Test nutrigenetico: quali analisi sono disponibili e quali sono documentate

Le informazioni più importanti in breve

Un test nutrigenetico analizza le varianti genetiche presenti in un campione di saliva e ne descrive le predisposizioni, ad esempio relative al fabbisogno di nutrienti, al metabolismo della caffeina e del lattosio o al tipo di sport. Non formula diagnosi. Secondo la Società tedesca di nutrizione (DGE, 2022), le analisi genetiche, del sangue e del microbioma hanno prodotto per lo più miglioramenti del comportamento alimentare non dimostrabili statisticamente con certezza.

Questo articolo analizza nel dettaglio la variante genetica: quali ambiti del referto copre un’analisi del DNA, quanto è documentato ciascun ambito, dove si ferma il significato di una predisposizione e per che cosa un test di questo tipo può essere utile nonostante una situazione degli studi tutt’altro che conclusiva.

Se ti interessa la solidità delle prove, leggi il capitolo 2 e il capitolo 4. Se vuoi sapere che cosa contiene concretamente il referto, passa al capitolo 3. La guida alla decisione si trova nel capitolo 6, i limiti nel capitolo 7 e il confronto tra le tre varianti di test nel capitolo 9.

Ecco che cosa troverai in questo articolo

1. Che cosa rileva esattamente un test nutrigenetico?
2. Quanto sono solide le prove a sostegno delle raccomandazioni basate sui geni?
3. Quali quattro ambiti di analisi copre un test nutrigenetico?
4. Quali convinzioni errate sui test genetici sono ancora radicate?
5. Per che cosa può essere utile un test nutrigenetico?
6. Per chi vale la pena fare un test nutrigenetico e per chi no?
7. Che cosa non può fare un test nutrigenetico
8. Come si svolge un test nutrigenetico e che cosa succede ai dati?
9. Come mybody® applica i criteri – confronto tra tre varianti
10. Conclusioni
Domande frequenti
Fonti

La panoramica seguente mostra i quattro ambiti trattati da un test nutrigenetico. Ognuno viene valutato singolarmente nel capitolo 3, illustrando ciò che può offrire e ciò che non può offrire.

CAMPO 1

Strategia alimentare e di dimagrimento

Referti sulla distribuzione dei macronutrienti e sul comportamento alimentare. Descrivono una predisposizione, non il successo nel perdere peso.

CAMPO 2

Fabbisogno di vitamine e minerali

Referti su un possibile fabbisogno aumentato. Non viene misurato il livello attuale nel sangue.

CAMPO 3

Tipo di metabolismo

Metabolismo dell’alcol, della caffeina e del lattosio, nonché predisposizione all’intolleranza al glutine: si tratta di referti sulle predisposizioni, senza valore diagnostico.

CAMPO 4

Tipo di sport e cellule muscolari

Referti sulla predisposizione alla resistenza e alla forza, nonché sul recupero. Non sostituiscono un programma di allenamento.

Che cosa rileva esattamente un test nutrigenetico?

Un test nutrigenetico analizza una selezione di varianti genetiche note e associa ogni variante a un tema nutrizionale o metabolico. Il risultato è un referto sulle predisposizioni, non sullo stato attuale dell’organismo.

Il campione è quasi sempre costituito da saliva. Dalle cellule in essa contenute viene estratto il DNA; successivamente vengono lette in modo mirato singole posizioni del patrimonio genetico, non l’intero genoma.

Nutrigenetica: il termine tecnico alla base dell’offerta

La nutrigenetica studia come le differenze genetiche influenzino la reazione dell’organismo ai nutrienti. È indiscusso che tali differenze esistano. È invece controverso se da esse si possano ricavare raccomandazioni migliori rispetto ai valori di riferimento generali: è questo l’argomento del capitolo 2.

Predisposizione, stato e reazione sono tre cose diverse

Una predisposizione genetica rimane invariata per tutta la vita. Uno stato nutrizionale, come il livello di ferritina o di vitamina D nel sangue, cambia continuamente. Una reazione digestiva a un alimento è un fenomeno acuto che si manifesta nella vita quotidiana oppure no.

Un test del DNA risponde esclusivamente alla prima di queste tre domande. Per conoscere lo stato nutrizionale è necessaria un’analisi del sangue; per valutare la tolleranza serve una procedura che verifichi la reazione effettiva.

Messaggio chiave: un test nutrizionale del DNA rileva le predisposizioni genetiche da un campione di saliva. Non misura il livello di nutrienti, non dimostra un’intolleranza e non sostituisce un accertamento medico.

Questo articolo tratta consapevolmente solo la variante genetica. Una panoramica di tutti i tipi di test, dall’analisi del sangue al diario alimentare, è fornita dall’articolo Test nutrizionale: quali procedure esistono; il funzionamento online dei fornitori, dell’ordine e della valutazione è spiegato in Test nutrizionale online: procedura e scelta.

Quanto sono solide le prove a sostegno delle raccomandazioni basate sui geni?

Le prove disponibili sono molto più sobrie di quanto lasci supporre la pubblicità delle raccomandazioni nutrizionali basate sui geni. Nel 2022 la Società tedesca per la nutrizione e. V. (DGE) le ha riassunte in una comunicazione sull’alimentazione personalizzata.

“

«Sebbene gli studi scientifici consentano di rilevare effetti moderati dovuti alla maggiore motivazione, le analisi relative all’individualizzazione, come quelle genetiche e del sangue o i dati sul microbioma, nella maggior parte dei casi non hanno evidenziato miglioramenti statisticamente dimostrabili del comportamento alimentare.»

Società tedesca per la nutrizione e. V. (DGE)
Comunicazione «Ripensare l’alimentazione personalizzata», 2022

Questa frase esprime la posizione di questo articolo e qui non viene né accorciata né relativizzata. Dice due cose contemporaneamente: entrambe vanno lette insieme.

Primo: nessun vantaggio dimostrato dovuto all’individualizzazione in sé

Secondo il comunicato della DGE (2022), le analisi sulla personalizzazione – vengono esplicitamente citate le analisi genetiche e del sangue nonché i dati del microbioma – nella maggior parte dei casi non hanno evidenziato miglioramenti statisticamente verificabili del comportamento alimentare. Ciò riguarda l’affermazione centrale dell’intero mercato.

Nello stesso comunicato, la DGE definisce finora deludenti gli effetti dell’alimentazione personalizzata – nonostante offerte di questo tipo siano disponibili commercialmente da oltre 20 anni.

Secondo: effetti moderati dovuti alla maggiore motivazione

Nella stessa frase, tuttavia, la DGE (2022) indica anche ciò che si manifesta concretamente: effetti moderati dovuti alla maggiore motivazione. Chi ha tra le mani un referto personale si confronta più intensamente con la propria alimentazione.

È quindi delineata l’utilità reale di un test del DNA per l’alimentazione: risiede più nello stimolo e nella struttura che nella raccomandazione genetica in sé. Il capitolo 5 illustra in dettaglio le implicazioni pratiche.

Quali quattro aree di analisi copre un test del DNA per l’alimentazione?

Un test del DNA per l’alimentazione suddivide il proprio referto in capitoli tematici. Quattro di essi ne definiscono l’ampiezza: strategia alimentare e di dimagrimento, fabbisogno di vitamine e minerali, tipo di metabolismo nonché tipo di sport e cellule muscolari. I nomi dei campi provengono dai capitoli dei referti dei test confrontati nel capitolo 9.

Campo 1: Strategia alimentare e di dimagrimento

Ideale per: persone che cercano una struttura iniziale per la distribuzione dei macronutrienti e finora hanno mangiato senza alcuna guida.

Questo campo descrive come, in base alla predisposizione, l’organismo gestisce grassi e carboidrati e quale forma di alimentazione può rappresentare un punto di partenza plausibile. Stabilisce però un limite chiaro: secondo la DGE (aggiornamento 2021), il valore indicativo per le fibre alimentari è di almeno 30 grammi al giorno – nessun referto genetico sostituisce questo numero. Le basi sono spiegate nell’articolo I macronutrienti spiegati in modo semplice.

✓ Fornisce una cornice – una distribuzione iniziale concreta invece di «mangiare in modo più sano, in qualche modo».
✓ Rimane valido – la base genetica non cambia.
✗ Non predice il successo nel dimagrimento – secondo la DGE (2022), le analisi genetiche nella maggior parte dei casi non hanno evidenziato miglioramenti statisticamente verificabili del comportamento alimentare.
✗ Non sostituisce i valori di riferimento – i valori indicativi della DGE continuano a valere per tutti.

Valutazione: Utile come supporto alla strutturazione, inutilizzabile come promessa di dimagrimento. Chi legge questo campo come un suggerimento e non come una prescrizione ne ricava il meglio.

Campo 2: Fabbisogno di vitamine e minerali

Ideale per: persone che vogliono sapere per quali nutrienti dovrebbero prestare maggiore attenzione per motivi genetici.

Questo campo indica i nutrienti per i quali può esserci una predisposizione a un fabbisogno maggiore o a un utilizzo meno favorevole. La differenza decisiva è questa: un referto genetico non misura un valore ematico. Solo un'analisi di laboratorio del sangue mostra se oggi i livelli di vitamina D, ferritina o zinco rientrano nell'intervallo di riferimento.

✓ Stabilisce le priorità – il referto restringe il campo dei nutrienti che potrebbero essere particolarmente rilevanti.
✓ Una tantum, non continuativo – l'analisi non deve essere ripetuta.
✗ Non misura i livelli – lo stato di approvvigionamento non può essere ricavato dal DNA salivare.
✗ Non giustifica l'automedicazione – assumere integratori senza un valore misurato significa tirare a indovinare.

Valutazione: utile come orientamento, privo di valore come sostituto di una misurazione. Questo campo è utile soprattutto in combinazione con un'analisi del sangue.

Campo 3: tipo metabolico con alcol, caffeina, lattosio e glutine

Ideale per: persone che hanno un'ipotesi sulla propria tolleranza e cercano un primo inquadramento prima di rivolgersi a un medico.

Il tipo metabolico comprende quattro referti: metabolismo dell'alcol, metabolismo della caffeina, metabolismo del lattosio e intolleranza al glutine. È qui che il rischio di confondere il risultato con una diagnosi è maggiore.

Secondo IQWiG (dati aggiornati al 2024), l'intolleranza al lattosio viene accertata tramite il breath test all'idrogeno, il test di tolleranza al lattosio o un test di eliminazione. Nel breath test si misura la quantità di idrogeno contenuta nell'aria espirata prima e dopo aver bevuto una soluzione di lattosio. Sul sito di IQWiG il test genetico non è indicato come metodo diagnostico.

Circa il 5-15% delle persone in Europa non digerisce il lattosio; in Africa o nell'Asia orientale è interessato dal 65% a oltre il 90% degli adulti (IQWiG, dati aggiornati al 2024). Se una predisposizione si manifesta con sintomi dipende solo da ciò che accade durante la digestione. Lo stesso vale in caso di sospetta celiachia: la valutazione deve essere affidata a un medico.

✓ Inquadra un'ipotesi – quattro temi chiaramente definiti invece di un'autosservazione vaga.
✓ Concreto per la vita quotidiana – caffeina e alcol riguardano decisioni di ogni giorno.
✗ Non è un metodo diagnostico – secondo IQWiG (2024), l'intolleranza al lattosio viene accertata tramite breath test, test di tolleranza o test di eliminazione, non attraverso un test genetico.
✗ Nessuna diagnostica delle allergie – in caso di sospetta allergia, IQWiG (2024) indica il prick test, il test intradermico, lo scratch test, il test di sfregamento e il patch test, gli esami del sangue e il test di provocazione.

Valutazione: Il campo più interessante dal punto di vista dei contenuti e, al contempo, quello con il maggior potenziale di fraintendimento. Chi lo usa come spunto per un accertamento medico lo sta utilizzando correttamente.

Campo 4: tipo di sport e cellule muscolari

Ideale per: persone che considerano insieme alimentazione e allenamento e cercano una direzione per iniziare ad allenarsi.

Questo campo descrive le predisposizioni relative agli sforzi di resistenza e di forza, nonché al recupero e alle cellule muscolari. Anche in questo caso il parametro di riferimento resta generale: l’OMS raccomanda agli adulti da 150 a 300 minuti di attività di resistenza moderata o da 75 a 150 minuti di attività intensa alla settimana, oltre ad attività di potenziamento muscolare almeno due giorni alla settimana (OMS, 2020).

✓ Collega due temi – alimentazione e allenamento nello stesso referto.
✓ Riduce la soglia d’ingresso – una direzione definita è più facile da seguire rispetto a una domanda aperta.
✗ Non sostituisce un diario di allenamento – i progressi si osservano attraverso il carico e il recupero.
✗ Nessuna previsione delle prestazioni – da una predisposizione non deriva alcun risultato sportivo.

Valutazione: Un’integrazione utile per chi si allena già e un argomento debole per chi non lo fa. I test più completi includono inoltre capitoli sulle abitudini alimentari, sul corpo e sulla disintossicazione, nonché sul sistema cardiovascolare; l’ambito esatto è indicato nel capitolo 9.

Quali convinzioni errate sui test genetici persistono?

In relazione ai test nutrizionali del DNA ricorrono con particolare frequenza due supposizioni. Entrambe possono essere verificate direttamente sulla base delle fonti pubblicate dall’IQWiG e dalla DGE.

MITO

«Un test del DNA mostra se tollero il lattosio.»

FATTO

Secondo l’IQWiG (aggiornamento 2024), l’intolleranza al lattosio viene diagnosticata tramite il test del respiro all’idrogeno, il test di tolleranza al lattosio o un test di eliminazione. Un test genetico non viene indicato come metodo diagnostico.

La differenza fondamentale è questa: il referto genetico descrive la predisposizione a un deficit primario di lattasi, mentre il test del respiro misura ciò che accade effettivamente nell’intestino. Secondo l’IQWiG (2024), un’intolleranza al lattosio può inoltre insorgere secondariamente quando una malattia intestinale compromette la produzione di lattasi, per esempio in caso di celiachia o morbo di Crohn. Un test genetico, per sua natura, non riconosce questa forma acquisita.

MITO

«Con i geni giusti dimagrire è facile.»

FATTO

Secondo la comunicazione della DGE del 2022, le analisi genetiche, del sangue e del microbioma non hanno evidenziato, nella maggior parte dei casi, miglioramenti statisticamente significativi del comportamento alimentare. Nel post del blog della DGE del 2025 viene inoltre riportata un’opinione individuale di carattere specialistico, secondo cui, dal punto di vista scientifico, i test genetici sono superflui per formulare raccomandazioni sul dimagrimento.

Come interpretare l’opinione individuale nel post del blog della DGE

La seconda prova richiede una corretta qualificazione. Il post del blog della DGE «Alimentazione personalizzata: come funziona?» del 2025 riporta la valutazione di una singola voce esperta: testualmente, «Dal punto di vista scientifico, sono superflui per le raccomandazioni volte a perdere peso». Si tratta di un’opinione specialistica individuale riportata nel contributo e non, espressamente, di una posizione istituzionale della DGE.

Nello stesso contesto rientra una seconda affermazione contenuta nel contributo. A proposito dei test rivolti direttamente alle consumatrici e ai consumatori finali, vi si legge testualmente: «I ricercatori hanno scoperto che i test non offrono alcun valore aggiunto alle persone che desiderano, per esempio, perdere peso». Viene inoltre riportato un avvertimento su un mercato in crescita e orientato al profitto, che promette una rapida perdita di peso attraverso raccomandazioni alimentari basate sui geni.

Per questo, l’articolo non promette di perdere peso, nemmeno attraverso una formulazione come «finalmente l’alimentazione adatta a te». Lo stesso contributo definisce l’alimentazione personalizzata come un approccio adeguato alle esigenze e ai bisogni individuali delle persone. I geni ne sono solo uno dei tanti elementi.

A cosa può servire un test del DNA sull’alimentazione?

Un test del DNA sull’alimentazione può essere utile come fotografia una tantum della predisposizione individuale, come aiuto per strutturarsi e come ancora motivazionale. Questi punti possono essere formulati senza ignorare il quadro sobrio degli studi presentato nel capitolo 2.

Quattro motivi solidi per un test del DNA sull’alimentazione

✓ Una tantum e valido per sempre – la predisposizione genetica non cambia nel corso della vita.
✓ Struttura invece di sensazioni – un referto scritto è un punto di partenza più concreto di un proposito vago.
✓ Un’ancora motivazionale – il comunicato della DGE del 2022 cita esplicitamente effetti moderati dovuti alla maggiore motivazione.
✓ Un motivo per porsi la domanda giusta – un’indicazione di un maggiore fabbisogno di nutrienti può portare a un’analisi del sangue che altrimenti non sarebbe mai stata effettuata.

Perché la motivazione non è un argomento debole

L’effetto motivazionale viene spesso deriso perché non dice nulla sui geni. Dice però qualcosa sull’attuazione: nella pratica, i propositi alimentari falliscono per questo, non per mancanza di conoscenze specialistiche. Resta fondamentale attribuire correttamente il merito: a fare la differenza è stato l’interesse per la propria alimentazione, non la raccomandazione genetica.

Ciò che un test non sostituisce mai: i valori di riferimento generali

Per le proteine, la DGE (situazione al 2025) indica 0,8 grammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno per gli adulti tra i 19 e i 65 anni: ciò corrisponde a circa 57 grammi al giorno per gli uomini e 48 grammi al giorno per le donne; dai 65 anni, il valore stimato è di 1,0 grammi per chilogrammo.

Anche per gli altri macronutrienti il quadro rimane lo stesso: secondo la DGE, un’alimentazione mista completa dovrebbe contenere più del 50 per cento dell’apporto energetico sotto forma di carboidrati; per i grassi il valore indicativo è il 30 per cento dell’energia totale. Un test nutrizionale del DNA non modifica questi ordini di grandezza.

Per chi è utile un test nutrizionale del DNA e per chi no?

Un test nutrizionale del DNA può essere utile per chi cerca un inizio strutturato e legge i risultati come indicazioni. Non è utile per chi si aspetta una diagnosi, una misurazione o un risultato sul peso.

Utile per te, se …

… cerchi una base di partenza valida a lungo termine e accetti che descriva una predisposizione, non un risultato.

… vuoi considerare insieme alimentazione e allenamento e ti manca una direzione da cui iniziare.

… ti interessano il metabolismo dell’alcol, della caffeina, del lattosio e del glutine e utilizzi il risultato come spunto per un accertamento medico.

… un referto scritto ti aiuta semplicemente a iniziare: la DGE (2022) cita effetti moderati dovuti a una maggiore motivazione.

Piuttosto no, se …

… ti aspetti una diagnosi o una garanzia di dimagrimento. Un test del DNA non offre né l’una né l’altra, e nessun fornitore serio può prometterle.

… hai disturbi acuti. In tal caso, la causa deve essere chiarita dal medico prima di ordinare qualsiasi autotest.

… non applichi ancora nemmeno le raccomandazioni di base della DGE. Chi è molto al di sotto dei almeno 30 grammi di fibre al giorno (DGE, situazione al 2021) ricava poco da un referto genetico.

… sei già seguito da un professionista della nutrizione. In tal caso, all’inizio non hai bisogno del test.

Chi soddisfa uno dei criteri nella colonna di destra dovrebbe chiarire prima quel punto: nel frattempo, l’informazione genetica non cambia.

Ciò che un test nutrizionale del DNA non può fare

Un test nutrizionale del DNA descrive una predisposizione, non una condizione né un risultato. Questa frase riassume tutti i limiti qui elencati singolarmente.

Un test nutrizionale del DNA descrive una predisposizione, non una condizione né un risultato.

Non formula alcuna diagnosi

Un test del DNA non dimostra la presenza di una malattia, di un’intolleranza o di un’allergia. Per dimostrare un’allergia alimentare, l’IQWiG (situazione al 2024) indica test cutanei come il prick test, l’analisi del sangue per gli anticorpi IgE e il test di provocazione: il test genetico non rientra tra questi.

Non misura lo stato attuale dell’apporto nutrizionale

Dal DNA salivare non è possibile determinare i livelli di vitamina D, ferritina o zinco. Chi vuole conoscere lo stato attuale ha bisogno di un’analisi del sangue.

Non prevede un successo nella perdita di peso

Secondo la comunicazione della DGE del 2022, le analisi genetiche, del sangue e del microbioma hanno evidenziato nella maggior parte dei casi miglioramenti del comportamento alimentare non statisticamente dimostrabili. Un test nutrizionale del DNA non è quindi uno strumento per prevedere il peso.

Non rileva i cambiamenti acquisiti

Secondo l’IQWiG (2024), una carenza secondaria di lattasi può insorgere quando una malattia intestinale compromette la produzione di lattasi. Questi cambiamenti acquisiti nel corso della vita non sono presenti nel patrimonio genetico e non compaiono in alcun referto genetico.

Punto chiave: in presenza di disturbi acuti o persistenti, il primo passo è rivolgersi a un medico, non effettuare un autotest. Un test nutrizionale del DNA è un servizio informativo, non un esame medico.

Come si svolge un test nutrizionale del DNA e cosa succede ai dati?

Il processo è in gran parte uniforme: ordinare il kit, raccogliere il campione di saliva a casa, inviarlo nella busta di ritorno, attendere l’analisi e ricevere il referto in formato digitale. La vera differenza tra i fornitori non sta nel processo, ma nel modo in cui gestiscono i dati.

Perché la saliva e non il sangue?

La saliva contiene cellule della mucosa orale e quindi una quantità sufficiente di DNA per la genotipizzazione. Il prelievo è indolore e indipendente dall’ora del giorno. Il sangue non è un materiale migliore per un’analisi genetica.

Come riconoscere una gestione seria dei dati genetici

I dati genetici sono particolarmente sensibili perché restano validi per tutta la vita e non possono essere modificati. Un fornitore serio indica il laboratorio che esegue l’analisi e la relativa certificazione, il quadro normativo del trattamento, i tempi di cancellazione del campione e dei dati, nonché una dichiarazione chiara sulla comunicazione a terzi. L’assenza di queste informazioni è un segnale d’allarme.

Pianificare realisticamente i tempi di elaborazione

Un’analisi del DNA non è un test rapido. A seconda dell’ampiezza, i tempi di elaborazione dal ricevimento in laboratorio sono di circa 15-25 giorni lavorativi. Se serve il referto entro una certa data, occorre considerare anche i tempi di spedizione.

In breve

Il processo di un test nutrizionale del DNA è simile ovunque: campione di saliva raccolto a casa, invio, analisi di laboratorio, referto digitale. Per questo, i fornitori non si distinguono per il processo, ma per la protezione dei dati. Su ogni pagina prodotto dovrebbero comparire quattro informazioni: laboratorio e relativa certificazione, quadro normativo, tempi di cancellazione e comunicazione a terzi. Per l’elaborazione è necessario prevedere circa 15-25 giorni lavorativi dal ricevimento in laboratorio.

Come mybody® applica i criteri: confronto tra tre varianti

mybody® (MYBODY Lab GmbH) offre test del metabolismo basati sul DNA in tre versioni. L’analisi viene effettuata in un laboratorio certificato ISO in Germania, il trattamento è conforme al GDPR, la trasmissione è crittografata tramite SSL, i campioni vengono trattati con pseudonimizzazione e distrutti due mesi dopo l’analisi.

All three options use a saliva sample and differ in scope, processing time, and price.

Criterion	NutriCare \| INFINITY	WeightLoss \| SLIM	DNA metabolism analysis including a 28-day plan
Scope of the analysis	More than 140 genetic variations, 54 analysis reports in 8 chapters (200 pages)	More than 80 genetic variations, 24 analysis reports in 5 chapters (140 pages)	More than 80 genetic variations, 24 assessments in 5 chapters
What is included?	Nutrition and weight-loss strategy, vitamin & mineral requirements, metabolic type, eating habits, well-being strategy, cardiovascular system, sports type, muscle cells; plus a food table with more than 1,000 foods	Nutrition & diet, vitamin & mineral requirements, metabolic function, body & detoxification process, cardiovascular system	24 assessments in 5 chapters, plus a 28-day plan with 60 recipes
Processing time	approx. 20–25 working days after receipt by the laboratory	approx. 15–20 working days	approx. 20–25 working days
Price (as of August 3, 2026)	€269.00	€169.00	from €197.00 (instead of €298.00)
Who is it suitable for?	Those who want a complete overview of all eight report chapters	Those looking for a more streamlined entry point with a shorter processing time	Those who want to use the report with a ready-made everyday template including a plan and recipes
Sample type and laboratory	Saliva sample, ISO 27001	Saliva sample, ISO-certified laboratory analysis	Saliva sample, ISO 27001, GDPR compliant

The most comprehensive report: NutriCare | INFINITY

Il NutriCare | INFINITY covers all four areas described in Chapter 3 and adds four more chapters.

NutriCare | INFINITY DNA test

Il NutriCare | INFINITY evaluates more than 140 genetic variations and provides 54 analysis reports in eight chapters across around 200 pages, plus a food table with more than 1,000 analyzed foods. What the test does not do: It does not provide a diagnosis, measure nutrient levels in the blood, detect lactose intolerance or celiac disease, or predict weight-loss success.

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To NutriCare | INFINITY

The slimmer alternative: WeightLoss | SLIM

Those who prefer the more compact scope will find it in WeightLoss | SLIM 24 analysis reports in five chapters. The processing time is shorter, but the scope is significantly more limited.

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The WeightLoss | SLIM analizza oltre 80 varianti genetiche e fornisce 24 rapporti di analisi in cinque capitoli, per un totale di 140 pagine: alimentazione e dieta, fabbisogno di vitamine e minerali, funzione metabolica, corpo e processo di disintossicazione e sistema cardiovascolare. Ciò che il test non può fare: nonostante il nome del prodotto, non prevede il successo del dimagrimento; secondo la comunicazione della DGE del 2022, le analisi genetiche hanno evidenziato nella maggior parte dei casi miglioramenti del comportamento alimentare non statisticamente dimostrabili. Non sono inclusi capitoli sul tipo di sport e sulle cellule muscolari.

Prezzo: 169,00 € · Tipo di campione: campione di saliva · Tempo di elaborazione: circa 15–20 giorni lavorativi · Laboratorio: analisi di laboratorio certificata ISO

Al WeightLoss | SLIM

Tutti i prezzi e i dettagli sulle prestazioni sono aggiornati al 3 agosto 2026. Prezzi, contenuti e tempi di elaborazione possono cambiare; fa sempre fede la rispettiva pagina del prodotto. Una panoramica di tutte le varianti è disponibile nella collezione Test del DNA sul metabolismo; ulteriori informazioni sono disponibili nella pagina Test del DNA sul metabolismo e alimentazione sana.

Conclusioni

Un test del DNA per l’alimentazione fornisce un rapporto strutturato sulle predisposizioni genetiche relative all’alimentazione, al tipo di metabolismo, al fabbisogno di nutrienti e allo sport. Si esegue una sola volta, resta valido per tutta la vita e non deve essere ripetuto.

Le evidenze restano sobrie. Secondo la comunicazione della DGE del 2022, le analisi genetiche, del sangue e del microbioma hanno evidenziato nella maggior parte dei casi miglioramenti del comportamento alimentare non statisticamente dimostrabili; sono invece riconoscibili effetti moderati dovuti alla maggiore motivazione. Chi acquista un test acquista quindi soprattutto struttura e uno stimolo iniziale.

Raccomandazione concreta: fai valutare prima dal medico eventuali disturbi di salute, utilizza un’analisi del sangue per conoscere il tuo stato nutrizionale e, se cerchi una base di riferimento valida a lungo termine, un test del DNA per l’alimentazione è un’opzione trasparente, da interpretare come predisposizione e non come diagnosi. Le linee guida della DGE restano comunque valide: almeno 30 grammi di fibre al giorno (stato: 2021) e 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno per gli adulti tra i 19 e i 65 anni (stato: 2025).

Domande frequenti

Che cosa mostra concretamente un test del DNA per l’alimentazione?

Un test del DNA per l’alimentazione mostra le predisposizioni genetiche in quattro aree principali: strategia alimentare e di dimagrimento, fabbisogno di vitamine e minerali, tipo di metabolismo in relazione ad alcol, caffeina, lattosio e glutine, nonché tipo di sport e cellule muscolari. I test più completi aggiungono capitoli sulle abitudini alimentari, sul corpo e sulla disintossicazione e sul sistema cardiovascolare.

Quando dovresti consultare un medico invece di fare un test del DNA?

In caso di disturbi acuti o persistenti, la causa deve essere sempre chiarita prima di tutto dal medico. Ciò vale soprattutto in presenza di forti dolori addominali, sangue nelle feci, perdita di peso involontaria o diarrea persistente. In queste situazioni, un test nutrizionale del DNA non sostituisce una valutazione medica e non rappresenta un primo passo appropriato.

Un test del DNA può diagnosticare un'intolleranza al lattosio?

No. Secondo l'IQWiG (aggiornamento 2024), l'intolleranza al lattosio viene diagnosticata tramite breath test all'idrogeno, test di tolleranza al lattosio o dieta di eliminazione; il test genetico non è indicato come metodo diagnostico. In linea di principio, un referto genetico non rileva le forme secondarie causate da una malattia intestinale.

Un test nutrizionale del DNA aiuta a dimagrire?

Un test nutrizionale del DNA non predice il successo nel dimagrimento. Secondo la comunicazione della DGE del 2022, le analisi genetiche, del sangue e del microbioma hanno prodotto per lo più miglioramenti del comportamento alimentare non dimostrabili statisticamente con certezza. Nel contributo del blog DGE del 2025 viene inoltre riportata un'opinione professionale individuale secondo cui, dal punto di vista scientifico, i test genetici non sono necessari per formulare raccomandazioni sul dimagrimento.

È necessario ripetere un test nutrizionale del DNA?

No. Le varianti genetiche analizzate non cambiano nel corso della vita, quindi il referto rimane valido. Diverso è lo stato nutrizionale: valori come la vitamina D, la ferritina o lo zinco cambiano continuamente e possono essere determinati solo tramite un'analisi del sangue.

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Il NutriCare | INFINITY copre tutti e quattro gli ambiti descritti in questo articolo. Non sostituisce un consulto medico né un'analisi del sangue, ma fornisce una base di partenza valida a lungo termine.

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Le basi di ogni referto genetico.

Fonti

Società tedesca per la nutrizione e. V. (DGE): comunicato «Ripensare l’alimentazione personalizzata» (2022) — dge.de
Società tedesca per la nutrizione e. V. (DGE): articolo del blog «Alimentazione personalizzata: come funziona?» (2025) — dge.de
IQWiG / gesundheitsinformation.de: cause e diagnosi dell’intolleranza al lattosio (aggiornamento 2024) — gesundheitsinformation.de
IQWiG / gesundheitsinformation.de: quali test allergologici esistono? (aggiornamento 2024) — gesundheitsinformation.de
Società tedesca per la nutrizione e. V. (DGE): valori di riferimento per le fibre (aggiornamento 2021) — dge.de
Società tedesca per la nutrizione e. V. (DGE): valori di riferimento per le proteine (aggiornamento 2025) — dge.de

La citazione letterale relativa alle evidenze sull’alimentazione personalizzata e tutte le affermazioni sui moderati effetti motivazionali provengono da [1]. La valutazione indicata come opinione specialistica individuale sui test genetici, l’affermazione sui test Direct-to-Consumer e la definizione di alimentazione personalizzata provengono da [2]: si tratta espressamente di affermazioni individuali riportate nell’articolo della DGE, non di posizioni istituzionali. Le procedure diagnostiche per l’intolleranza al lattosio, i dati sulla carenza di lattasi e i dati sulla frequenza provengono da [3], le procedure per i test allergologici da [4], i valori di riferimento per fibre e proteine da [5] e [6]. La raccomandazione sull’attività fisica è attribuita nel testo all’OMS (2020). I dati sui prodotti provengono dalle pagine dei prodotti mybody®, consultate il 28 luglio 2026; prezzi aggiornati al 3 agosto 2026. Tutte le altre fonti sono indicate nel punto pertinente con l’istituzione e l’anno.

Certificato / sigillo di qualità mybody® (MYBODY Lab GmbH)

Team editoriale e specialistico mybody®

Nutrigenetica Analisi del DNA Scienze dell’alimentazione Diagnostica di laboratorio

Questo articolo è stato redatto e sottoposto a revisione specialistica dal team editoriale e specialistico mybody®. Il team riunisce competenze in nutrigenetica, scienze del microbioma e dell’intestino, interpretazione delle analisi del sangue, scienze dell’alimentazione e diagnostica di laboratorio.

Pubblicato il 3 agosto 2026 · Ultimo aggiornamento: 3 agosto 2026

Nota medica: questo articolo ha uno scopo informativo generale e non sostituisce il consulto, la diagnosi o il trattamento medico. Un test del DNA non è una procedura diagnostica: descrive le predisposizioni genetiche e non dimostra la presenza di una malattia, di un’intolleranza o di un’allergia. In caso di disturbi persistenti o acuti, rivolgiti a un medico o a una medica.