Nährstoff- & Bluttests: Biomarker, Referenzwerte & wissenschaftliche Grundlage

Worum es bei Nährstoff- und Bluttests wissenschaftlich geht

Ein Nährstoff- oder Bluttest bestimmt sogenannte Biomarker – messbare Stoffe im Blut, die den Versorgungs- oder Stoffwechselstatus abbilden. Beispiele sind 25-OH-Vitamin-D3 als Speicherform von Vitamin D, Ferritin als Maß für den Eisenspeicher oder Transcobalamin als aktiver Anteil von Vitamin B12. Anders als ein Gentest, der eine Veranlagung beschreibt, zeigt ein Bluttest eine Momentaufnahme des tatsächlichen Ist-Zustands. Ein häufiger Anlass für eine Nährstoffbestimmung ist anhaltende Müdigkeit, bei der ärztliche Leitlinien eine gezielte, schrittweise Abklärung empfehlen [6].

Die gemessenen Werte werden mit Referenzbereichen verglichen, die von Fachgesellschaften und Behörden abgeleitet sind – etwa der Weltgesundheitsorganisation (WHO) für Ferritin, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für Vitamin D oder der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) für Spurenelemente. Diese Referenzwerte sind statistisch definierte Bereiche für gesunde Bevölkerungsgruppen, keine individuellen Zielwerte.

Der VitalCheck-Test von mybody® nutzt Kapillarblut aus der Fingerkuppe, das zu Hause entnommen und im Fachlabor analysiert wird. Diese Seite erläutert, welche Biomarker gemessen werden, auf welchen Referenzquellen die Bewertung beruht, wie die Probe verarbeitet wird und wo die Grenzen liegen.

Gemessene Biomarker im Überblick

Der VitalCheck Complete umfasst 15 Biomarker, der VitalCheck Basic 7. Referenzbereiche können je nach Labor und Methode variieren; maßgeblich ist stets der im Befund angegebene Bereich.

Die Biomarker im Detail

Vitamin D (25-OH-Vitamin-D3)

Der Blutwert 25-OH-Vitamin-D3 (25-Hydroxy-Vitamin-D) ist die anerkannte Messgröße für den Vitamin-D-Status, weil er die Speicherform abbildet. Die DGE hat hierfür Referenzwerte definiert [2]. Vitamin D ist für den Knochenstoffwechsel und die Muskelfunktion bedeutsam; in nördlichen Breiten ist eine unzureichende Versorgung in den Wintermonaten verbreitet.

Ferritin (Eisenspeicher)

Ferritin ist das Speicherprotein für Eisen und der wichtigste Einzelmarker für den Eisenstatus. Die WHO hat 2020 eine Leitlinie zu Ferritin-Schwellen zur Beurteilung des Eisenstatus veröffentlicht [1]. Ein niedriges Ferritin weist auf entleerte Eisenspeicher hin; da Ferritin auch bei Entzündungen ansteigt, ist die Bewertung im Kontext zu sehen.

Vitamin B12 und Transcobalamin (Holo-TC)

Vitamin B12 wird als Gesamtwert und über Transcobalamin gemessen. Der an Transcobalamin gebundene Anteil – das Holotranscobalamin (Holo-TC, „aktives B12") – gilt als früher Marker eines B12-Mangels, der oft abfällt, bevor das Gesamt-B12 auffällig wird [3]. Die Kombination erhöht die Aussagekraft der B12-Beurteilung.

Folsäure und der B-Vitamin-Status

Folsäure (Folat, Vitamin B9) ist für Blutbildung und Zellteilung nötig und wird gemeinsam mit B12 betrachtet. Die Referenzwerte der DGE bzw. der DACH-Fachgesellschaften bilden die Bewertungsgrundlage [7]. Ein isolierter Wert ist weniger aussagekräftig als das Gesamtbild aus B12, Holo-TC und Folat.

Mengenelemente: Calcium, Magnesium, Natrium

Calcium, Magnesium und Natrium sind Elektrolyte mit Funktionen für Knochen, Muskeln, Nerven und den Wasserhaushalt. Ihre Referenzwerte sind über die DGE/DACH-Fachgesellschaften definiert [7]. Blutwerte spiegeln nicht immer die Gesamtkörperspeicher wider, weil der Körper diese Werte eng reguliert.

Spurenelemente: Zink, Selen, Kupfer, Mangan

Spurenelemente wirken als Cofaktoren vieler Enzyme, unter anderem für Immunfunktion und den Schutz vor oxidativem Stress. Die EFSA hat für diese Nährstoffe Referenzwerte (Dietary Reference Values) abgeleitet [4]. Weil die Spiegel eng reguliert sind, wird ein Einzelwert stets im klinischen Zusammenhang bewertet.

Blutfette: HDL, LDL, Triglyceride

Das Lipidprofil aus HDL-Cholesterin, LDL-Cholesterin und Triglyceriden dient der Einschätzung des Herz-Kreislauf-Risikos. Die europäischen ESC/EAS-Leitlinien von 2019 definieren die Bewertungsgrundlage und risikoabhängige Zielbereiche [5]. Die individuelle Bewertung – etwa des LDL-Zielwerts – hängt vom Gesamtrisiko ab und gehört in ärztliche Hand.

Methodik & Qualität

Die Probe wird als Kapillarblut aus der Fingerkuppe zu Hause entnommen. Nach dem Rückversand erfolgt die Analyse im medizinischen Fachlabor mit etablierten labormedizinischen Verfahren (klinische Chemie/Immunoassay). Die Messwerte werden gegen die im Befund ausgewiesenen Referenzbereiche eingeordnet.

1. Kapillarblut zu Hause per Fingerkuppe entnehmen (Test-Kit inkl. Anleitung).
2. Kostenfreier Rückversand an das Analyselabor.
3. Laboranalyse der Biomarker mit etablierten Messverfahren.
4. Einordnung gegen Referenzwerte und Erstellung des Befundberichts.
5. Bereitstellung im Online-Portal; Bearbeitungsdauer der Laboranalyse in der Regel 3–5 Werktage nach Probeneingang.

Kapillarblut: bequem zu Hause – und wissenschaftlich vergleichbar

Der praktische Vorteil des Verfahrens liegt in der Selbstentnahme. Für die Probe genügen wenige Tropfen Kapillarblut aus der Fingerkuppe, die sich ohne Arzttermin und ohne venöse Blutabnahme zu Hause gewinnen lassen. Das senkt die Hürde für eine erste Standortbestimmung – etwa bei vollem Terminkalender oder Zurückhaltung gegenüber der Venenpunktion. Die eigentliche Analyse übernimmt anschließend das Fachlabor mit denselben quantitativen Messverfahren wie bei venösem Blut.

Für zentrale Marker ist die Aussagekraft belegt: Eine Untersuchung von 2024 zeigte für 25-OH-Vitamin-D3 eine gute Übereinstimmung zwischen Kapillar- und Venenblut (Kappa-Wert 0,75) und beschreibt eine Umrechnungsformel zwischen beiden Entnahmearten [10]. Damit eignet sich die Fingerkuppen-Entnahme für eine orientierende Statusbestimmung und für Verlaufskontrollen. Voraussetzung bleibt die korrekte Entnahme nach Anleitung; methodische Grenzen sind im nächsten Abschnitt beschrieben.

Labor & Akkreditierung: Die Blutanalytik erfolgt in einem nach DIN EN ISO 15189:2024 akkreditierten medizinischen Fachlabor (MVZ GANZIMMUN GmbH, Mainz; DAkkS-Registriernummer D-ML-13151-01-00) [8]. Das Labor nimmt an externen Ringversuchen teil (u. a. INSTAND e.V., Referenzinstitut für Bioanalytik/RfB, UK NEQAS, ERNDIM). Akkreditiert bezeichnet dabei die fachlich-technische Kompetenzprüfung der Analytik durch die Deutsche Akkreditierungsstelle (DAkkS) [9] und ist von zertifiziert (Nachweis eines Managementsystems, z. B. ISO 9001 oder ISO/IEC 27001) zu unterscheiden.

Datenschutz: Die Datenverarbeitung bei mybody® erfolgt DSGVO-konform; das Informationssicherheits-Managementsystem ist nach ISO/IEC 27001 aufgestellt. Gesundheitsdaten werden verschlüsselt übertragen und gespeichert.

Häufige Fragen

Sind Nährstoff-Bluttests aus der Fingerkuppe zuverlässig?

Für viele Parameter liefert Kapillarblut aus der Fingerkuppe brauchbare Ergebnisse, sofern die Probe korrekt entnommen und im Fachlabor analysiert wird. Einzelne Werte können gegenüber einer venösen Blutabnahme leicht abweichen. Entscheidend sind die standardisierte Analytik und die Bewertung gegen den im Befund angegebenen Referenzbereich.

Was ist der Unterschied zwischen einem Nährstofftest und einem DNA-Test?

Ein Nährstoff-Bluttest misst den aktuellen Versorgungsstand – also wie viel eines Stoffs gerade im Blut vorhanden ist. Ein DNA-Test beschreibt dagegen eine genetische Veranlagung, unabhängig vom Tageswert. Für die Frage „habe ich gerade einen Mangel?“ ist der Bluttest der richtige Ansatz.

Was sagt der Ferritin-Wert aus?

Ferritin ist das Speicherprotein für Eisen und der wichtigste Einzelmarker für den Eisenspeicher. Ein niedriger Wert deutet auf entleerte Eisenreserven hin. Da Ferritin bei Entzündungen ansteigen kann, wird es im Zusammenhang mit weiteren Angaben bewertet; die WHO hat hierzu Schwellenwerte definiert.

Warum werden Vitamin B12 und Transcobalamin zusammen gemessen?

Transcobalamin transportiert den aktiven, für Zellen verfügbaren Anteil von Vitamin B12 (Holo-TC). Dieser Anteil fällt bei einem Mangel oft früher ab als das Gesamt-B12. Die gemeinsame Messung verbessert daher die frühzeitige Einschätzung des B12-Status.

Woher stammen die Referenzwerte?

Die Bewertung stützt sich auf etablierte Quellen: die WHO für Ferritin, die DGE für Vitamin D und weitere Nährstoffe, die EFSA für Spurenelemente und die ESC/EAS-Leitlinie für Blutfette. Diese Referenzbereiche gelten für Bevölkerungsgruppen und sind keine individuellen Zielwerte.

Ersetzt ein Selbsttest (Schnelltest) die Laboranalyse?

Nein. Ein Schnelltest als Testkassette für zu Hause liefert innerhalb von Minuten einen orientierenden Hinweis, etwa beim Vitamin-D- oder Ferritin-Selbsttest. Eine quantitative Laboranalyse wie der VitalCheck misst dagegen konkrete Werte. Für eine belastbare Einordnung ist die Laboranalyse aussagekräftiger.

Wann sollte ich die Werte ärztlich abklären lassen?

Bei deutlich auffälligen Ergebnissen, anhaltenden Beschwerden wie Müdigkeit, in Schwangerschaft oder Stillzeit sowie vor einer geplanten Supplementierung ist ärztlicher Rat sinnvoll. Der Test dient der Vorabklärung und Vorbereitung eines Gesprächs, nicht der Selbstbehandlung.

Wie schnell liegen die Ergebnisse vor und wie werden meine Daten geschützt?

Die Laboranalyse dauert in der Regel 3–5 Werktage nach Probeneingang; die Auswertung steht anschließend im Online-Portal bereit. Die Verarbeitung erfolgt DSGVO-konform, das Informationssicherheits-Managementsystem ist nach ISO/IEC 27001 aufgestellt, und Gesundheitsdaten werden verschlüsselt übertragen.

Quellen

1. World Health Organization. WHO guideline on use of ferritin concentrations to assess iron status in individuals and populations. Genf, 2020. who.int
2. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr: Vitamin D. dge.de
3. Nexo E, Hoffmann-Lücke E. Holotranscobalamin, a marker of vitamin B-12 status: analytical aspects and clinical utility. Am J Clin Nutr 2011;94(1):359S–365S. PMC
4. European Food Safety Authority (EFSA). Dietary Reference Values for nutrients (u. a. Zink, Selen, Kupfer). efsa.europa.eu
5. Mach F et al. 2019 ESC/EAS Guidelines for the management of dyslipidaemias. Eur Heart J 2020;41(1):111–188. Eur Heart J
6. DEGAM S3-Leitlinie „Müdigkeit", AWMF-Reg.-Nr. 053-002, Stand 2023. register.awmf.org
7. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr (DACH), u. a. Folat, Calcium, Magnesium. dge.de
8. MVZ GANZIMMUN GmbH. Qualitätsmanagement – Akkreditierung nach DIN EN ISO 15189:2024 (DAkkS D-ML-13151-01-00). ganzimmun.de
9. DAkkS – Medizinische Labore / DIN EN ISO 15189 (Erläuterung Akkreditierung). dakks.de
10. Xing Y et al. Correlation and consistency between two detection methods for serum 25-hydroxyvitamin D levels in human venous blood and capillary blood. Front Nutr 2024;11:1291799. Frontiers in Nutrition