Les aliments qui aident à perdre du poids – et pourquoi
25 septembre 2026environ 16 minutespar équipe éditoriale et spécialistes mybody®x
L’essentiel en bref
Pour perdre du poids, les aliments qui rassasient tout en apportant peu d’énergie sont utiles. Aucun aliment à lui seul ne peut faire le travail à ta place. Les aliments efficaces agissent sur trois leviers mesurables pour 100 grammes : la densité énergétique, les protéines et les fibres. Les légumes et les légumineuses s’en sortent bien, tout comme le yaourt maigre et le poisson.
Les ingrédients riches en eau, comme les légumes et les fruits, réduisent la densité énergétique d’un repas : une portion rassasiante apporte ainsi moins d’énergie (Rolls, 2017).
Les repas plus riches en protéines ont un effet modéré sur la satiété, selon les études (Leidy et al., 2015).
La recommandation S3 sur l’obésité conseille de privilégier les aliments riches en fibres pour la prévention ; leur effet sur le poids reste toutefois modeste (DAG, 2024).
Dans cet article
Pourquoi un aliment aide-t-il à perdre du poids ?
Un aliment aide à perdre du poids s’il rassasie tout en apportant peu d’énergie. On peut le déterminer à partir de trois leviers, mesurés pour 100 grammes.
Le premier levier est la densité énergétique : la quantité d’énergie contenue dans 100 grammes d’un aliment, mesurée en kilocalories (kcal). Elle dépend principalement de sa teneur en eau et en matières grasses. L’eau fournit 0 kcal par gramme, et les matières grasses 9 kcal (Rolls, 2017). Pour 100 grammes, cela représente donc respectivement 0 et 900 kcal. Les ingrédients riches en eau, comme les légumes et les fruits, réduisent donc la densité énergétique d’un repas.
Rolls (2009) explique pourquoi c’est important : les gens ont tendance à manger une quantité constante en poids. Lorsque la densité énergétique des aliments disponibles diminue, l’énergie consommée diminue aussi. Un volume plus important pour les mêmes nutriments peut renforcer la satiété et réduire l’apport énergétique au cours du repas. La satiété désigne le sentiment d’avoir assez mangé.
La directive S3 sur l’obésité, qui constitue la recommandation médicale de la Société allemande de l’obésité concernant le surpoids important (DAG, 2024), reprend également ce concept. Elle fait état de preuves solides et concordantes d’un lien entre la densité énergétique et la prise de poids chez les adultes. Selon la directive, une prise de position de 2014 de la Société allemande de nutrition (DGE) indique que les mesures de contrôle du poids devraient tenir compte de la densité énergétique. Il convient également de prendre en compte la densité nutritionnelle, c’est-à-dire les vitamines et les minéraux apportés par un aliment.
Le deuxième levier est constitué par les protéines, également appelées protides. Dans une revue de la littérature, Leidy et al. (2015) ont observé un effet modéré sur la satiété après des repas plus riches en protéines : les participants se sentaient plus rassasiés. Dans les études de courte durée où les repas étaient contrôlés, cela n’a pas eu d’effet sur la quantité consommée au repas suivant. Des études brèves et rigoureusement contrôlées ont montré qu’un régime amaigrissant plus riche en protéines, c’est-à-dire une alimentation apportant moins d’énergie que celle dépensée, entraînait une perte de poids plus importante tout en préservant mieux la masse musculaire (Leidy et al., 2015).
Le troisième levier concerne les fibres, présentes dans les aliments d’origine végétale. La DGE compte leur effet rassasiant parmi les effets des fibres (DGE, Valeurs de référence pour les fibres, 2021). La directive recommande explicitement d’y prêter attention pour prévenir l’obésité.
Référence documentée
« Pour prévenir l’obésité, il convient de recommander de veiller à ce que l’alimentation soit riche en fibres. »
Société allemande de l’obésité (DAG) e. V.
Directive S3 sur l’obésité – Prévention et traitement, recommandation 4.8, version 5.0, 2024
Il est important de préciser la portée de cette recommandation : elle concerne la prévention. Dans la méta-analyse citée par la directive, c’est-à-dire une analyse qui compile les études existantes, une consommation élevée de fibres, comparée à une faible consommation, a été associée à une réduction du poids corporel de 0,37 kg, chez 2 496 participants et sur une durée d’étude de 4 semaines à 18 mois (DAG, 2024). L’effet est faible. Les fibres sont un élément parmi d’autres, pas un levier à elles seules.
Ce qui ne figure pas ici, ce sont des listes d’aliments censés stimuler le métabolisme. L’article sur les aliments censés stimuler le métabolisme les examine séparément. Ici, il est uniquement question de ce qui peut être mesuré pour 100 grammes.
Quels groupes d’aliments rassasient pendant une perte de poids ?
Les légumes et les fruits réduisent la densité énergétique. Le yaourt et le poisson apportent des protéines, tandis que les légumineuses font les deux à la fois.
Toutes les valeurs de ce chapitre proviennent de la base de données américaine FoodData Central du ministère américain de l’Agriculture (USDA, jeu de données SR Legacy, 2019) et s’appliquent à 100 grammes de partie comestible. Lorsqu’une portion est mentionnée, elle est indiquée à titre d’exemple de calcul.
Pourquoi les légumes aident-ils à maigrir ?
Les légumes remplissent l’assiette tout en présentant une très faible densité énergétique. Selon l’USDA (2019), le brocoli cru contient 34 kcal pour 100 g et apporte 2,6 g de fibres. Rolls (2017) cite les ingrédients riches en eau, comme les légumes, parmi les moyens directs de réduire la densité énergétique d’un repas. Pour une portion de 300 g, soit un accompagnement généreux, le brocoli apporte environ 102 kcal (calculé d’après les données de l’USDA).
Pourquoi les fruits aident-ils à maigrir ?
Les fruits sont sucrés et restent pourtant peu caloriques. Selon l’USDA (2019), une pomme crue avec sa peau contient 52 kcal et 2,4 g de fibres pour 100 g, tandis qu’une banane crue en contient 89 kcal et 2,6 g de fibres. Rolls (2017) cite expressément les fruits comme entrée possible à faible densité énergétique, susceptible d’augmenter la satiété. En dessert ou en collation, leur faible densité énergétique reste la même.
Pourquoi les légumineuses aident-elles à maigrir ?
Les légumineuses réunissent deux leviers dans un seul aliment. Selon l’USDA (2019), les lentilles cuites contiennent 116 kcal pour 100 g. Elles apportent 9,02 g de protéines et 7,9 g de fibres. Pour une portion de 150 g, cela représente environ 12 g de fibres (calculé d’après les données de l’USDA).
La DGE recommande : « Consommez des légumineuses au moins une fois par semaine et une petite poignée de noix chaque jour. » (DGE, 2024). Les protéines végétales diffèrent certes par la composition de leurs acides aminés, les éléments constitutifs des protéines. Selon la DGE, cela peut toutefois être « compensé par une combinaison ciblée de différents aliments, comme les céréales avec des légumineuses » (DGE, valeurs de référence pour les protéines, 2017).
Pourquoi les flocons d’avoine et le pain complet aident-ils à maigrir ?
Les aliments complets sont plus denses en énergie que les légumes, mais apportent en revanche une quantité notable de fibres. Pesés à sec, les flocons d’avoine contiennent 379 kcal pour 100 g selon l’USDA (2019). Ils fournissent toutefois 10,1 g de fibres et 13,2 g de protéines. Pour une portion de 50 g, quantité choisie pour le petit-déjeuner, cela représente environ 190 kcal et 5 g de fibres (calculé d’après les données de l’USDA).
Le pain complet, répertorié dans la base de données américaine (USDA, 2019) comme un produit commercial à base de blé complet, contient 252 kcal et 6,0 g de fibres pour 100 g. Le pain étant plus dense en énergie que les légumes, tout dépend de la combinaison : une tranche accompagnée d’une grande portion de salade réduit la densité énergétique du repas entier, sans qu’il soit nécessaire de supprimer le pain.
Pourquoi les pommes de terre aident-elles à maigrir ?
Les pommes de terre cuites fournissent environ un tiers de l’énergie du pain complet pour 100 g. Cuites sans peau et sans sel, elles contiennent 86 kcal et 1,8 g de fibres selon l’USDA (2019). Elles ne constituent donc pas une source de fibres, mais un accompagnement à faible densité énergétique. La pomme de terre ne devient dense en énergie qu’avec l’ajout de matières grasses lors de la préparation, car celles-ci apportent 9 kcal par gramme (Rolls, 2017).
Pourquoi le yaourt aide-t-il à maigrir ?
Le yaourt grec maigre apporte des protéines tout en ayant une faible densité énergétique. Selon l’USDA (2019), il contient 59 kcal et 10,2 g de protéines pour 100 g et sert ici d’équivalent approximatif au fromage blanc maigre. Le yaourt nature allégé contient 63 kcal et 5,25 g de protéines, soit environ la moitié. Pour 150 g de yaourt grec maigre, cela représente environ 15 g de protéines pour environ 89 kcal (calculé à partir des données de l’USDA).
Pourquoi le poisson aide-t-il à maigrir ?
Le poisson maigre apporte beaucoup de protéines par rapport à sa valeur énergétique. Selon l’USDA (2019), le cabillaud cru contient 82 kcal et 17,8 g de protéines pour 100 g. Aucun autre aliment du tableau ci-dessous ne fournit autant de protéines par kilocalorie. Le saumon d’élevage contient 20,4 g de protéines, mais il est nettement plus riche en énergie, avec 208 kcal, car il contient 13,4 g de matières grasses. La DGE recommande de « manger du poisson une à deux fois par semaine » (DGE, 2024).
Pourquoi les œufs aident-ils à maigrir ?
Les œufs apportent des protéines dans un format réduit et facile à mesurer. Selon l’USDA (2019), un œuf cru contient 143 kcal et 12,6 g de protéines pour 100 g. Un gros œuf de 50 g apporte donc environ 72 kcal et 6,3 g de protéines (calculé à partir des données de l’USDA). Un œuf seul ne suffit pas pour un repas riche en protéines ; avec du yaourt ou du pain complet, l’apport est plus important.
Pourquoi les noix contribuent-elles à la perte de poids ?
Les noix sont riches en énergie, mais elles sont tout de même recommandées. Selon l’USDA (2019), les amandes contiennent 579 kcal pour 100 g. Elles apportent toutefois 21,2 g de protéines et 12,5 g de fibres. Les recommandations S3 citent explicitement les noix et les graines comme exemples d’aliments frais ou peu transformés à forte densité énergétique, recommandés en raison de leur teneur élevée en nutriments essentiels (DAG, 2024). Essentiel signifie que le corps ne peut pas les produire lui-même.
Tout est une question de quantité. La DGE conseille une petite poignée par jour (DGE, 2024). Les noix complètent un repas, elles ne remplissent pas l’assiette.
Quelle est la valeur énergétique des aliments pour maigrir pour 100 g ?
Selon USDA FoodData Central (2019), la fourchette va de 34 kcal pour le brocoli à 579 kcal pour les amandes. Le chocolat au lait figure dans le tableau à titre de comparaison, avec 535 kcal.
Le tableau présente les groupes côte à côte. Les valeurs concernent des aliments crus ou cuits, comme indiqué sur la ligne ; les flocons d’avoine sont pesés secs.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g selon FoodData Central
| Pour 100 g | Énergie kcal | Protéines · fibres g |
|---|---|---|
| Brocoli, cru | 34 | 2,82 · 2,6 |
| Pomme avec la peau, crue | 52 | 0,26 · 2,4 |
| Banane, crue | 89 | 1,09 · 2,6 |
| Lentilles, cuites | 116 | 9,02 · 7,9 |
| Flocons d’avoine, secs | 379 | 13,2 · 10,1 |
| Pain complet (blé) | 252 | 12,4 · 6,0 |
| Pommes de terre (cuites sans peau) | 86 | 1,71 · 1,8 |
| Yaourt grec maigre | 59 | 10,2 · 0,0 |
| Cabillaud, cru | 82 | 17,8 · 0,0 |
| Saumon d’élevage, cru | 208 | 20,4 · 0,0 |
| Œuf, cru | 143 | 12,6 · 0,0 |
| Amandes | 579 | 21,2 · 12,5 |
| Chocolat au lait (pour comparaison) | 535 | 7,65 · 3,4 |
Valeurs selon USDA FoodData Central (SR Legacy, 2019), pour 100 g
Lis le tableau de gauche à droite : d’abord l’énergie, puis l’apport en protéines ou en fibres correspondant. Les lentilles apportent les deux pour 116 kcal. Le chocolat au lait fournit presque autant d’énergie que les amandes, mais nettement moins de protéines : 7,65 g contre 21,2 g. Il ne figure pas dans le tableau comme un aliment interdit, mais comme point de comparaison.
L’écart entre les groupes est frappant. Les légumes et les fruits contiennent moins de 100 kcal pour 100 g, tout comme les pommes de terre cuites. Les céréales complètes et les noix en apportent plusieurs fois plus et restent pourtant intéressantes, car elles fournissent des fibres. Le tableau ne classe donc pas les aliments en bons et mauvais ; il montre la place qu’ils prennent dans l’assiette.
Comment reconnaître un aliment rassasiant
Un aliment convient pour manger à satiété s’il apporte peu d’énergie pour 100 g. Si sa teneur énergétique est plus élevée, il faut regarder ce qu’il apporte en plus : des protéines, comme le yaourt et le poisson, ou des fibres, comme les lentilles et les céréales complètes. L’eau réduit la densité énergétique, tandis que les matières grasses l’augmentent. Les noix font exception : elles sont recommandées malgré leur forte densité énergétique.
À quoi ressemble une assiette rassasiante pour perdre du poids ?
Une assiette rassasiante commence par un aliment riche en eau et contient une source de protéines. Sur l’ensemble de la journée, il faut atteindre au moins 30 g de fibres, selon la valeur de référence de la DGE (valeurs de référence pour les fibres, 2021).
L’objection est compréhensible : manger sain ne rassasie pas. C’est vrai si manger sain signifie manger de petites portions. Rolls (2017) prend exactement le problème à l’envers : les aliments à faible densité énergétique permettent de manger des portions rassasiantes. La question n’est donc pas de savoir combien tu manges peu, mais de quoi se compose ton assiette.
Quatre questions à se poser devant son assiette
Le repas commence-t-il par un aliment riche en eau ? Une grande portion de salade ou une soupe en entrée peut augmenter la satiété et réduire l’apport énergétique du repas dans son ensemble (Rolls, 2017).
Y a-t-il une source de protéines ? Leidy et al. (2015) évoquent un apport d’au moins 25 à 30 g de protéines par repas. Pour 150 g de cabillaud, cela représente environ 27 g (calculé à partir des données de l’USDA).
Est-ce que tu atteins 30 g de fibres au cours de la journée ? Au moins 30 g par jour, c’est la valeur de référence de la DGE pour les adultes, femmes et hommes confondus (DGE, valeurs de référence pour les fibres, 2021).
Où se trouve la matière grasse ? La matière grasse apporte 9 kcal par gramme (Rolls, 2017). La sauce et la graisse de cuisson augmentent donc sensiblement la densité énergétique d’une assiette pourtant légère.
La deuxième objection est la suivante : c’est trop compliqué pour moi. Deux choses à ce sujet. Tu n’as pas besoin de mémoriser un tableau : il suffit de te demander, à chaque repas, s’il contient des légumes ou des fruits et une source de protéines. Et tu n’as rien à supprimer, seulement à ajouter.
Les 25 à 30 g de protéines ne constituent pas une valeur fixe. Leidy et ses collègues avancent ce chiffre avec prudence (« potentiellement »), et les études de plus longue durée sont limitées et contradictoires. L’essentiel semble être de pouvoir maintenir cette alimentation au quotidien (Leidy et ses collègues, 2015). Une assiette que tu aimes manger vaut donc mieux qu’une assiette qui ne fonctionne que sur le papier.
Qu’est-ce que cela signifie concrètement pour ton alimentation au quotidien quand tu veux maigrir ?
Au quotidien, cela signifie ajouter plutôt que supprimer. Tu composes tes repas autour d’aliments à faible densité énergétique et y ajoutes une source de protéines.
Cet article décrit ce qui peut aider. Ce qui freine plutôt la perte de poids et ce par quoi le remplacer est expliqué dans l’article complémentaire sur les aliments considérés comme interdits quand on veut maigrir. Le mot « interdit » y est également expliqué.
À partir des groupes ci-dessus, le plus simple est de composer un menu hebdomadaire en prévoyant, pour chaque repas, un légume ou un fruit et une source de protéines. Le plan alimentaire pour maigrir montre comment organiser tout cela sous forme de liste de courses et de menus quotidiens.
Après chaque liste, une question reste ouverte : lesquels de ces aliments te conviennent ? C’est là qu’intervient un test ADN. Avec son test ADN NutriCare INFINITY, mybody®x (MYBODY Lab GmbH) propose une analyse de 140 variations génétiques à partir d’un échantillon de salive. Des SNP sélectionnés sont étudiés, c’est-à-dire des segments individuels transmissibles de ton ADN. S’y ajoute l’évaluation de plus de 1 000 aliments pour déterminer lesquels correspondent à ta prédisposition, sans liste d’aliments interdits.
Le rapport évalue notamment ta prédisposition à réagir aux glucides en examinant les gènes FTO et KCTD10. Un autre rapport porte sur la consommation de sucreries (gène ADRA2A). Ces deux rapports décrivent une prédisposition, et non un diagnostic. Cette prédisposition ne détermine pas tout : c’est un facteur parmi d’autres, à côté de tes habitudes alimentaires et de ton quotidien.
La portée des recommandations fondées sur les gènes reste scientifiquement incertaine. Dans un document de position publié en 2022, la DGE indiquait que les preuves de l’efficacité des recommandations nutritionnelles fondées sur les gènes faisaient encore largement défaut (en substance, d’après Holzapfel et al., 2022). Ce que le test ADN NutriCare ne fait pas : il ne te prescrit rien. Il ne propose ni régime ni interdits. Ce n’est pas un outil de diagnostic et il ne remplace pas un avis médical. C’est un point de départ pour prendre tes propres décisions.
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Quelles sont les limites des valeurs nutritionnelles des aliments dans le cadre d’une perte de poids ?
Les chiffres de cet article proviennent d’une base de données américaine et sont indiqués pour 100 g. Ils décrivent les aliments, pas ton corps.
FoodData Central répertorie des aliments américains, pas des produits vendus en Allemagne. Le yaourt grec maigre représente donc le fromage blanc maigre, et le pain complet est un produit vendu aux États-Unis. Ton emballage peut indiquer d’autres valeurs ; dans ce cas, fie-toi aux informations nutritionnelles figurant sur l’emballage de ton produit.
La base de données fournit les poids des portions uniquement pour certains aliments, comme l’œuf, et selon les tailles américaines. Toutes les autres quantités de cet article sont des exemples de calcul choisis et sont indiquées comme « calculées à partir des données de l’USDA ».
La recherche a aussi ses limites. Selon Rolls (2009), les mécanismes à l’origine de la densité énergétique sont encore mal compris, et les données issues d’études contrôlées portant sur plus de quelques jours sont limitées. Les résultats des études de plus longue durée sur les protéines sont limités et contradictoires (Leidy et al., 2015). Dans la méta-analyse des recommandations, l’effet des fibres sur le poids est de 0,37 kg (DAG, 2024).
Si tu as des antécédents médicaux ou prends des médicaments, consulte d’abord ton médecin traitant avant de modifier ton alimentation. Tu pourras également vérifier avec lui si les recommandations générales te conviennent.
Alors, quels aliments t’aident à perdre du poids ?
Ceux qui rassasient malgré leur faible densité énergétique et que tu aimes manger sur le long terme. Le deuxième critère est tout aussi important que le premier.
La nouveauté de cette liste ne tient pas à un aliment en particulier, mais à la question que tu poses à chacun : combien d’énergie apporte-t-il pour 100 g, et que fournit-il en protéines ou en fibres en contrepartie ? Selon Leidy et al. (2015), la capacité à tenir dans la durée est probablement la principale raison pour laquelle les études sur les régimes riches en protéines ont abouti à des résultats divergents. Quand on trouve un repas qu’on aime reprendre, on a déjà accompli la partie la plus difficile.
Commence dès ton prochain repas : une entrée composée de salade ou de soupe, et une source de protéines dans ton assiette. Pour commencer, tu n’as besoin de rien de plus.
Questions fréquentes
Quels aliments aident à perdre du ventre ?
Pour le ventre, les mêmes aliments que pour perdre du poids en général peuvent aider, par exemple le brocoli cru, qui contient 34 kcal pour 100 g, ou les lentilles cuites, avec 7,9 g de fibres pour 100 g (USDA FoodData Central, 2019). Nous ne promettons pas qu’un aliment puisse cibler spécifiquement le ventre. Deux de nos articles expliquent ce qui est réaliste : Perdre de la graisse abdominale et Perdre du ventre : ce qui fonctionne vraiment.
Quel poisson est bon pour perdre du poids ?
Les poissons maigres comme le cabillaud conviennent particulièrement bien : 82 kcal et 17,8 g de protéines pour 100 g, selon la base de données américaine FoodData Central (USDA, 2019). Le saumon d’élevage apporte 208 kcal, soit plus du double, car il contient 13,4 g de matières grasses. En revanche, il fournit les acides gras oméga-3 EPA et DHA, deux acides gras à longue chaîne issus du poisson, à raison d’environ 1,96 g au total pour 100 g, contre 0,18 g pour le cabillaud (calculé à partir des données de l’USDA). La DGE recommande de manger du poisson une à deux fois par semaine (DGE, 2024) ; les deux variétés ont leur place dans ce cadre.
De combien de protéines ai-je besoin par jour ?
Pour les adultes en bonne santé âgés de 19 à moins de 65 ans, la DGE recommande 0,8 g de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour ; à partir de 65 ans, elle estime ce besoin à 1,0 g (DGE, valeurs de référence pour les protéines, 2017). Il s’agit d’une valeur de référence pour les personnes en bonne santé, et non d’un objectif pour perdre du poids. Pour les régimes hypocaloriques plus riches en protéines, Leidy et al. (2015) recommandent 1,2 à 1,6 g par kilogramme et par jour, éventuellement avec au moins 25 à 30 g par repas. Ces deux valeurs correspondent donc à des situations différentes. En cas de maladie préexistante, demandez conseil à votre médecin traitant.
Combien de grammes de fibres par jour sont recommandés ?
La DGE recommande aux adultes un apport d’au moins 30 g de fibres par jour, pour les femmes comme pour les hommes (DGE, valeurs de référence pour les fibres, 2021). Rapporté à l’apport énergétique, la DGE recommande également au moins 14,6 g par 1 000 kcal. Une banane moyenne de 118 g en apporte environ 3,1 g, soit près de 10 % de cette quantité (calculé à partir des données de l’USDA). Les lentilles cuites en contiennent 7,9 g pour 100 g (USDA, 2019). Cette recommandation n’est pas spécifique à la perte de poids : elle s’applique à tous les adultes.
Dois-je compter les calories lorsque je choisis des aliments pour perdre du poids ?
Pas nécessairement. Selon Rolls (2009), plusieurs études cliniques ont constaté une perte de poids importante lorsque des aliments riches en eau, comme les fruits et les légumes, réduisaient la densité énergétique de l’alimentation, même si les participants n’étaient pas invités à limiter leurs calories. Savoir que l’eau fournit 0 kcal par gramme et les matières grasses 9 kcal (Rolls, 2017) permet de classer les aliments sans calculatrice. Seul le quotidien montrera si cela vous suffit.
Étape suivante
Quels aliments correspondent à vos prédispositions ?
Le test ADN NutriCare INFINITY classe plus de 1 000 aliments selon vos prédispositions, sans liste d’aliments interdits.
Passer au test ADN NutriCare INFINITY Comment en faire un programme hebdomadaire Programme alimentaire pour perdre du poids avec liste de coursesLire la suite
Sources
- Département de l’Agriculture des États-Unis, Service de recherche agricole : FoodData Central, jeu de données SR Legacy (édition 2019) – fdc.nal.usda.gov
- Rolls BJ : Dietary energy density: Applying behavioural science to weight management, Nutrition Bulletin (état en 2017) – europepmc.org
- Leidy HJ et al. : The role of protein in weight loss and maintenance, American Journal of Clinical Nutrition (état en 2015) – europepmc.org
- Société allemande de l’obésité (DAG) e. V. : directive S3 sur l’obésité – prévention et traitement, version 5.0 (état en 2024) – register.awmf.org
Les valeurs nutritionnelles pour 100 g et toutes les portions indiquées comme « calculées à partir des données de l’USDA » s’appuient sur [1]. La densité énergétique et l’entrée s’appuient sur [2], les protéines et la satiété sur [3], et les déclarations de la directive sur [4]. Rolls (2009) est cité dans le texte à l’endroit correspondant. Les valeurs de la DGE proviennent de ses valeurs de référence (fibres alimentaires 2021, protéines 2017), et les recommandations hebdomadaires de « Bien manger et boire » (2024). La prise de position est présentée en substance d’après Holzapfel et al. (2022). Informations sur le produit NutriCare INFINITY DNA-Test de mybody®x : état au 25.09.2026.
Équipe éditoriale et spécialisée mybody®x
Nutrition Perte de poids
L’équipe éditoriale et spécialisée de mybody®x écrit sur la nutrition et la santé, et indique une source pour chaque chiffre. Pour en savoir plus sur l’équipe, consultez la page des auteurs.
Publié le 25.09.2026 · Dernière mise à jour le 25.09.2026
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