À proprement parler, la vitamine D est une hormone que le corps produit lui-même dans la peau sous l’effet des rayons UV-B. On mesure la forme de réserve 25-OH-vitamine D3, car elle reflète fidèlement l’état des réserves sur plusieurs semaines. La vitamine D régule l’absorption du calcium dans l’intestin et agit également sur les muscles et le système immunitaire.
Pourquoi cette valeur est-elle mesurée ?
En Allemagne, l’ensoleillement d’octobre à mars ne suffit pas à produire assez de vitamine D. Les carences sont donc très répandues et passent généralement inaperçues, car les symptômes - fatigue, faiblesse musculaire, sensibilité aux infections - ne sont pas spécifiques.
Valeur trop élevée
Des taux très élevés sont pratiquement dus uniquement à un surdosage de compléments et peuvent être nocifs en augmentant le taux de calcium. Un surdosage dû au soleil seul est impossible.
Valeur trop basse
Un taux faible favorise la perte osseuse, la faiblesse musculaire et la sensibilité aux infections. Les personnes à risque sont les personnes âgées, celles qui ont la peau foncée, les travailleurs postés et toutes celles qui passent peu de temps à l’extérieur.
Questions fréquentes
Quand faut-il mesurer le taux de vitamine D ?
La mesure est la plus pertinente à la fin de l’hiver, en février ou en mars, lorsque les réserves sont au plus bas.
Combien de temps faut-il pour que le taux s’améliore ?
Avec une prise régulière, le taux augmente sur environ huit à douze semaines. Un contrôle n’est pertinent qu’au bout de trois mois au minimum.
Le soleil suffit-il en été ?
Pour les peaux claires, 10 à 20 minutes de soleil sur le visage et les avant-bras vers midi suffisent souvent en été. En hiver, le soleil est trop bas en Allemagne pour permettre une production endogène significative.
