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Glossaire
Recherchez, filtrez et découvrez les termes spécialisés de nos tests et articles, de l’allèle à la respiration cellulaire. 75 termes, chacun accompagné d’une courte définition et de ce qu’il signifie pour ton corps.
Absorption d’une substance par le corps, généralement depuis l’intestin vers le sang.
Ce que cela signifie pour toi
La capacité de ton corps à absorber les vitamines, les minéraux ou les graisses dépend de ton intestin, des substances présentes dans le repas et, en partie, de tes gènes. Un nutriment ne compte que lorsqu’il arrive dans le sang.
Également recherché sous : Absorption · résorption · assimilation
Termes associés
Substance végétale naturelle, généralement amère, qui produit un effet dans le corps.
Ce que cela signifie pour toi
La caféine est l’alcaloïde le plus connu. La vitesse à laquelle tu l’élimines est en partie déterminée par tes gènes. C’est pourquoi certaines personnes supportent un espresso le soir et d’autres non.
Également recherché sous : Caféine · substance végétale · substance amère
Termes associés
L’une des différentes variantes possibles d’un gène au même endroit sur un chromosome.
Ce que cela signifie pour toi
Tu possèdes chaque gène en double, l’un venant de ta mère, l’autre de ton père. Si les deux allèles sont identiques, tu es homozygote à cet endroit ; s’ils sont différents, tu es hétérozygote. Le groupe sanguin et la couleur des cheveux résultent de telles différences.
Également recherché sous : Variante génétique · homozygote · hétérozygote · allèles
Termes associés
Élément constitutif à partir duquel le corps assemble les protéines.
Ce que cela signifie pour toi
Il en existe 20 différents. Ton corps ne peut pas en fabriquer neuf, considérés comme essentiels, qui doivent donc provenir de l’alimentation. Dans l’ADN, une séquence de trois nucléotides indique quel acide aminé est incorporé à quel endroit, par exemple GCU pour l’alanine.
Également recherché sous : Élément constitutif des protéines · acide aminé essentiel · alanine
Termes associés
Désigne une substance à laquelle la recherche attribue un effet protecteur contre le cancer.
Ce que cela signifie pour toi
Ce terme apparaît à propos des substances végétales secondaires présentes dans les légumes, les fruits et le thé. Il décrit des observations issues d’études, pas un effet sur lequel tu peux compter.
Également recherché sous : Anticancérigène · qui freine le cancer · substances végétales secondaires
Termes associés
Substances qui neutralisent les radicaux libres et protègent ainsi les cellules du stress oxydatif.
Ce que cela signifie pour toi
La vitamine C, la vitamine E et de nombreuses substances végétales en font partie. Ton corps produit aussi ses propres enzymes protectrices ; leur efficacité est en partie déterminée par les gènes.
Également recherché sous : piégeur de radicaux libres · stress oxydatif · vitamine C · vitamine E · antioxydant
Termes associés
Les graisses se distinguent par leur structure : saturées, mono-insaturées, polyinsaturées et trans.
Ce que cela signifie pour toi
Les graisses animales sont principalement saturées, tandis que les huiles végétales sont principalement insaturées. La façon dont ton corps traite chaque type de graisse varie en partie selon les gènes.
Également recherché sous : acides gras · types de matières grasses · catégories de matières grasses
Termes associés
Vaisseau sanguin qui transporte le sang du cœur vers le reste du corps. La plus grande est l’aorte.
Ce que cela signifie pour toi
Les lipides sanguins, comme le cholestérol LDL, se déposent de préférence sur les parois des artères. C’est pourquoi les artères apparaissent dans presque tous les textes sur le cœur et la circulation sanguine.
Également recherché sous : artère · aorte · vaisseau sanguin · vaisseaux
Termes associés
Glucides indigestibles d’origine végétale, comme la cellulose, la lignine et la pectine.
Ce que cela signifie pour toi
Elles rassasient, ralentissent la hausse de la glycémie et nourrissent les bactéries intestinales. La Société allemande de nutrition recommande au moins 30 grammes par jour.
Également recherché sous : fibres alimentaires · cellulose · pectine · lignine · fibre alimentaire
Termes associés
Indice de masse corporelle : poids en kilogrammes divisé par la taille en mètres au carré.
Ce que cela signifie pour toi
L’IMC ne distingue pas les muscles de la graisse. Une personne sportive peut avoir un IMC élevé sans être en surpoids. C’est un indicateur, pas un diagnostic.
Également recherché sous : indice de masse corporelle · IMC · kg/m² · indice de masse corporelle
Termes associés
Molécule d’ADN enroulée en forme de bâtonnet, sur laquelle se trouvent des centaines à des milliers de gènes.
Ce que cela signifie pour toi
Chaque noyau cellulaire contient 22 paires de chromosomes plus deux chromosomes sexuels, soit 46 au total. L’ADN s’enroule autour de protéines, les histones, pour pouvoir tenir dans le noyau cellulaire.
Également recherché sous : chromosomes · histones · porteurs du patrimoine génétique
Termes associés
Chacune des 22 paires de chromosomes qui ne déterminent pas le sexe.
Ce que cela signifie pour toi
Un chromosome de chaque paire vient du père, l’autre de la mère. La plupart des gènes étudiés dans une analyse de l’ADN portant sur l’alimentation et le métabolisme se trouvent sur ces autosomes.
Également recherché sous : autosome · autosomes · chromosome autosomique
Termes associés
Particule de transport qui achemine les graisses alimentaires de l’intestin vers le sang par la lymphe.
Ce que cela signifie pour toi
Les chylomicrons contiennent principalement des triglycérides et peu de cholestérol. Après un repas riche en graisses, ils circulent dans le sang pendant quelques heures ; c’est pourquoi les prélèvements pour mesurer les lipides sanguins sont souvent effectués à jeun.
Également recherché sous : chylomicrons · transport des graisses alimentaires · lipoprotéine
Termes associés
Auxiliaire non protéique dont une enzyme a besoin pour fonctionner, comme une vitamine ou un minéral.
Ce que cela signifie pour toi
Le magnésium, le zinc et de nombreuses vitamines B sont des cofacteurs. Si cet auxiliaire manque, la réaction ralentit, même si l’enzyme est présente. C’est l’une des raisons pour lesquelles les micronutriments comptent pour le métabolisme.
Également recherché sous : coenzyme · cofacteur · co-facteur
Termes associés
Trouble chronique de la régulation de la glycémie : le pancréas produit trop peu d’insuline, ou l’organisme n’y répond plus suffisamment.
Ce que cela signifie pour toi
Le diabète de type 2 se développe généralement sur plusieurs années à partir d’une résistance à l’insuline. Les gènes peuvent influencer la régulation de la glycémie ; seul un médecin peut établir un diagnostic, notamment à partir de l’HbA1c et de la glycémie à jeun.
Également recherché sous : maladie du sucre · diabète sucré · type 2 · glycémie · diabète de type 2
Termes associés
Ajout de deux groupes méthyle à une molécule, par exemple à l’ADN ou aux histones.
Ce que cela signifie pour toi
Les groupes méthyle agissent comme des interrupteurs : ils peuvent désactiver ou activer des gènes sans modifier le code. C’est le domaine de l’épigénétique, que le mode de vie et l’alimentation peuvent aussi influencer.
Également recherché sous : diméthylation · méthylation · épigénétique · groupe méthyle
Termes associés
Molécule située dans le noyau cellulaire, qui porte le plan de construction de l’organisme et se compose de quatre nucléotides disposés en double hélice.
Ce que cela signifie pour toi
Deux brins complémentaires s’enroulent l’un autour de l’autre : A s’apparie toujours avec T, C toujours avec G. Votre ADN est identique dans chaque cellule et ne change pas au cours de la vie ; une analyse de l’ADN est donc un examen ponctuel.
Également recherché sous : ADN · patrimoine génétique · acide désoxyribonucléique · double hélice · substance héréditaire
Termes associés
Acides gras présentant une seule double liaison, présents en abondance dans l’huile d’olive, l’huile de colza, l’avocat et les noix.
Ce que cela signifie pour toi
Ils sont considérés comme bénéfiques pour les lipides sanguins lorsqu’ils remplacent les graisses saturées. Les gènes influencent l’intensité de la réaction de ton organisme à cette substitution.
Également recherchés sous : acide oléique · oméga-9 · AGMI · huile d’olive · acides gras mono-insaturés
Termes associés
Transformation et élimination des substances dont l’organisme n’a pas besoin ou qui lui sont nocives, principalement par le foie et les reins.
Ce que cela signifie pour toi
Le foie fonctionne en deux phases, chacune faisant intervenir des familles d’enzymes spécifiques. La vitesse d’action de ces enzymes, pour la caféine, l’alcool ou les médicaments par exemple, dépend en partie de facteurs génétiques. Cela n’a rien à voir avec les cures de « détox ».
Également recherchés sous : détox · phases de détoxification · détoxification hépatique · détoxication
Termes associés
Protéine qui accélère une réaction chimique dans l’organisme en abaissant l’énergie d’activation nécessaire.
Ce que cela signifie pour toi
Sans enzymes, presque aucun processus ne se déroulerait assez rapidement, comme la dégradation de l’amidon en glucose. De nombreux variants génétiques révélés par une analyse ADN concernent justement ces enzymes et donc la vitesse à laquelle tu métabolises certaines substances.
Également recherchés sous : catalyseur · enzyme digestive · lactase · enzymes
Termes associés
Acides gras que l’organisme ne peut pas produire lui-même et qu’il doit trouver dans l’alimentation : l’acide linoléique (oméga-6) et l’acide alpha-linolénique (oméga-3).
Ce que cela signifie pour toi
On les trouve dans les huiles végétales, les noix, les graines de lin et les poissons gras. La capacité de ton organisme à produire les oméga-3 à chaîne longue EPA et DHA à partir de ces sources varie selon les gènes.
Également recherchés sous : acides gras essentiels · oméga-3 · oméga-6 · acide linoléique · EPA · DHA
Termes associés
Macronutriment et source d’énergie : un gramme fournit environ 9 kilocalories, soit plus de deux fois plus que les glucides ou les protéines.
Ce que cela signifie pour toi
Les graisses transportent les vitamines liposolubles A, D, E et K et contribuent à la formation des membranes cellulaires et des hormones. Il ne s’agit donc pas de s’en priver, mais de choisir le type de graisse.
Également recherchés sous : lipides · graisses alimentaires · acides gras · graisse
Termes associés
Molécules instables ayant un électron non apparié, qui peuvent attaquer les composants des cellules.
Ce que cela signifie pour toi
Elles sont constamment produites par le métabolisme, pendant le sport, sous l’effet des UV ou du tabac. En quantité modérée, elles participent à la signalisation cellulaire ; en excès, on parle de stress oxydatif. Les antioxydants et les enzymes de l’organisme les neutralisent.
Également recherché sous : Stress oxydatif · Radicaux · ROS · Radicaux libres
Termes associés
Segment d’ADN contenant l’information nécessaire à la fabrication d’une protéine ou à une fonction de régulation.
Ce que cela signifie pour toi
L’être humain possède environ 20 000 gènes ; tu hérites d’une copie de chacun de tes parents. Une analyse ADN ne lit pas le gène entier, mais certaines régions où les personnes diffèrent.
Également recherché sous : Prédisposition génétique · Gènes · Segment de gène
Termes associés
Examen de certaines régions du patrimoine génétique afin de déterminer les variantes que tu portes.
Ce que cela signifie pour toi
Chez mybody®x, aucun séquençage complet du génome n’est effectué : il s’agit d’une analyse ciblée de SNP à partir d’un échantillon de salive. Le résultat décrit les prédispositions liées à l’alimentation, au métabolisme et au sport, et non des maladies.
Également recherché sous : Test ADN · Analyse ADN · Test génétique · Analyse génétique · Test salivaire
Termes associés
Dans le langage courant, désigne le génotype : l’ensemble des variantes génétiques portées par une personne.
Ce que cela signifie pour toi
Le terme désigne généralement l’ordre des éléments constitutifs de l’ADN dans un gène, parfois aussi la région du génome où se trouve le gène.
Également recherché sous : Patrimoine génétique · Prédisposition · Facteurs génétiques
Termes associés
L’ensemble de l’ADN d’un organisme, c’est-à-dire tous ses chromosomes réunis.
Ce que cela signifie pour toi
Le génome humain comprend environ 3 milliards de paires de bases. Deux personnes ont environ 99,9 % de séquences identiques ; les différences se trouvent dans les positions restantes, notamment les SNP.
Également recherché sous : Patrimoine génétique · Ensemble des gènes · Génomes
Termes associés
La combinaison des deux allèles que tu portes à un locus génétique, par exemple AA, AG ou GG.
Ce que cela signifie pour toi
Le génotype est ce que mesure l’analyse. Ce qui en devient visible, le phénotype, dépend aussi du mode de vie et de l’environnement.
Également recherché sous : Génotypes · Combinaison allélique · AA AG GG
Termes associés
Substance polyphénolique végétale au goût amer et astringent, également appelée tanin.
Ce que cela signifie pour toi
Le thé, le vin rouge, le café et le chocolat noir contiennent des tanins. Ils peuvent ralentir l’absorption du fer provenant des aliments d’origine végétale s’ils sont consommés au cours du même repas. L’intensité avec laquelle tu perçois l’amertume est en partie génétique.
Également recherché sous : Tanin · Tanins · Polyphénol · Substances tannantes
Termes associés
Acides gras sans double liaison, présents principalement dans le beurre, la viande, la charcuterie, le fromage, l’huile de coco et l’huile de palme.
Ce que cela signifie pour toi
Familièrement appelées « mauvaises graisses », car une proportion élevée est associée à des taux de LDL plus élevés. La réaction de ton LDL à ces graisses varie d’une personne à l’autre, y compris pour des raisons génétiques.
Également recherché sous les termes : AGS · graisses animales · graisse de beurre · acides gras saturés · mauvaises graisses
Termes associés
La 23e paire de chromosomes : les femmes portent XX, les hommes XY.
Ce que cela signifie pour toi
Le chromosome Y est transmis uniquement par le père et détermine le sexe biologique. Certains gènes du chromosome X ont un effet plus direct chez les hommes, car ils ne possèdent pas de deuxième copie.
Également recherché sous les termes : chromosome X · chromosome Y · gonosome · XX · XY
Termes associés
Sucre de raisin, le monosaccharide le plus important et le « sucre sanguin » mesuré en laboratoire.
Ce que cela signifie pour toi
Le cerveau et les globules rouges dépendent du glucose. L’insuline le fait passer du sang dans les cellules ; la glycémie à jeun et l’HbA1c montrent dans quelle mesure cela fonctionne.
Également recherché sous les termes : sucre de raisin · glycémie · dextrose · glucose · HbA1c
Termes associés
Indicateur qui combine l’indice glycémique et la quantité réelle de glucides d’une portion.
Ce que cela signifie pour toi
Elle décrit l’augmentation de la glycémie de façon plus réaliste que l’indice seul. Dans le rapport ADN, ce terme apparaît lorsqu’il est question de ta prédisposition à réguler la glycémie.
Également recherché sous les termes : tolérance à la charge glycémique · CG · charge glycémique · charge glycémique
Termes associés
Indicateur de l’augmentation de la glycémie provoquée par 50 grammes de glucides provenant d’un aliment, par rapport au glucose.
Ce que cela signifie pour toi
Il ne tient pas compte de la quantité que l’on mange habituellement. La pastèque a un indice élevé, mais contient peu de glucides par portion. C’est pourquoi il existe la charge glycémique.
Également recherché sous les termes : IG · Glyx · indice glycémique · glycémique
Termes associés
Forme de stockage du glucose dans le foie et les muscles.
Ce que cela signifie pour toi
Le foie libère le sucre qu’elle contient dans le sang lorsque tu ne manges pas pendant un certain temps. Les muscles utilisent leurs réserves pendant l’effort. Après une à deux heures de sport intense, les réserves sont largement épuisées.
Également recherché sous les termes : réserve de sucre · réserve de glucides · réserve de glycogène
Termes associés
Version d’un gène présente à l’endroit étudié chez plus de la moitié de la population.
Ce que cela signifie pour toi
Dans le rapport, elle sert souvent de référence pour comparer ta variante. « Fréquent » indique une fréquence, ce n’est pas un jugement de valeur.
Aussi recherché sous : allèle fréquent · allèle majeur · type sauvage · copie d’un gène · variante fréquente
Termes associés
Lipoprotéine de haute densité qui ramène l’excès de cholestérol des tissus vers le foie.
Ce que cela signifie pour toi
Familièrement appelé « bon cholestérol ». Un taux de HDL élevé est considéré comme favorable ; l’activité physique et les graisses insaturées ont une influence sur ce taux. C’est le rapport avec le LDL qui compte, pas une valeur isolée.
Aussi recherché sous : bon cholestérol · HDL · lipoprotéine de haute densité · cholestérol
Termes associés
Huiles végétales durcies industriellement à l’aide d’hydrogène ; ce procédé peut produire des acides gras trans.
Ce que cela signifie pour toi
Elles ont longtemps permis de conserver la margarine, les graisses de friture et les produits de boulangerie tout en les maintenant solides. Dans l’UE, la teneur en acides gras trans industriels est limitée à 2 grammes pour 100 grammes de matières grasses depuis 2021.
Aussi recherché sous : graisses hydrogénées · graisse végétale hydrogénée · hydrogénation · hydrogéné
Termes associés
Région du diencéphale de la taille d’une cerise, qui régule les hormones, la température corporelle, la faim et la soif.
Ce que cela signifie pour toi
Les signaux de la leptine et de l’insuline s’y rejoignent pour réguler ta sensation de satiété. Des variantes génétiques peuvent influer sur ces voies de signalisation, ce qui explique en partie pourquoi la sensation de satiété varie d’une personne à l’autre.
Aussi recherché sous : diencéphale · centre hormonal · centre de satiété · leptine
Termes associés
Lipoprotéine de densité intermédiaire, étape intermédiaire dans la transformation des VLDL en LDL.
Ce que cela signifie pour toi
L’IDL ne reste que peu de temps dans le sang. Elle n’est pas indiquée séparément dans les analyses standard : elle est incluse dans les valeurs de LDL ou de cholestérol non-HDL.
Aussi recherché sous : lipoprotéine de densité intermédiaire · lipoprotéine de densité moyenne
Termes associés
Hormone du pancréas qui fait passer le glucose du sang dans les cellules et fait baisser la glycémie.
Ce que cela signifie pour toi
Après chaque repas riche en glucides, le taux d’insuline augmente. Des taux élevés en permanence freinent la dégradation des graisses ; c’est pourquoi l’insuline apparaît dans presque tous les textes sur le poids.
Aussi recherché sous : hormone de la glycémie · taux d’insuline · pancréas
Termes associés
État dans lequel les cellules réagissent moins bien à l’insuline, obligeant le pancréas à en produire toujours plus.
Ce que cela signifie pour toi
Elle apparaît souvent longtemps avant un diabète de type 2 et passe inaperçue. L’activité physique, le sommeil et le poids ont une influence, tout comme une prédisposition génétique à la régulation de la glycémie. Elle est mesurée à l’aide de l’insuline et du glucose à jeun, selon l’indice HOMA.
Également recherché sous : insensibilité à l’insuline · indice HOMA · prédiabète · résistant à l’insuline
Termes associés
Terme générique couramment employé dans les études génétiques pour désigner les personnes d’ascendance européenne.
Ce que cela signifie pour toi
De nombreuses données sur la fréquence des variants génétiques proviennent de groupes d’étude issus de cette population. Si le rapport indique « chez les Caucasiens », cela signifie que le chiffre s’applique à ce groupe et peut varier dans d’autres populations.
Également recherché sous : ascendance européenne · population · population étudiée · caucasien
Termes associés
Kilocalorie, unité de mesure de la teneur énergétique des aliments ; dans la vie courante, on dit généralement simplement « calorie ».
Ce que cela signifie pour toi
Un gramme de glucides ou de protéines fournit environ 4 kcal, un gramme de lipides environ 9 kcal. La quantité d’énergie que ton organisme dépense au repos dépend de la masse musculaire, de l’âge et de la prédisposition génétique.
Également recherché sous : calorie · kilocalorie · apport énergétique · kJ · calories
Termes associés
Le troisième macronutriment, avec les lipides et les protéines, et la source d’énergie la plus rapide de l’organisme.
Ce que cela signifie pour toi
Ils vont des sucres simples à l’amidon et aux fibres. La quantité que tu peux tolérer varie d’une personne à l’autre : le nombre de copies du gène de l’amylase AMY1, par exemple, influe sur la vitesse à laquelle l’amidon est décomposé dans la bouche.
Également recherché sous : glucides · sucres · saccharides · amidon · glucides · amylase
Termes associés
Longues chaînes de sucres, comme l’amidon, que l’organisme doit d’abord décomposer, par exemple ceux des céréales complètes, des légumineuses et des pommes de terre.
Ce que cela signifie pour toi
L’énergie arrive plus lentement, la glycémie augmente moins fortement et tu restes rassasié plus longtemps. Les sucres simples des aliments sucrés produisent l’effet inverse.
Également recherché sous : amidon · polysaccharides · céréales complètes · sucres complexes · glucides à longue chaîne
Termes associés
Molécule riche en énergie présente dans les muscles, qui fournit immédiatement de l’énergie pendant les premières secondes d’un effort.
Ce que cela signifie pour toi
Sprint, saut, répétition avec une charge lourde : les dix premières secondes environ reposent sur la phosphocréatine, puis le glycogène et les graisses prennent le relais. La créatine est donc l’un des compléments sportifs les plus étudiés.
Également recherché sous : créatine · créatine · phosphocréatine · ATP · créatine
Termes associés
Sucre du lait, un disaccharide composé de glucose et de galactose.
Ce que cela signifie pour toi
L’enzyme lactase le décompose dans l’intestin grêle. Chez beaucoup d’adultes, la production de lactase diminue ; c’est d’origine génétique et cela se manifeste dans le gène LCT. Le lactose non digéré se retrouve alors dans le côlon et peut provoquer des ballonnements.
Également recherché sous : sucre du lait · intolérance au lactose · lactase · LCT · lactose
Termes associés
Lipoprotéine de basse densité qui transporte le cholestérol du foie vers les cellules.
Ce que cela signifie pour toi
Appelé couramment « mauvais cholestérol », car des taux élevés sont associés à des dépôts dans les artères. L’alimentation, l’activité physique et des gènes comme APOE influencent ce taux.
Également recherché sous : mauvais cholestérol · LDL · lipoprotéine de basse densité · cholestérol · APOE
Termes associés
Dégradation des graisses : les triglycérides stockés sont décomposés en acides gras et en glycérol, puis libérés pour produire de l’énergie.
Ce que cela signifie pour toi
Elle est notamment déclenchée par l’activité physique et la faim, et freinée par l’insuline. La facilité avec laquelle votre tissu adipeux libère à nouveau les graisses varie en partie selon les prédispositions génétiques.
Également recherché sous : dégradation des graisses · combustion des graisses · métabolisme des graisses
Termes associés
Particules composées de lipides et de protéines qui transportent dans le sang les lipides insolubles dans l’eau, comme le cholestérol.
Ce que cela signifie pour toi
Les chylomicrons, VLDL, IDL, LDL et HDL sont des lipoprotéines de différentes densités. Votre bilan lipidique est, en somme, un décompte de ces particules.
Également recherché sous : lipoprotéines · transport du cholestérol · lipoprotéine
Termes associés
Les trois groupes de nutriments qui fournissent de l’énergie : glucides, protéines et lipides.
Ce que cela signifie pour toi
La façon de les répartir n’est pas une question de croyance, mais dépend de votre objectif, de votre activité et de vos prédispositions. Un plan alimentaire basé sur l’ADN agit précisément sur cette répartition.
Également recherché sous : macros · répartition des nutriments · nutriments principaux · macronutriment · protéines · protéines
Termes associés
Acides gras comportant plusieurs doubles liaisons, dont les oméga-3 et les oméga-6.
Ce que cela signifie pour toi
On les trouve dans le poisson, l’huile de lin, les noix et l’huile de tournesol. Le rapport entre oméga-6 et oméga-3 compte ; la plupart des gens consomment nettement plus d’oméga-6.
Également recherché sous : AGPI · oméga-3 · oméga-6 · huile de poisson · acides gras polyinsaturés
Termes associés
Vitamines, minéraux et oligo-éléments : le corps n’en a besoin qu’en petites quantités, mais sans eux, le métabolisme ne fonctionne pas.
Ce que cela signifie pour toi
Beaucoup agissent comme cofacteurs des enzymes. Le taux sanguin indique si tes apports sont suffisants ; un besoin accru peut aussi être lié à tes gènes, par exemple pour la vitamine D ou l’acide folique.
Également recherché sous : Vitamines · Minéraux · Oligo-éléments · Substances vitales · Micronutriment
Termes associés
Sucres simples, les plus petites unités de glucides : glucose, fructose, galactose.
Ce que cela signifie pour toi
Tous les autres glucides sont décomposés en sucres simples dans l’intestin ; ce n’est qu’ensuite qu’ils passent dans le sang. Le fructose emprunte une voie qui lui est propre, via le foie.
Également recherché sous : Sucre simple · Fructose · Galactose · Sucre de fruit · Monosaccharides
Termes associés
Cellule allongée qui constitue les muscles squelettiques.
Ce que cela signifie pour toi
Il existe des fibres lentes et endurantes (type I) et des fibres rapides et puissantes (type II). Leur répartition est en partie innée ; le gène ACTN3 en est l’exemple le plus connu. L’entraînement peut la modifier dans une certaine mesure.
Également recherché sous : Cellule musculaire · Fibres de type I · Fibres de type II · ACTN3 · Fibres musculaires · Gène du sprint
Termes associés
Modification aléatoire et durable du code de l’ADN.
Ce que cela signifie pour toi
Des nucléotides peuvent disparaître, s’ajouter ou être remplacés. La plupart des mutations restent sans conséquence. Lorsqu’une variation s’est répandue dans la population, on parle de polymorphisme.
Également recherché sous : Mutation génétique · Délétion · Insertion · Substitution · Mutations
Termes associés
Protéine qui stocke l’oxygène dans le muscle et le transporte là où il est brûlé.
Ce que cela signifie pour toi
Il donne sa couleur rouge à la viande musculaire. L’entraînement d’endurance augmente la teneur en myoglobine, ce qui permet aux muscles entraînés de mieux utiliser l’oxygène.
Également recherché sous : Pigment musculaire · Réserve d’oxygène · Protéine musculaire
Termes associés
Élément constitutif de l’ADN composé de sucre, de phosphate et de l’une des quatre bases : adénine, thymine, cytosine et guanine.
Ce que cela signifie pour toi
L’ordre de ces quatre lettres A, T, C, G constitue le code génétique. Un SNP n’est rien d’autre qu’une seule lettre remplacée.
Également recherché sous : Base · Paire de bases · Adénine · Thymine · Cytosine · Guanine · Nucléotides
Termes associés
Pression exercée par les particules dissoutes qui attirent l’eau à travers une membrane cellulaire.
Ce que cela signifie pour toi
Le sel et le sucre retiennent l’eau. C’est pourquoi les aliments salés donnent soif et pourquoi le lactose non digéré attire l’eau dans l’intestin. Ton corps maintient la pression osmotique du sang très constante, principalement grâce au sodium.
Aussi recherché sous : osmose · équilibre hydrique · électrolytes · sodium
Termes associés
Caractéristique visible ou mesurable, comme la couleur des yeux, la taille ou une valeur sanguine.
Ce que cela signifie pour toi
Le phénotype résulte du génotype et de l’environnement. Deux personnes ayant la même variante génétique peuvent avoir une apparence ou des réactions différentes, car l’alimentation, l’activité physique et l’âge entrent aussi en jeu.
Aussi recherché sous : phénotype · caractéristique · apparence · phénotypique
Termes associés
Variante d’un gène présente chez plus d’un pour cent de la population.
Ce que cela signifie pour toi
La différence avec une mutation tient à sa fréquence : un polymorphisme est une variante courante et normale. Presque tout ce qu’une analyse ADN révèle sur l’alimentation et le sport correspond à des polymorphismes.
Aussi recherché sous : variante génétique · variante · variation génétique · polymorphismes
Termes associés
Yaourt auquel ont été ajoutées des cultures bactériennes vivantes, généralement des souches de Lactobacillus ou de Bifidobacterium.
Ce que cela signifie pour toi
La colonisation de l’intestin par ces cultures, et son ampleur, dépend de la souche, de la quantité et de ta propre flore intestinale. Une analyse du microbiome montre quelles espèces bactériennes sont présentes chez toi.
Aussi recherché sous : probiotiques · ferments du yaourt · bactéries lactiques · flore intestinale · Lactobacillus · bifidobactéries
Termes associés
Nettoyé et transformé industriellement, comme la farine blanche, le sucre blanc ou les huiles raffinées.
Ce que cela signifie pour toi
Le raffinage élimine les fibres, les minéraux et les composés végétaux. Les glucides raffinés font monter la glycémie plus rapidement que leur équivalent complet.
Aussi recherché sous : farine blanche · sucre industriel · transformé · sucre raffiné · raffinage
Termes associés
Composés oxygénés hautement réactifs, produits secondaires de la respiration cellulaire ; la plupart des radicaux libres en font partie.
Ce que cela signifie pour toi
En petites quantités, ils servent de molécules de signalisation, notamment pendant l’entraînement. En excès, ils endommagent les membranes cellulaires, les protéines et l’ADN. L’abréviation ERO apparaît dans de nombreux textes sur la longévité.
Aussi recherché sous : ERO · espèces réactives de l’oxygène · radicaux oxygénés
Termes associés
Dans un rapport ADN : probabilité statistiquement accrue ou réduite, par exemple d’avoir des besoins en vitamine D plus élevés ou une tendance au surpoids.
Ce que cela signifie pour toi
Un risque génétique est une affirmation concernant des groupes de population, pas une prédiction personnelle. La prédisposition n’est pas une fatalité ; ton mode de vie influe sur ce qu’elle implique.
Également recherché sous : prédisposition · prédisposition · probabilité · variante de risque · risque génétique
Termes associés
Forme d’un gène qui est moins fréquente dans la population au site étudié, c’est-à-dire présente chez moins de la moitié des individus.
Ce que cela signifie pour toi
Dans un rapport ADN, elle apparaît souvent sous la mention « variante » ou sous la forme d’une lettre différente de celle de la forme fréquente. Rare ne signifie pas mauvais, mais seulement moins répandu.
Également recherché sous : allèle rare · allèle mineur · allèle de risque · copie d’un gène · variante rare
Termes associés
Polymorphisme d’un seul nucléotide : position du génome où les individus se distinguent par un seul élément constitutif de l’ADN, par exemple A au lieu de C.
Ce que cela signifie pour toi
On connaît plusieurs millions de SNP dans le génome humain. Ils expliquent pourquoi les gens métabolisent différemment la caféine, le lactose ou les graisses. Une analyse ADN identifie précisément les SNP dont le lien est bien établi.
Également recherché sous : snip · polymorphisme d’un seul nucléotide · variante ponctuelle · polymorphisme d’un seul nucléotide · SNP
Termes associés
Ensemble des processus chimiques par lesquels le corps construit et décompose des substances et produit de l’énergie.
Ce que cela signifie pour toi
Un « métabolisme lent » n’est généralement pas une excuse, mais résulte de l’interaction entre la masse musculaire, les hormones, le sommeil et les prédispositions. Les analyses sanguines et l’analyse ADN t’en révèlent différents aspects.
Également recherché sous : métabolisme · métabolisme de base · métabolisme énergétique · métabolique
Termes associés
Production de chaleur dans le corps, par exemple après un repas ou grâce au tissu adipeux brun.
Ce que cela signifie pour toi
La digestion elle-même consomme de l’énergie, surtout pour les protéines. La quantité de chaleur que ton corps dégage à cette occasion est en partie déterminée par la génétique et contribue à ta dépense énergétique.
Également recherché sous : production de chaleur · thermogenèse induite par l’alimentation · graisse brune · formation de chaleur
Termes associés
Acides gras insaturés à la structure défavorable, qui se forment principalement lors du durcissement industriel des huiles et de leur chauffage à haute température.
Ce que cela signifie pour toi
Elles augmentent le LDL, diminuent le HDL et sont considérées comme le type de graisse le plus néfaste. Sur les listes d’ingrédients, elles se cachent sous la mention « graisse végétale hydrogénée ».
Également recherché sous : acides gras trans · graisses hydrogénées · TFA · acides gras trans
Termes associés
La forme de stockage des graisses dans l’organisme et dans l’alimentation : une molécule de glycérol liée à trois acides gras.
Ce que cela signifie pour toi
Dans les analyses sanguines, leur taux augmente après les repas, la consommation d’alcool et de sucre. Des taux durablement élevés sont associés aux maladies cardiovasculaires. Les variants génétiques influencent l’ampleur de l’augmentation du taux de triglycérides due aux glucides.
Également recherché sous : graisses neutres · lipides sanguins · TG · triglycérides · triglycéride
Termes associés
Acides gras comportant au moins une double liaison, principalement d’origine végétale ; l’huile de coco et l’huile de palme font exception.
Ce que cela signifie pour toi
Elles sont liquides à température ambiante. Les organismes de santé recommandent de remplacer les graisses saturées par des graisses insaturées plutôt que d’éviter les graisses en général.
Également recherché sous : graisses végétales · huile végétale · huile d’olive · acides gras insaturés · bonnes graisses
Termes associés
Lipoprotéine de très basse densité produite par le foie pour transporter dans l’organisme les triglycérides et le cholestérol qu’il a fabriqués.
Ce que cela signifie pour toi
Le VLDL se transforme finalement en LDL via l’IDL. Une forte consommation de sucre et d’alcool amène le foie à produire davantage de VLDL, ce qui se reflète dans le taux de triglycérides.
Également recherché sous : lipoprotéine de très basse densité · lipoprotéine de très faible densité
Termes associés
Le processus par lequel les cellules tirent de l’énergie (ATP), du dioxyde de carbone et de l’eau du glucose et de l’oxygène.
Ce que cela signifie pour toi
Elle se déroule dans les mitochondries, les centrales énergétiques de la cellule. Plus tes mitochondries sont nombreuses et en forme, mieux tu utilises l’oxygène : c’est le but de l’entraînement d’endurance. Des espèces réactives de l’oxygène sont produites comme sous-produits.
Également recherché sous : mitochondries · ATP · production d’énergie · métabolisme aérobie · chaîne respiratoire
Termes associés
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Ces explications sont fournies à titre d’information générale et ne remplacent pas un avis médical, un diagnostic ou un traitement.
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