Espelta e intolerancia al gluten: ¿una buena alternativa o un riesgo para la salud?

7. September 2025 ca. 22 Minuten

¿Crees que la espelta es mejor y más saludable que el trigo si tienes intolerancia al gluten? Despejemos este mito de una vez por todas. La respuesta breve y clara es: no. Muchos consideran que la espelta es más digestiva, pero para las personas con celiaquía o sensibilidad al gluten es igual de problemática que el trigo. A menudo, incluso contiene más gluten.

La espelta y la intolerancia al gluten: comprobación de los hechos

La creencia de que la espelta es una alternativa segura al trigo está muy arraigada. Pero cuando se trata de una verdadera intolerancia al gluten, esta idea no solo es errónea, sino que incluso puede ser peligrosa. Para entender por qué, debemos ver brevemente qué es el gluten y cómo reacciona tu cuerpo ante él.

Imagina el gluten como una diminuta pieza pegajosa de proteína presente en cereales como el trigo, el centeno, la cebada y, por supuesto, también la espelta. Para la mayoría de nosotros, esta pieza es completamente inofensiva. Pero si tienes intolerancia, desencadena una reacción defensiva del sistema inmunitario, que puede provocar síntomas muy desagradables y, a menudo, dolorosos.

El mito de que se tolera mejor

Entonces, ¿por qué persiste tanto el mito de que la espelta es más digestiva? Bueno, la espelta es una forma ancestral del trigo y tiene una estructura proteica algo distinta. Algunas personas sin diagnóstico de celiaquía afirman que toleran mejor los productos de espelta. Pero muchas veces esto no se debe al gluten en sí.

Más bien, la causa podrían ser otros componentes, como los llamados FODMAP (oligosacáridos, disacáridos y monosacáridos fermentables y polioles). Estos carbohidratos de cadena corta suelen estar más concentrados en el trigo y también pueden provocar molestias digestivas. Sin embargo, para alguien que sufre una reacción real al gluten, esta pequeña diferencia es totalmente irrelevante.

El factor decisivo sigue siendo el contenido de gluten. Y los análisis lo dejan muy claro: la espelta no solo contiene gluten, sino que a menudo incluso supera al trigo en este aspecto.

La harina de espelta tipo 630 contiene, por ejemplo, alrededor de 10,3 g de gluten por cada 100 g, mientras que la harina de trigo clásica tipo 405 contiene aproximadamente 9,8 g. Encontrarás más detalles sobre la composición de distintos cereales en glutenfreiumdiewelt.de.

Este dato por sí solo debería bastar para eliminar la espelta de tu dieta si tienes la más mínima sospecha de que padeces intolerancia al gluten.

Contenido de gluten en comparación directa: espelta vs. trigo

Para enterrar definitivamente el mito de que la espelta es una alternativa baja en gluten, basta con echar un vistazo a las cifras. La siguiente tabla muestra el contenido medio de gluten de los tipos de harina más comunes, comparados directamente.

Cereal y tipo de harina	Contenido medio de gluten por cada 100 g	Apta para personas con celiaquía
Harina de espelta (tipo 630)	~ 10,3 g	❌ No
Harina de trigo (tipo 405)	~ 9,8 g	❌ No
Harina de trigo (tipo 550)	~ 11,5 g	❌ No
Harina integral de espelta	~ 12,0 g	❌ No

Como puedes ver, la espelta no solo tiene un contenido de gluten comparable al del trigo, sino que a veces incluso lo supera. Por tanto, la espelta no es en absoluto una opción para una dieta sin gluten.

Este gráfico vuelve a mostrar lo extendidas que están las intolerancias al gluten y compara directamente los ingredientes de la espelta y el trigo.

Los datos lo demuestran claramente: para quien debe evitar el gluten, la espelta no es una opción segura.

Mucho más que un simple dolor de barriga: las distintas reacciones al gluten

Para entender bien tu situación, es importante saber que existen distintos tipos de reacciones al gluten. No son todas iguales y requieren enfoques diferentes:

Celiaquía: Es una enfermedad autoinmunitaria grave. Cuando consumes gluten, tu sistema inmunitario ataca la mucosa del intestino delgado. Esto provoca una inflamación crónica y, a largo plazo, una peligrosa carencia de nutrientes.
Sensibilidad al gluten no celíaca (NCGS): En este caso, aparecen síntomas muy similares a los de la celiaquía (p. ej., hinchazón, dolor de cabeza, cansancio). Sin embargo, no se detectan los anticuerpos ni las lesiones intestinales típicos. Las causas exactas todavía se están investigando.
Alergia al trigo: Es una reacción alérgica clásica. En este caso, el sistema inmunitario reacciona a distintas proteínas del trigo, no necesariamente solo al gluten. Los síntomas pueden ir desde erupciones cutáneas hasta dificultades respiratorias y suelen aparecer muy poco después de comer.

Los síntomas poco claros y la falta de información pueden llevar a tomar decisiones equivocadas y poco saludables. En lugar de confiar en mitos, debes conocer exactamente la causa de tus molestias. Una simple sospecha no basta para cambiar tu alimentación de forma segura y saludable. Por eso, el primer paso para obtener claridad suele ser un análisis específico, por ejemplo, con una prueba de intolerancia para hacer en casa.

Entender la celiaquía: por qué la espelta no es una alternativa segura

Ahora que hemos desmentido el mito de que la espelta es una alternativa sin gluten, veamos los hechos médicos. Porque, si tienes celiaquía, evitar la espelta no es una cuestión de gustos, sino una necesidad absoluta para tu salud.

Es muy importante comprenderlo: la celiaquía no es una simple debilidad digestiva, sino una verdadera enfermedad autoinmunitaria. Esto significa que tu sistema inmunitario, en realidad tu guardaespaldas personal, confunde a los amigos con los enemigos y ataca tu propio cuerpo. El desencadenante siempre es el gluten, tanto si procede del trigo moderno como de la espelta tradicional.

¿Qué ocurre exactamente en el organismo cuando tienes celiaquía?

Imagínate la pared interior del intestino delgado como una alfombra aterciopelada. Las innumerables vellosidades finas que la recubren son las vellosidades intestinales. Su función es aumentar la superficie para que todos los nutrientes esenciales de los alimentos -vitaminas, minerales y oligoelementos- se absorban de forma óptima y pasen al torrente sanguíneo.

Si tienes celiaquía y comes gluten, se desencadena una reacción en cadena fatal:

Tu sistema inmunitario identifica por error el gluten como un invasor peligroso.
Se desencadena una intensa respuesta inmunitaria que, sin embargo, no se dirige solo contra el gluten.
En este «combate», las células de defensa también atacan la delicada mucosa del intestino delgado y, con ella, las vellosidades intestinales.

Este ataque desencadena una inflamación crónica que, con el tiempo, destruye literalmente las finas vellosidades. La superficie aterciopelada queda, por así decirlo, lisa y plana. Como resultado, la superficie disponible para absorber nutrientes se reduce drásticamente, con consecuencias de gran alcance para toda tu salud.

El peligro silencioso: consecuencias a largo plazo de la celiaquía sin tratar

La destrucción de las vellosidades intestinales es un proceso gradual que a menudo pasa desapercibido durante años. Pero, como el organismo ya no recibe los nutrientes que necesita, pueden aparecer carencias graves. La celiaquía sin tratar es mucho más que un simple dolor de barriga.

Algunas posibles consecuencias a largo plazo son:

Anemia ferropénica: Te sientes constantemente cansado, estás pálido y ya no rindes igual.
Osteoporosis: La falta de calcio y vitamina D vuelve los huesos porosos y más propensos a fracturarse.
Problemas neurológicos: Pueden producirse problemas de concentración, migrañas o incluso daños nerviosos.
Infertilidad y alteraciones del ciclo menstrual: En las mujeres, la fertilidad puede verse gravemente afectada.
Mayor riesgo de cáncer: Aumenta el riesgo de ciertos tipos de cáncer, sobre todo de linfomas del intestino delgado.

Esta información deja claro lo importante que es distinguir la celiaquía de otras intolerancias. Si quieres saber más, lee nuestro artículo sobre las diferencias entre la celiaquía y la sensibilidad al gluten.

Para las personas afectadas no existe un umbral de tolerancia: cada gramo de gluten, también el del espelta, daña el organismo. El único tratamiento eficaz es una dieta estrictamente sin gluten, de por vida. Por eso, es imprescindible obtener un diagnóstico preciso para evitar estos graves riesgos para la salud.

Así puedes reconocer la intolerancia al gluten por sus síntomas

¿A menudo te sientes inexplicablemente cansado, te ruge la barriga después de comer y se lo atribuyes al estrés o simplemente a un «estómago sensible»? No eres el único. Muchas personas sufren durante años molestias difusas sin encontrar la verdadera causa.

La intolerancia al gluten, ya sea celiaquía o sensibilidad al gluten, es una auténtica maestra del camuflaje. Sus síntomas son increíblemente variados y a menudo difíciles de identificar. Pero tu cuerpo envía señales. Si aprendes a interpretarlas correctamente, estarás mucho más cerca de descubrir la causa de tus problemas. Se trata de tomar conciencia de la relación entre tu alimentación, por ejemplo, el consumo de productos de espelta, y tu bienestar.

Las señales de alarma más evidentes: molestias digestivas clásicas

Los signos más conocidos de la intolerancia al gluten se manifiestan directamente en el tracto gastrointestinal. Suelen ser los primeros síntomas que notan las personas afectadas, porque aparecen a menudo justo después de consumir alimentos con gluten, como pan de espelta, pasta o muesli.

Imagina que por la mañana le das un mordisco a un delicioso panecillo de espelta y poco después te encuentras fatal. Se te hincha la barriga como un globo, tienes calambres o de repente tienes que ir al baño. Estas son reacciones típicas que pueden indicar una inflamación del intestino delgado, como la que se produce en la celiaquía.

Entre los síntomas clásicos se encuentran:

Gases e hinchazón abdominal: Una molesta sensación de estar demasiado lleno, a menudo tan intensa que el abdomen se hincha de forma visible.
Diarrea: Deposiciones frecuentes y acuosas que indican que tu intestino no puede absorber bien los nutrientes ni el agua.
Estreñimiento: También puede ocurrir lo contrario, ya que la inflamación altera el funcionamiento de todo el intestino.
Dolor y calambres abdominales: Dolores punzantes o persistentes que pueden aparecer y desaparecer en oleadas.
Náuseas y vómitos: Estos síntomas pueden ser muy intensos, sobre todo en los niños.

Estas molestias no son solo fastidiosas. Son una señal clara de que tu sistema digestivo no puede con el gluten. Si ignoras estas señales durante mucho tiempo, pueden producirse los daños a largo plazo ya mencionados.

Cuando los síntomas van más allá del vientre

Ahora se complica un poco. La intolerancia al gluten no se queda siempre solo en el vientre. La inflamación crónica y la mala absorción de nutrientes pueden afectar a todo tu cuerpo. Estos llamados síntomas atípicos suelen diagnosticarse erróneamente durante años porque nadie establece la relación con el gluten.

La intolerancia al gluten es una enfermedad sistémica. Esto significa que la reacción inflamatoria que desencadena puede afectar a órganos y funciones corporales que, a primera vista, no tienen absolutamente nada que ver con la digestión.

Quizá te resulte familiar alguno de estos síntomas:

Problemas cutáneos: El gluten puede desencadenar erupciones con picor, eccemas o una enfermedad cutánea muy específica llamada dermatitis herpetiforme de Duhring.
Cansancio y agotamiento persistentes: ¿Te sientes constantemente débil y sin energía, aunque en realidad duermas lo suficiente? Una causa frecuente es la deficiencia crónica de hierro (anemia) debido a la alteración en la absorción de nutrientes.
«Niebla mental» y problemas de concentración: La sensación de pensar como si estuvieras envuelto en una densa niebla. Te cuesta concentrarte y tienes olvidos.
Dolores articulares y musculares: Los dolores inexplicables en las articulaciones, que casi parecen reumáticos, también pueden ser un síntoma.
Alteraciones del estado de ánimo: La salud mental también se resiente. La irritabilidad persistente, los estados de ansiedad o los episodios depresivos pueden estar relacionados con los procesos inflamatorios del organismo.
Síntomas neurológicos: Pueden aparecer dolores de cabeza recurrentes, ataques de migraña o incluso hormigueo en las manos y los pies.

Esta lista deja claro que las consecuencias pueden ser de gran alcance. Si observas varios de estos síntomas y hasta ahora no has encontrado una explicación, una intolerancia al gluten podría ser la pieza que faltaba. Es fundamental no descartar estas señales como problemas aislados y sin relación, sino ver el panorama completo. Solo así podrás confirmar tus sospechas y dar el siguiente paso decisivo.

Se acabaron las conjeturas: así puedes salir de dudas con una prueba

Una sensación difusa en el abdomen y el cansancio constante son molestos, pero no constituyen un diagnóstico sólido que justifique cambiar tu alimentación. Necesitas claridad. Si te resultan familiares los síntomas descritos, el siguiente paso lógico es investigar el asunto a fondo. Y este camino no suele empezar en la consulta del médico, sino cómodamente en tu propia casa.

Muchas personas con molestias sin explicación aplazan la visita al médico. Temen que no las tomen en serio o les preocupa el esfuerzo organizativo. Aquí es donde entran en juego las modernas pruebas de autodiagnóstico para hacer en casa: puedes dar tú mismo el primer paso decisivo, de forma discreta, sencilla y sin estrés.

Tu sangre revela más de lo que piensas

El indicio inicial más fiable de una posible celiaquía se encuentra en tu sangre. Cuando tu sistema inmunitario entra en contacto con el gluten y lo identifica erróneamente como una amenaza, produce unos elementos de defensa muy concretos: los llamados anticuerpos. Estos pueden detectarse en la sangre y son un indicio claro de que tu cuerpo reacciona ante el consumo de gluten.

El valor más importante que se busca es la transglutaminasa tisular (tTG-IgA). Si estos anticuerpos están elevados en tu sangre, la probabilidad de que tengas celiaquía es extremadamente alta. Un test como este te proporciona una base sólida de datos para hablar con tu médico.

Muy importante: Para que el test sea fiable, antes debes seguir una dieta normal que incluya gluten. Solo si tu cuerpo entra en contacto con el gluten con regularidad producirá los anticuerpos que pueden detectarse. Si ya has dejado de consumir gluten, corres el riesgo de obtener un resultado falso negativo.

Esto demuestra por qué es tan importante no empezar a comer sin gluten a ciegas, sino obtener primero un diagnóstico preciso.

Así de fácil funciona el test de intolerancia al gluten de mybody-x

Para que este primer paso te resulte lo más sencillo posible, en mybody-x hemos desarrollado el test de intolerancia al gluten para realizar en casa. Olvídate de las citas y las salas de espera. Solo tienes que pedir el kit de prueba en línea y tomar la muestra tú mismo en casa en unos minutos.

El proceso es muy sencillo:

Extracción rápida de la muestra: Con una pequeña lanceta, extrae unas gotas de sangre de la yema del dedo. Es rapidísimo y apenas se nota.
Devolución gratuita: Empaqueta la muestra en el sobre de devolución incluido y envíala a nuestro laboratorio especializado alemán certificado.
Análisis profesional de laboratorio: Aquí se analiza específicamente tu sangre para detectar los anticuerpos tTG-IgA decisivos.
Informe claro y fácil de entender: Recibirás el informe de resultados en pocos días. De un vistazo podrás ver si tus valores están dentro del rango normal o si es necesario tomar medidas.

Esta prueba para hacer en casa es tu herramienta para convertir una sospecha vaga en información clara. Te proporciona los datos que necesitas para dar los siguientes pasos y comprender mejor tu cuerpo.

Qué significa realmente el resultado de tu prueba

Un resultado positivo es un indicio muy sólido de celiaquía, pero aún no es un diagnóstico definitivo. Ese diagnóstico siempre lo establece un especialista, normalmente un gastroenterólogo. A menudo, para confirmarlo definitivamente, se realiza una endoscopia del intestino delgado (biopsia). El resultado de tu prueba mybody-x es la preparación ideal para esa consulta médica.

Por cierto, la celiaquía está más extendida en Alemania de lo que muchos creen. Antes se estimaba que había aproximadamente un caso por cada 1.000 personas. Hoy, los estudios indican una prevalencia de 1:200 a 1:300. Esto significa que en Alemania podría haber más de 840.000 personas afectadas, y probablemente la cifra real sea mucho mayor, porque muchas ni siquiera saben que tienen la enfermedad.

Así que una prueba no solo te ayuda a ti a tener las cosas claras, sino que también contribuye a reducir el número de casos no detectados. Es tu primer paso decisivo para sentirte mejor y encontrar la estrategia adecuada para tu salud. Si quieres saber más sobre las diferentes opciones de pruebas, lee nuestra guía completa sobre cómo hacer una prueba de intolerancia alimentaria.

Consejos prácticos para disfrutar de un día a día sin gluten

Al principio, el diagnóstico de intolerancia al gluten puede sentirse como un jarro de agua fría: una enorme limitación. Pero, en realidad, es sobre todo el comienzo de una nueva y mejor sensación corporal y la oportunidad de descubrir un mundo de la alimentación completamente nuevo. Vivir sin gluten no significa renunciar, sino elegir de forma consciente y, a menudo, disfrutar mucho más.

Con la información adecuada y unos cuantos trucos ingeniosos, la transición se convertirá en un apasionante viaje de descubrimiento. Te sorprenderá la cantidad de alternativas deliciosas y saludables que existen al espelta, el trigo y otros cereales. Esta guía te ofrece todo lo que necesitas para que tu día a día sea seguro, sencillo y, sobre todo, sabroso.

Descubre alternativas seguras a los cereales

El primer paso, y el más importante, para vivir sin la preocupación constante por la intolerancia al gluten del espelta es conocer las alternativas seguras. ¡Y créeme, tu despensa será más colorida y variada que nunca!

Estos alimentos llenos de energía no contienen gluten de forma natural y son la base perfecta para tu cocina:

Arroz: Ya sea como una sencilla guarnición, en un risotto cremoso o como una harina fina para hornear, el arroz es un ingrediente increíblemente versátil y seguro.
Maíz: Desde la contundente polenta y la harina de maíz para wraps hasta los clásicos copos de maíz, el maíz es un básico en el mundo sin gluten.
Quinoa: Este pseudocereal de los Andes es una auténtica bomba de nutrientes, está repleto de proteínas y es perfecto para ensaladas, bowls o como guarnición esponjosa.
Trigo sarraceno: No te dejes engañar por el nombre, el trigo sarraceno no tiene absolutamente nada que ver con el trigo. Está delicioso en tortitas, como fideos soba japoneses o en forma de gachas reconfortantes.
Mijo: Un auténtico cereal ancestral, rico en minerales. Puedes prepararlo como papilla, en guisos al horno o como una guarnición ligera y esponjosa.
Amaranto: Al igual que la quinoa, el amaranto destaca por su alto contenido en proteínas y queda genial en el muesli o inflado en barritas caseras.

Tener la despensa bien abastecida es la mitad del trabajo. Si siempre tienes en casa estos alimentos básicos sin gluten, no caerás en la tentación y podrás prepararte algo rico en cualquier momento.

Cómo detectar el gluten oculto

El mayor obstáculo en el día a día sin gluten no suelen ser los alimentos evidentes, como el pan o la pasta. El gluten también se esconde en los alimentos procesados. A la industria alimentaria le gusta usarlo como aglutinante, potenciador del sabor o estabilizante. Por eso es tan importante que aprendas a leer las listas de ingredientes como un detective.

Presta especial atención a estas fuentes habituales de gluten:

Salsas y aliños: Las salsas preparadas, el kétchup, muchos tipos de mostaza o los aliños para ensaladas suelen contener almidón con gluten o mezclas de especias.
Embutidos y productos cárnicos: La carne empanada está clara. Pero también se utiliza gluten como aglutinante en muchos tipos de embutidos, hamburguesas o carne marinada.
Mezclas de especias y caldos: Los cubitos de caldo instantáneo y las mezclas de especias preparadas suelen contener agentes de carga con gluten para que se puedan espolvorear.
Golosinas y aperitivos: El chocolate con trocitos de galleta, el regaliz, las patatas fritas con sabores o algunos helados pueden ser fuentes inesperadas de gluten.
Productos light: A menudo se sustituye la grasa por almidón con gluten para conseguir una textura cremosa.

El símbolo oficial de la espiga tachada es tu mejor aliado al hacer la compra. Los productos que llevan este símbolo se someten a controles estrictos y son seguros para ti. Si quieres profundizar en el tema, encontrarás mucha más información en nuestra guía sobre las diferencias entre la enfermedad celíaca y la intolerancia al gluten.

Ideas de recetas sencillas para empezar

Empezar no tiene por qué ser difícil. Con unas cuantas recetas sencillas y deliciosas, te iniciarás sin esfuerzo en la cocina sin gluten. Aquí tienes tres ideas que te mostrarán lo fácil que es y lo bien que puede saber:

Bowl de quinoa para el desayuno: Cocina una porción de quinoa y mézclala con frutos rojos frescos, unos frutos secos, una cucharada de miel y un chorrito de leche vegetal. Te dará energía durante toda la mañana.
Boloñesa de lentejas con fideos de arroz: ¿Quién necesita carne picada? Prepara una salsa de tomate clásica con lentejas rojas: queda sabrosa y es saludable. Acompáñala con pasta sin gluten de arroz o maíz.
Curry de pollo con leche de coco: dados de pechuga de pollo, muchas verduras frescas, leche de coco cremosa y una buena pasta de curry. No necesitas nada más para preparar un plato rápido y aromático. Acompáñalo con arroz basmati aromático.

Como ves, estos platos se preparan rápido, están llenos de nutrientes y saben de maravilla. Son la mejor prueba de que renunciar al gluten no es una limitación, sino que puede ser todo un enriquecimiento.

Tu camino hacia una mayor claridad y bienestar

Ahora tienes todo lo necesario para entender mejor el mito sobre la intolerancia al gluten de la espelta e interpretar correctamente las señales de tu cuerpo. Quizá te identifiques con algunos de los síntomas descritos y sientas que ha llegado el momento de cambiar algo. El impulso decisivo está ahora en tus manos: toma la iniciativa.

Si no te encuentras bien, esperar no te ayudará a avanzar. La celiaquía no diagnosticada no es una pequeña molestia: puede perjudicar tu salud a largo plazo al privar a tu cuerpo de nutrientes importantes día tras día. Ha llegado el momento de asumir la responsabilidad de tu bienestar y descubrir por fin qué hay realmente detrás de tus molestias.

Tu primer paso hacia una mayor certeza

El test de intolerancia al gluten mybody-x es un punto de partida sencillo y fiable para obtener las primeras respuestas importantes. En lugar de esperar semanas para conseguir una cita médica o seguir a oscuras, puedes dar el primer paso fácilmente desde casa. Nuestra prueba analiza tu sangre para detectar los anticuerpos específicos (tTG-IgA), considerados un indicio sólido de celiaquía.

No veas esta prueba solo como un análisis de sangre. Es el primer paso consciente hacia una mejor digestión, más energía en el día a día y una vida sin molestias constantes. Es el momento de dejar de hacer conjeturas y empezar a actuar.

Al final no recibirás solo un resultado de laboratorio difícil de entender, sino una evaluación clara y comprensible. Esta te proporcionará una base sólida para que, si lo necesitas, puedas hablar con confianza con tu médico. La decisión de tomar las riendas de tu salud empieza precisamente aquí.

Pide tu prueba ahora y empieza tu camino personal hacia una mayor claridad y una vida más tranquila. Es más fácil de lo que crees, y tu cuerpo te lo agradecerá. Descubre qué necesitas para volver a sentirte bien.

La espelta y el gluten: lo que debes saber

Para terminar, queremos responder algunas preguntas que nos hacen a menudo sobre la espelta, el gluten y las intolerancias. Aquí encontrarás las respuestas claras y concisas, para que entiendas aún mejor cómo se relacionan estos temas.

Quizá también te preguntes si la espelta podría ser una buena alternativa en caso de sensibilidad leve o cómo hacerte un test correctamente. Esas preguntas son completamente normales y constituyen el primer paso para, por fin, salir de dudas.

¿Se tolera mejor la espelta si tienes sensibilidad al gluten?

Algunas personas con sensibilidad al gluten no celíaca cuentan que toleran mejor la espelta que el trigo moderno. Una posible razón podría ser la distinta composición de otros componentes, como los fructanos (un tipo de FODMAP), que suelen estar más presentes en el trigo.

Sin embargo, aún no hay pruebas científicas concluyentes de este beneficio. Es muy importante hacer una distinción: si te han diagnosticado celiaquía, la espelta está totalmente prohibida. En este caso, el propio gluten desencadena la intensa reacción autoinmunitaria, independientemente de los demás componentes del grano.

¿Tengo que dejar de consumir gluten antes de un análisis de sangre?

No, en absoluto; ¡todo lo contrario! Para que el resultado de un análisis de anticuerpos como el que ofrece mybody-x sea fiable, es fundamental que durante las semanas previas al test sigas comiendo con normalidad productos que contienen gluten. Es un aspecto muy importante.

Tu sistema inmunitario produce los anticuerpos (como la tTG-IgA) que se buscan en el laboratorio únicamente cuando está en contacto regular con el gluten. Si lo dejaras de consumir antes, el resultado podría verse alterado. En el peor de los casos, el test daría negativo aunque en realidad tuvieras una intolerancia. Si no tienes claro cómo proceder, puedes consultar toda la información importante para prepararte en nuestra guía sobre el test de intolerancia al gluten.

¿Es suficiente un análisis de sangre para obtener un diagnóstico completo de celiaquía?

Un análisis de sangre de anticuerpos positivo es un primer indicio muy sólido y fiable de celiaquía. Te ofrece una base sólida para consultar con un especialista.

Sin embargo, el diagnóstico definitivo y formal suele establecerlo un gastroenterólogo solo después de realizar una biopsia adicional del intestino delgado. El test para hacer en casa es el primer paso ideal y sencillo para iniciar este importante proceso y, por fin, salir de dudas.

¿Sospechas que el gluten podría ser la causa de tus molestias? Toma el control y sal de dudas. El análisis de sangre de mybody-x es un primer paso fiable para sentirte mejor. Descubre ahora qué intenta decirte tu cuerpo. Da ahora el primer paso en mybody-x.com