Le raccomandazioni nutrizionali personalizzate ottenute da un test del DNA nascono in quattro passaggi: fornisci un campione di saliva, in laboratorio vengono analizzate determinate varianti genetiche (SNP), queste vengono confrontate con le evidenze scientifiche e tradotte in indicazioni nutrizionali concrete. I test del metabolismo del DNA forniscono il risultato sotto forma di rapporto di analisi con la valutazione di oltre 1.000 alimenti, integrata, a seconda del prodotto, da un piano alimentare di 28 giorni con ricettario (MY FOODBOOK). Le raccomandazioni sono un orientamento, non un piano alimentare medico.
Cosa si cela dietro le raccomandazioni nutrizionali basate sul DNA
Il campo di studi alla base si chiama nutrigenetica. Analizza il modo in cui le singole varianti genetiche influenzano la capacità delle persone di elaborare i nutrienti in modo diverso: ad esempio metabolizzando la caffeina più velocemente o più lentamente, tollerando il lattosio o avendo un fabbisogno maggiore di determinate vitamine.
Una variante genetica (un SNP, cioè la sostituzione di un singolo elemento costitutivo del DNA) non «determina» nulla in modo assoluto. Modifica le probabilità. Da molte di queste varianti emerge un profilo che, insieme alle tue informazioni sull’alimentazione e ai tuoi obiettivi, viene tradotto in raccomandazioni.
È importante fare una distinzione: il test descrive predisposizioni, non valori attuali né malattie. Non sostituisce né un esame del sangue né una diagnosi medica. La panoramica seguente mostra a titolo esemplificativo quali varianti genetiche vengono studiate nella nutrigenetica e su quali studi si basano.
Varianti genetiche e basi scientifiche degli studi
Queste varianti mostrano a titolo esemplificativo come vengono studiati geneticamente i tratti nutrizionali. I test del metabolismo del DNA di mybody analizzano, tra gli altri, aspetti come la regolazione del peso, la sensibilità all’insulina e il metabolismo della caffeina, del lattosio e dei folati.
| Variante genetica | Su cosa influisce | Deduzione esemplificativa | Studio (anno) |
|---|---|---|---|
| FTO | Regolazione dell’appetito e peso corporeo (indice di massa corporea) | Concentrarsi sul senso di sazietà e sulle dimensioni delle porzioni | Frayling et al. 2007 |
| PPARG (Pro12Ala) | Sensibilità all’insulina e metabolismo dei grassi | Regolare la proporzione di carboidrati e grassi | Altshuler et al. 2000 |
| CYP1A2 | Velocità di metabolizzazione della caffeina (rapida/lenta) | Adattare la quantità e il momento del consumo di caffè | Cornelis et al. 2006 |
| MCM6 / LCT | Tolleranza al lattosio in età adulta | Ridurre i latticini o scegliere alternative | Enattah et al. 2002 |
| MTHFR (C677T) | Metabolismo dei folati (vitamina B9) | Prestare maggiore attenzione a un apporto sufficiente di folati | Frosst et al. 1995 |
Riferimenti bibliografici completi con link nella sezione «Fonti». Le deduzioni sono esemplificative e probabilistiche: descrivono tendenze, non indicazioni vincolanti.
Come nasce la tua raccomandazione – passo dopo passo
Passaggio 1: fornisci un campione di saliva
A casa prelevi un campione di saliva con il kit per il test incluso. L’operazione richiede circa 10 minuti. La saliva contiene cellule dalle quali in laboratorio viene estratto il DNA. Successivamente, spedisci il campione gratuitamente e pseudonimizzato con un codice identificativo.
Passaggio 2: analisi delle varianti genetiche in laboratorio
In laboratorio, il DNA viene isolato e analizzato per individuare varianti genetiche definite (SNP). A seconda del prodotto, i test metabolici del DNA analizzano da oltre 80 a oltre 100 di queste varianti; il WeightLoss SLIM cita, ad esempio, i geni FTO, PPARG, ADRB2 e TCF7L2. L’analisi viene eseguita in un laboratorio certificato ISO in Germania.
Passaggio 3: confronto con gli studi e deduzioni
Ogni variante analizzata viene confrontata con le evidenze scientifiche disponibili e classificata (ad esempio, fabbisogno normale o aumentato, degradazione più rapida o più lenta). Da questa classificazione derivano indicazioni concrete, ad esempio sulla distribuzione di carboidrati e grassi, sul consumo di caffeina o sul fabbisogno di singole vitamine. Inoltre, vengono valutati oltre 1.000 alimenti, per rendere la raccomandazione adatta alla vita quotidiana.
Passaggio 4: risultato sotto forma di report e piano
Riceverai il risultato nel portale online. Il WeightLoss SLIM comprende 24 report di analisi in 5 capitoli (circa 140 pagine). La analisi metabolica del DNA con piano di 28 giorni aggiunge MY FOODBOOK: un piano alimentare personalizzato di 28 giorni con 60 ricette giornaliere, oltre a diario e tracker. Per obiettivi più ampi ci sono NutriCare INFINITY (269 €) e Longevity ALL IN ONE (369 €).
Cosa non possono fare queste raccomandazioni
Le raccomandazioni nutrizionali basate sul DNA sono un orientamento. Prima di decidere un acquisto, è importante conoscere questi limiti:
I geni indicano probabilità, non diagnosi. Una variante modifica alcune tendenze, ma non determina il comportamento né il risultato. Il raggiungimento del tuo obiettivo dipende soprattutto dall’alimentazione, dall’attività fisica e dalla vita quotidiana.
Le evidenze hanno una solidità variabile. Non tutte le relazioni tra geni e alimentazione sono supportate allo stesso modo. Nello studio europeo Food4Me, una consulenza basata sui geni non ha portato a risultati migliori rispetto a una consulenza nutrizionale personalizzata senza test genetico.
Il test non fornisce diagnosi mediche. Non consente di rilevare patologie come celiachia, diabete o un’allergia alimentare. A tale scopo è necessaria una valutazione medica.
In caso di patologie o regimi alimentari particolari, è prioritario il parere di un professionista. Chi modifica la propria alimentazione a causa di una patologia, durante la gravidanza o l’allattamento dovrebbe farsi seguire da un medico o da un nutrizionista.
Esecuzione, laboratorio e protezione dei dati
- Ordina online il test del metabolismo del DNA (spedizione gratuita a partire da 49 €).
- Preleva il campione di saliva a casa. Tempo necessario: circa 10 minuti.
- Invia gratuitamente il campione pseudonimizzato con un codice identificativo individuale.
- Analisi eseguita in un laboratorio certificato ISO in Germania. Il trattamento dei dati è certificato secondo la norma ISO/IEC 27001 (standard per la sicurezza delle informazioni).
- Consulta il risultato nel portale online: le analisi del DNA sono disponibili dopo 15–25 giorni lavorativi.
- Protezione dei dati: il trattamento avviene in conformità al GDPR. Secondo il fornitore, il campione di saliva e la sequenza del DNA vengono completamente distrutti due mesi dopo il completamento dell’analisi.
Domande frequenti
Come funziona un test nutrizionale del DNA?
Il DNA viene estratto da un campione di saliva e analizzato alla ricerca di varianti genetiche definite. Queste vengono confrontate con le evidenze scientifiche disponibili e, insieme alle informazioni da te fornite, vengono tradotte in indicazioni nutrizionali. Riceverai il risultato sotto forma di report, che a seconda del prodotto può includere un piano alimentare.
Quali varianti genetiche vengono analizzate per formulare le raccomandazioni nutrizionali?
A seconda del prodotto, vengono analizzate da oltre 80 a più di 100 varianti. Tra gli esempi figurano FTO (peso corporeo), PPARG (sensibilità all’insulina), nonché varianti relative al metabolismo della caffeina, del lattosio e dei folati. Gli studi pertinenti sono collegati nella sezione «Fonti».
Quanto sono affidabili le raccomandazioni nutrizionali basate sul DNA?
Forniscono un orientamento supportato da evidenze scientifiche, ma non costituiscono una garanzia. Le varianti genetiche descrivono delle probabilità. Nello studio Food4Me, la consulenza basata sui geni non è risultata più efficace di una buona consulenza nutrizionale personalizzata senza test genetico.
Cosa sono inclusi nel piano di 28 giorni e in MY FOODBOOK?
L’analisi del metabolismo del DNA, incluso il piano di 28 giorni, fornisce un piano alimentare personalizzato per 28 giorni, 60 ricette giornaliere, un diario e un tracker, il tutto adattato alla tua analisi genetica e a una valutazione di oltre 1.000 alimenti.
Quanto tempo richiede l’analisi?
L’analisi del DNA richiede 15–25 giorni lavorativi dal ricevimento del campione in laboratorio. Il risultato viene quindi reso disponibile nel portale online. Un booklet stampato può richiedere alcuni giorni aggiuntivi.
Ho bisogno di un medico per fare il test?
No. Il test viene eseguito a casa. In caso di patologie, gravidanza o allattamento, oppure in previsione di cambiamenti alimentari importanti, è tuttavia consigliabile consultare un medico o un nutrizionista.
Il test può sostituire una consulenza nutrizionale?
No. Fornisce un orientamento supportato dalla genetica, ma non sostituisce una consulenza nutrizionale individuale né una diagnosi medica. Le due cose possono essere utilmente combinate.
Su quali studi si basano le raccomandazioni?
I nessi alla base sono stati pubblicati in riviste specializzate, ad esempio quelli relativi a FTO, PPARG, CYP1A2 (caffeina), MCM6/LCT (lattosio) e MTHFR (folato). Tutte le fonti sono riportate nella sezione «Fonti» con anno e link.
Fonti
- Frayling TM et al.: Una variante comune del gene FTO è associata all’indice di massa corporea e predispone all’obesità infantile e adulta. Science 2007;316(5826):889–894.
- Altshuler D et al.: Il polimorfismo comune PPARγ Pro12Ala è associato a un rischio ridotto di diabete di tipo 2. Nature Genetics 2000;26(1):76–80.
- Cornelis MC et al.: Caffè, genotipo CYP1A2 e rischio di infarto miocardico. JAMA 2006;295(10):1135–1141.
- Enattah NS et al.: Identificazione di una variante associata all’ipolattasia dell’adulto. Nature Genetics 2002;30(2):233–237.
- Frosst P et al.: Un potenziale fattore di rischio genetico per le malattie vascolari: una mutazione comune nella metilentetraidrofolato reduttasi (MTHFR C677T). Nature Genetics 1995;10(1):111–113.
- Celis-Morales C et al.: Effetto della nutrizione personalizzata sui cambiamenti dei comportamenti correlati alla salute: evidenze dallo studio europeo randomizzato controllato Food4Me. International Journal of Epidemiology 2017;46(2):578–588.
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