L’allenamento in deficit si riflette in diversi valori
Le informazioni più importanti in breve
Assumere per un periodo prolungato meno energia di quanta se ne consumi modifica, oltre al peso, anche altri aspetti. Più valori di laboratorio possono cambiare contemporaneamente.
Il Manuale MSD descrive un termine specifico: il digiuno e la fame rientrano tra gli stati in cui i valori tiroidei possono risultare anomali senza che sia presente una malattia della tiroide.
Leggerai tre informazioni documentate, quali valori possono essere interessati, la fonte citata nel testo originale, tre frasi verificate e quando i segnali fisici richiedono una visita.
Che cosa troverai in questo articolo
1. Che cosa si intende per allenamento in deficit
2. Tre informazioni documentate
3. Perché più valori possono cambiare contemporaneamente
4. Quali valori possono essere interessati
5. Un valore anomalo non significa essere malati
6. La fonte documentata
7. Che cosa significa concretamente questa citazione
8. Il punto centrale in una frase
9. Quando i segnali fisici richiedono una visita
10. Tre frasi verificate
11. Che cosa indicano i valori in questo caso e che cosa non indicano
12. Per chi è utile effettuare una misurazione
13. Che cosa fornisce un profilo degli amminoacidi
14. Limiti: ciò che i valori non permettono di stabilire in presenza di un deficit
15. Su cosa è importante concentrarsi in questo tema
Domande frequenti
Fonti
Che cosa si intende per allenamento in deficit
Si intende una situazione in cui, per un periodo prolungato, una persona assume meno energia di quanta ne consumi e continua ad allenarsi.
Questo articolo non valuta la situazione né invita nessuno a comportarsi in questo modo. Non indica neppure valori numerici per un deficit, un peso obiettivo o una percentuale di grasso corporeo. Indicazioni di questo tipo vanno discusse con un medico o un professionista qualificato della nutrizione che conosca la persona.
Ciò che fa è fornire un’informazione obiettiva: se per un periodo prolungato l’organismo riceve meno energia di quanta ne consumi, questo può riflettersi in diversi valori di laboratorio. Chi riceve un referto in questa fase dovrebbe saperlo, per non interpretarlo in modo errato.
Per inquadrare il fabbisogno energetico: l’IQWiG rileva che il metabolismo basale dipende soprattutto dalla percentuale di massa muscolare rispetto al peso e rappresenta in media circa il 70% del fabbisogno calorico totale (dati aggiornati al 24/08/2022).
Tre informazioni documentate
Tre informazioni tratte da fonti verificate. Servono a inquadrare il tema e non costituiscono una diagnosi.
Informazioni documentate
circa il 70%
del fabbisogno calorico totale è rappresentato in media dal metabolismo basale; dipende soprattutto dalla percentuale di massa muscolare (IQWiG, dati aggiornati al 24/08/2022)
0,8 g/kg
di peso corporeo al giorno: è l’apporto proteico raccomandato dalla DGE per gli adulti fino a 65 anni non compiuti; dai 65 anni, 1,0 g/kg (dati aggiornati al 2025)
nessun motivo
secondo la DGE, nella quotidianità alimentare di chi pratica sport non esiste una ragione fisiologica per integrare l’apporto proteico con integratori (2020)
La prima indicazione spiega perché un deficit influisce sul corpo più di quanto faccia pensare il solo peso sulla bilancia. La maggior parte del fabbisogno si crea a riposo, cioè per processi che devono comunque continuare a svolgersi.
Perché più valori cambiano contemporaneamente
Il corpo non tratta la carenza energetica come un problema isolato. Reagisce con adattamenti che interessano diversi sistemi.
Per questo è tipico che in una fase del genere non cambi un solo valore, ma più valori contemporaneamente. Ed è proprio questo a rendere notevolmente più difficile la lettura di un referto.
Perché chi si trova davanti a un referto con tre righe anomale pensa a tre problemi. È però possibile che si tratti di un’unica causa comune.
Quale delle due interpretazioni sia corretta non lo decide un referto di laboratorio. L’IQWiG rileva: un valore di laboratorio deve essere sempre valutato insieme ad altri valori, ai sintomi e ai risultati di altri esami (aggiornamento: 02/04/2025).
Quali valori possono essere interessati
La tabella riporta ciò che le fonti verificate affermano sui singoli valori in questo contesto. Fornisce un inquadramento e non formula diagnosi.
| Gruppo di valori | Ciò che dicono le fonti | Ciò che non ne consegue | Fonte |
|---|---|---|---|
| Valori tiroidei | Il digiuno e la fame rientrano tra le condizioni in cui i livelli sierici degli ormoni tiroidei possono risultare bassi, anche in assenza di una malattia della tiroide | Che sia presente una malattia della tiroide. Secondo la fonte, le persone interessate sono in realtà eutiroidee | Manuale MSD, Boucai, aggiornamento: febbraio 2024 |
| Amminoacidi | Il corpo non è in grado di produrre autonomamente nove dei venti amminoacidi; devono essere assunti con l’alimentazione | Che un singolo valore rifletta l’apporto. Tra il piatto e il valore ematico intercorrono diversi passaggi | Manuale MSD, Bhupathiraju e Hu, aggiornamento: novembre 2025 |
| Albumina | La determinazione dell’albumina plasmatica fornisce informazioni sulla gravità della malnutrizione proteico-energetica | Che ogni alterazione comporti un trattamento. La fonte rileva che questi risultati raramente influenzano il trattamento | Manuale MSD, Bhupathiraju e Hu, aggiornamento: dicembre 2025 |
| Tutti gli altri valori | Nessuna delle fonti verificate cita esplicitamente altri valori in relazione all’allenamento in deficit | Che non ce ne siano altri coinvolti. Significa solo che non abbiamo una fonte al riguardo | Revisione delle fonti al 19/08/2026 |
L’ultima riga è importante per noi. In rete circolano lunghe liste di valori con percentuali concrete su questo tema, ma non ne riportiamo nessuna perché non le abbiamo trovate nelle fonti verificate.
La terza riga contiene una precisazione che viene citata raramente. Il Manuale MSD afferma esplicitamente, riguardo ai valori ematici alterati in caso di malnutrizione, che questi risultati raramente influenzano il trattamento (aggiornamento: dicembre 2025).
Anomalo non significa malato
Il più grande malinteso riguardo a un referto in questa fase riguarda il significato di un valore anomalo.
Un valore al di fuori dell'intervallo di riferimento viene interpretato come un'indicazione di malattia. In caso di carenza energetica, invece, può essere un adattamento: una reazione dell'organismo alla situazione in cui si trova.
Questo non significa minimizzare il problema. Un adattamento può certamente essere un motivo per cambiare qualcosa. Ma è diverso da una malattia dell'organo il cui valore risulta anomalo.
Per la tiroide, l'MSD Manual ha un nome specifico per questa costellazione, e il relativo capitolo fornisce la citazione per la sezione successiva.
La fonte documentata
La frase cita esplicitamente il digiuno e la fame insieme alle malattie, senza trasformarli in una malattia.
Fonte documentata
«I pazienti affetti da diverse malattie acute o croniche non correlate alla tiroide possono presentare risultati patologici nei test di funzionalità tiroidea. Tra questi rientrano il digiuno, la fame …»
MSD Manual, edizione per professionisti
Sindrome da malattia non tiroidea, Laura Boucai, ultima revisione febbraio 2024
Il nome del capitolo contiene già metà della spiegazione. Lo stesso capitolo descrive la condizione come una situazione in cui i livelli sierici degli ormoni tiroidei sono bassi, anche se le persone interessate non soffrono di una malattia della tiroide (Boucai, aggiornamento di febbraio 2024).
È proprio questo il valore della citazione per questo articolo. Mostra che nelle fonti specialistiche esiste il caso in cui un valore anomalo significa qualcosa di diverso da ciò che sembra.
Cosa significa concretamente questa citazione
Per chi riceve un risultato durante una fase di scarsa energia, la citazione ha tre conseguenze pratiche.
Primo, le informazioni sulla propria situazione devono essere condivise durante il colloquio in cui si discute il risultato. Chi si allena da mesi con poca energia dovrebbe dirlo, perché questo cambia l'interpretazione di un valore anomalo.
Secondo, un singolo valore anomalo in questa fase non è ancora un motivo per assumere un preparato o modificare un programma di allenamento. Ciò che ne consegue viene deciso da un medico sulla base di diversi elementi.
Terzo, in questo caso un valore di confronto successivo è particolarmente significativo. Se un valore cambia nuovamente al variare delle condizioni, questo dice più di qualsiasi singola misurazione.
Il punto essenziale in una frase
A questo punto è possibile ricondurre il tema al suo nucleo.
Un risultato ottenuto durante una fase di scarsa energia descrive anche quella fase. Chi non lo tiene presente lo interpreta erroneamente.
La frase vale in entrambe le direzioni. Mette in guardia dal considerare un adattamento come una malattia e, allo stesso modo, dal liquidare una malattia come un semplice adattamento.
Quale delle due possibilità si verifichi non lo decide nessuno al tavolo della cucina. Questa distinzione è esattamente il compito di uno studio medico.
Quando i segnali fisici richiedono una visita medica
Questo è il paragrafo più importante dell'articolo e non riguarda i valori di laboratorio.
Chi si allena per un periodo prolungato con un apporto energetico insufficiente può notare cambiamenti fisici prima ancora che venga misurato qualunque valore. Tra questi rientrano stanchezza persistente, calo delle prestazioni nonostante lo stesso allenamento, infezioni frequenti, problemi del sonno, sensazione costante di freddo oppure un ciclo assente o irregolare.
Segnali di questo tipo sono un motivo per rivolgersi a uno studio medico, indipendentemente dal fatto che sia disponibile o meno un risultato. Non indicano mancanza di disciplina, ma sono un feedback del corpo.
E c’è un altro aspetto da considerare: se i pensieri sul cibo, sul peso o sull’allenamento occupano molto spazio, diventano fonte di disagio o sono difficili da gestire, anche questo è un buon motivo per parlarne con qualcuno. Uno studio medico può essere un possibile primo punto di riferimento, così come un consultorio.
In entrambi i casi, un esame del sangue non è il primo passo e non lo sostituisce. Può eventualmente assumere un ruolo in seguito, se una persona competente decide che può essere utile.
Tre frasi sottoposte a verifica dei fatti
Queste tre frasi sono diffuse negli ambienti dell’allenamento.
Verificato sulla base delle prove disponibili
Diffuso
«Un valore basso della tiroide in deficit calorico significa che la tiroide è malata.»
Dimostrato
Il Manuale MSD descrive una condizione in cui i livelli sierici sono bassi, sebbene non sia presente una malattia della tiroide, e indica esplicitamente il digiuno e la fame come possibili cause (Boucai, aggiornato a febbraio 2024).
Diffuso
«In deficit calorico servono gli integratori, altrimenti si perde massa muscolare.»
Dimostrato
La DGE rileva che, nell’alimentazione quotidiana di chi pratica sport, non esiste alcun motivo fisiologico per integrare l’apporto proteico con integratori e che un’alimentazione equilibrata è generalmente superiore agli integratori (2020).
Diffuso
«Il metabolismo basale è più o meno uguale per tutti.»
Dimostrato
L’IQWiG rileva che il metabolismo basale dipende soprattutto dalla percentuale di massa muscolare rispetto al peso e rappresenta in media circa il 70 per cento del fabbisogno calorico totale (aggiornato al 24.08.2022).
Cosa possono e non possono dirci qui i valori
Un risultato ottenuto in una fase di questo tipo ha un’utilità limitata, ma reale.
Documenta una situazione con la data. Se in seguito le circostanze cambiano e si ottiene un secondo risultato, è possibile individuare una tendenza, e le tendenze dicono più dei singoli punti.
Porta dei numeri all’interno di un colloquio. Chi si rivolge a uno studio medico perché ha notato qualcosa dispone, con un risultato documentato, di una base migliore rispetto a un semplice ricordo.
Cosa non può fare: non dice se un deficit è eccessivo. Non dice se sia necessario adattare l’allenamento. E non sostituisce un colloquio in cui qualcuno chiede informazioni sui sintomi ed effettua una visita.
Per chi può essere utile una misurazione
Il confronto riguarda la domanda se una misurazione possa contribuire a chiarire la tua situazione.
Utile per te se …
Vuoi avere un valore documentato da poter confrontare in seguito.
Vuoi portare a un colloquio in uno studio medico dei valori con la data.
Sai che in questa fase un valore anomalo può anche essere un adattamento e lo interpreti di conseguenza.
Annoti le condizioni del campione, così da consentire un confronto successivo.
Meglio evitare se…
Se noti segnali fisici. In tal caso il primo passo è rivolgersi a un medico, non fare un test.
Se i pensieri riguardo al cibo, al peso o all’allenamento ti pesano. In tal caso serve un colloquio, non dei numeri.
Se speri di ottenere la conferma che sia tutto a posto. Un referto non può dartela.
Se sei già in fase di accertamento. In tal caso, sarà lo studio medico che l’ha avviato a guidarti.
Cosa fornisce un profilo degli amminoacidi
Un autotest su sangue capillare non fornisce una diagnosi, non sostituisce un accertamento medico e non permette di stabilire se un deficit sia appropriato. Fornisce invece numeri documentati con data.
Il PerformanceCheck di mybody®x (MYBODY Lab GmbH) riporta 22 valori, tra cui i nove amminoacidi essenziali. Secondo il Manuale MSD, per questi l’apporto alimentare è l’unica fonte, poiché l’organismo non è in grado di produrli autonomamente.
Esame del sangue capillare
PerformanceCheck | Test degli amminoacidi
Riporta 22 valori dallo stesso campione: nove amminoacidi essenziali, dieci non essenziali, oltre a taurina, ornitina e citrullina. Ciò che il test non consente di valutare: non valuta un deficit né la pianificazione dell’allenamento, non include i valori della tiroide, l’albumina né un emocromo. Non fornisce una diagnosi e non sostituisce un accertamento medico. È necessario rispettare il digiuno indicato nelle istruzioni.
Risultati di laboratorio 3–5 giorni lavorativi dalla ricezione del campione
Indicazione della pagina del prodotto, consultata il 19.08.2026
Il capitolo in breve
Un profilo degli amminoacidi documenta 22 valori con data. Non valuta un deficit, non include i valori della tiroide e non sostituisce un accertamento medico. In presenza di segnali fisici o di pensieri gravosi riguardo al cibo e al peso, il primo passo è un colloquio, non un test.
Limiti: ciò che i valori in caso di deficit non rivelano
Il primo limite è l’interpretazione. In questa fase, un valore anomalo può essere un adattamento e non una malattia. A stabilire quale delle due ipotesi sia corretta è un medico.
Il secondo limite riguarda le nostre fonti. In questo articolo scegliamo consapevolmente di non indicare percentuali per singoli valori in caso di deficit, perché non le abbiamo trovate nelle fonti verificate.
Il terzo limite è la conseguenza. Il Manuale MSD osserva, riguardo ai valori ematici alterati in caso di malnutrizione, che questi risultati raramente influiscono sul trattamento (aggiornato a dicembre 2025).
Il quarto limite è l’ordine. I segnali fisici e i pensieri gravosi riguardo al cibo o al peso vanno affrontati in un colloquio, prima di qualsiasi test.
Il quinto limite riguarda la diagnosi. Tutte le valutazioni contenute in questo articolo servono a inquadrare la situazione e non costituiscono una diagnosi. Un valore di laboratorio deve essere sempre valutato insieme agli altri valori, ai sintomi e ai risultati di altri esami (IQWiG, stato: 02.04.2025).
Cosa conta su questo tema
Se da questo articolo porti con te una sola cosa, che sia questa: un risultato ottenuto durante una fase di scarso apporto energetico descrive anche quella fase.
Il MSD Manual indica esplicitamente il digiuno e la fame tra le condizioni in cui i valori tiroidei possono risultare alterati, sebbene non sia presente una malattia della tiroide (Boucai, stato: febbraio 2024). Chi non legge questa informazione trae una conclusione errata da un risultato.
E c’è un’indicazione che viene prima di tutto: se il tuo corpo dà segnali o se i pensieri su cibo, peso o allenamento ti preoccupano, il primo passo è parlarne con qualcuno. Non è un esame del sangue.
Domande frequenti
Un deficit calorico modifica i miei valori tiroidei?
Il MSD Manual descrive una condizione in cui i livelli sierici degli ormoni tiroidei sono bassi, sebbene non sia presente una malattia della tiroide, e indica esplicitamente il digiuno e la fame tra i fattori scatenanti (Boucai, stato: febbraio 2024). Il significato nel singolo caso va chiarito con un medico.
Quali valori cambiano durante il deficit e in che misura?
Non indichiamo percentuali concrete perché non le abbiamo trovate nelle fonti verificate. È documentata l’affermazione relativa ai valori tiroidei e quella relativa all’albumina plasmatica, che secondo il MSD Manual fornisce informazioni sull’entità della malnutrizione proteico-energetica (stato: dicembre 2025). Scegliamo consapevolmente di non riproporre elenchi di percentuali reperiti online.
Quando un deficit è troppo grande?
Questo articolo sceglie consapevolmente di non rispondere a questa domanda con dei numeri. La risposta dipende dalla persona, dal carico di allenamento, dalla storia personale e dall’obiettivo, e va discussa con un medico o con un professionista qualificato della nutrizione. Segnali fisici come stanchezza persistente, calo delle prestazioni, infezioni frequenti o alterazioni del ciclo mestruale sono un motivo per cercare questo confronto.
Ho bisogno di integratori proteici quando sono in deficit?
Nel suo documento programmatico, la DGE afferma che, nell’alimentazione quotidiana di chi pratica sport, non esiste alcun motivo fisiologico per integrare l’apporto proteico con integratori e che, di norma, un’alimentazione equilibrata è preferibile agli integratori (2020). Come valore di riferimento, la DGE indica 0,8 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo al giorno per gli adulti fino ai 65 anni esclusi (stato: 2025).
In questa fase dovrei proprio sottopormi a una misurazione?
Se noti segnali fisici, il primo passo è rivolgersi a un medico, non sottoporsi a un test. Se invece vuoi documentare una situazione da confrontare in seguito, una misurazione può essere utile, a condizione di annotare le condizioni del campione, così da rendere possibile il confronto.
Prossimo passo
Documentare una situazione con la data
Il PerformanceCheck analizza 22 valori nel sangue capillare. Non valuta eventuali carenze, non include i valori della tiroide, non sostituisce un accertamento medico e non fornisce una diagnosi. In presenza di segnali fisici, il primo passo è parlarne con un medico.
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Fonti
- Manuale MSD, edizione per professionisti: Sindrome dell’eutiroideo malato, Boucai L (ultima revisione febbraio 2024) – msdmanuals.com
- Manuale MSD, edizione per professionisti: Malnutrizione proteico-energetica (PEU), Bhupathiraju SN, Hu F (aggiornamento dicembre 2025) – msdmanuals.com
- Manuale MSD, edizione per professionisti: Panoramica dei nutrienti, Bhupathiraju SN, Hu F (aggiornamento novembre 2025) – msdmanuals.com
- Istituto per la qualità e l’efficienza nell’assistenza sanitaria (IQWiG): Cause dell’obesità, aggiornamento 24.08.2022 – gesundheitsinformation.de
- IQWiG: Comprendere correttamente i valori di laboratorio, aggiornamento 02.04.2025 – gesundheitsinformation.de
- Società tedesca per l’alimentazione (DGE): Documento programmatico sull’apporto proteico nello sport, comunicato stampa 13/2020 – dge.de
- DGE: Domande e risposte selezionate su proteine e aminoacidi indispensabili, aggiornamento 2025 – dge.de
La citazione testuale sul digiuno e sulla fame, così come la descrizione della condizione con bassi livelli sierici in assenza di una patologia tiroidea, provengono dalla fonte [1]. Le informazioni sull’albumina plasmatica e l’indicazione che tali risultati influiscono raramente sul trattamento provengono da [2]. L’indicazione relativa ai nove aminoacidi essenziali proviene da [3]. Il dato di circa il 70% del metabolismo basale e l’indicazione relativa alla massa muscolare provengono da [4]. La frase sulla valutazione congiunta di sintomi e altri referti proviene da [5]. La citazione sull’assenza di una ragione fisiologica per l’uso di integratori proviene da [6]. I valori di riferimento di 0,8 e 1,0 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo provengono da [7]. Le informazioni su prezzo, valori, tipo di campione e laboratorio provengono dalla pagina del prodotto di mybody®x, consultata il 19.08.2026; i tempi di elaborazione seguono le indicazioni centrali per gli esami del sangue. Tutte le fonti sono state consultate e verificate il 19.08.2026.
Team editoriale e specialistico di mybody®x
Diagnostica di laboratorio Interpretazione delle analisi del sangue Scienze dell’alimentazione Nutrigenetica
Questo articolo è stato realizzato dal team editoriale e specialistico di mybody®x. Il team riunisce competenze di diagnostica di laboratorio, scienze dell’alimentazione e interpretazione delle analisi del sangue. Chi collabora al progetto è indicato nella pagina degli autori.
Pubblicato il 19.08.2026 · Ultimo aggiornamento il 19.08.2026
I contenuti hanno uno scopo puramente informativo e non sostituiscono il consulto, la diagnosi o il trattamento medico. Gli intervalli di riferimento dipendono dal laboratorio, dal metodo e dall’età: fanno sempre fede le indicazioni riportate sul tuo referto.
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