales. No se indica qué método se utiliza, solo se habla de «nuestro análisis del metabolismo». No se dan instrucciones de preparación, aunque se vaya a medir el metabolismo en reposo. Y en la misma cita se ofrece un plan de alimentación que, por lo que se ve, no depende de los resultados de tu medición. Una cuarta señal de alarma es que anuncien que determinarán tu tipo de metabolismo: ninguno de los cuatro métodos permite necesariamente establecer esa clasificación.
¿Qué precisión tiene la medición de grasa corporal en el gimnasio?
Es útil para observar la evolución, pero como valor aislado no es fiable. Una revisión sistemática de Oliver y sus colegas, publicada en Journal of Functional Morphology and Kinesiology (2026), comparó dispositivos de bioimpedancia con un modelo de cuatro compartimentos y encontró una desviación media de entre menos 3,5 y más 4,4 puntos porcentuales en el porcentaje de grasa corporal, así como límites de concordancia de entre 15 y 20 puntos porcentuales, por lo general. Por tanto, para una persona, ambos métodos no son intercambiables. Si quieres observar la evolución, mídete con el mismo dispositivo, a la misma hora del día y con un nivel de hidratación similar.
Siguiente paso
Primero el método, después la dirección
Si tu pregunta tiene que ver con las predisposiciones, no necesitas una cita, sino una muestra de saliva. Si antes quieres volver a ver qué mide cada uno de los cuatro métodos, empieza por el resumen.
Ver análisis genético del metabolismo Resumen de los cuatro métodosSeguir leyendo
También te puede interesar
Un resumen de los cuatro métodos que hay detrás de una sola palabra. Este artículo responde a la pregunta siguiente: dónde hacerse el análisis.
Lo que hace el cuerpo cuando cambia de fuente de energía: la pregunta que hay detrás del cociente respiratorio que proporciona la calorimetría.
Fuentes
- Comité Federal Conjunto: Directriz sobre los reconocimientos médicos para la detección precoz de enfermedades (Directriz de reconocimientos médicos), versión del 19.12.2019, modificada por última vez el 20.11.2020 y en vigor desde el 12.02.2021 – g-ba.de
- Cámara Médica Federal: Manual de cursos (modelo) de medicina nutricional, 1.ª edición del 28.04.2020, en la versión del 08.06.2021 – bundesaerztekammer.de
- Cámara Médica Regional de Baden-Wurtemberg: Reglamento de formación continua, extracto sobre la formación complementaria en medicina deportiva, vigente a 12.10.2022 – aerztekammer-bw.de
- Sociedad Alemana de Obesidad: Directriz S3 para la prevención y el tratamiento de la obesidad, número de registro AWMF 050-001, versión 5.0, octubre de 2024 – register.awmf.org
La cita literal sobre el derecho al reconocimiento médico general a partir de los 35 años, la información sobre los grupos de médicos autorizados y los componentes analíticos del perfil lipídico y la glucosa plasmática en ayunas proceden de la fuente [1]. La descripción de la formación complementaria en medicina nutricional y los datos de 100 horas de formación en cursos y 120 horas de seminarios de casos proceden de [2]. La definición de la formación complementaria en medicina deportiva, la cita literal sobre los métodos de medición específicos de cada deporte y el dato de 240 horas de formación en cursos proceden de [3]. La enumeración de los grupos profesionales participantes, la definición de especialista en nutrición y la distinción entre el índice de masa corporal y la composición corporal proceden de [4]. Además, se atribuyen en el texto y, por tanto, no llevan una referencia independiente: la revisión sistemática de Oliver y sus colegas publicada en Journal of Functional Morphology and Kinesiology (2026) sobre la precisión del análisis de bioimpedancia; el documento de posición del grupo de trabajo «Personalized Nutrition» de la Sociedad Alemana de Nutrición, de Holzapfel y sus coautores, en Molecular Nutrition and Food Research (2022), sobre las pruebas disponibles para las recomendaciones nutricionales basadas en genes; los datos de la Sociedad Alemana de Nutrición sobre el aseguramiento de la calidad en la terapia nutricional, vigentes en agosto de 2025; así como la información para pacientes sobre la ergoespirometría de la Sociedad Alemana de Neumología y Medicina Respiratoria y la Liga Alemana de las Vías Respiratorias, del 28.04.2026. Los datos sobre precio, variantes, tipo de muestra y contenido proceden de la página del producto mybody®x, consultada el 27.08.2026; los plazos de procesamiento se rigen por la directriz central para las pruebas de ADN. Este artículo no incluye deliberadamente ninguna cifra sobre el coste de otros métodos de medición, ya que ninguna institución ha publicado un dato de aplicación general. Todas las fuentes se consultaron y verificaron el 28.08.2026.
Equipo editorial y especializado de mybody®x
Ciencias de la nutrición Nutrigenética Diagnóstico de laboratorio Interpretación de análisis de sangre
Este artículo fue elaborado por el equipo editorial y especializado de mybody®x. El equipo combina conocimientos de ciencias de la nutrición, nutrigenética y diagnóstico de laboratorio. Puedes consultar quiénes colaboran en la página de autores.
Publicado el 23.12.2025 · Última actualización el 27.08.2026
El contenido es de carácter informativo general y no sustituye el asesoramiento, diagnóstico ni tratamiento médicos. El análisis de ADN sirve para el asesoramiento sobre nutrición y estilo de vida, no es un procedimiento diagnóstico ni constituye una predicción de enfermedades. Los intervalos de referencia de los valores de laboratorio dependen del laboratorio, del método y de la edad; siempre prevalece la información indicada en tu informe.
