Alimenti antiossidanti: i migliori consigli per una salute migliore e una pelle luminosa

13. Oktober 2025 ca. 21 Minuten

Immagina di poter dotare le cellule del tuo corpo di uno scudo potentissimo contro tutte le sollecitazioni quotidiane. È proprio questo il compito degli alimenti antiossidanti: sono le piccole guardie del corpo della natura, che proteggono le cellule dai danni e contribuiscono al tuo benessere.

Cosa possono fare per te gli alimenti antiossidanti

Ti sei mai chiesto perché una mela tagliata diventa marrone così in fretta o perché il metallo inizia ad arrugginirsi? All’origine c’è un processo chiamato ossidazione, che avviene continuamente anche nel tuo corpo, seppure in forma attenuata. I responsabili sono i cosiddetti radicali liberi, minuscole molecole aggressive che si formano a causa dello stress ambientale, di un’alimentazione poco sana o persino dei normali processi metabolici.

Quando i radicali liberi prendono il sopravvento, si verifica lo stress ossidativo. Puoi immaginarlo come una ruggine invisibile che aggredisce le cellule. Danneggia importanti strutture cellulari, accelera l’invecchiamento della pelle e, a lungo andare, può compromettere notevolmente il tuo benessere. Per fortuna, il tuo corpo ha un’ingegnosa strategia di difesa.

Antiossidanti: la tua protezione cellulare personale

Ed è qui che entrano in gioco gli antiossidanti. Sono i nemici naturali dei radicali liberi. La loro missione: neutralizzare le molecole aggressive prima che possano fare danni. Un’alimentazione ricca di cibi antiossidanti fornisce quindi al tuo corpo un intero esercito di piccoli protettori, che aiutano le cellule a restare in forma e in salute.

In Germania, in particolare, è prezioso assumere una quantità adeguata di antiossidanti come le vitamine C ed E e di minerali come il selenio e lo zinco. La vitamina C, per esempio, è abbondante nel ribes nero, nei peperoni e nel cavolo riccio. Il selenio si trova nel cavolo, nell’aglio e nei funghi, mentre lo zinco proviene dalla carne o dagli anacardi. Scopri di più sull’effetto degli antiossidanti su mhplus-krankenkasse.de.

Lo stress ossidativo è una delle principali cause dell’invecchiamento cutaneo. Gli antiossidanti presenti negli alimenti contrastano questo processo dall’interno e proteggono le preziose fibre di collagene, che mantengono la pelle tonica ed elastica.

Il punto è che ogni corpo funziona a modo suo. Anche la tua predisposizione genetica personale determina quanto bene il tuo corpo riesce a utilizzare determinati nutrienti e qual è il tuo fabbisogno individuale di antiossidanti protettivi. Forse hai bisogno di molta più vitamina C per avere una pelle radiosa rispetto a qualcun altro.

Conoscere proprio queste esigenze uniche è fondamentale per una prevenzione davvero adatta a te. Il test del metabolismo del DNA per la cura della pelle mybody®x può aiutarti. Analizza i tuoi marcatori genetici e ti rivela quali nutrienti sono particolarmente importanti per la tua pelle e quali alimenti offrono alle tue cellule la migliore protezione possibile.

Gli antiossidanti più efficaci e le loro fonti

Bene, ora sai che gli antiossidanti sono le guardie del corpo delle tue cellule. Ma chi fa parte di questa squadra di protezione? Diamo un’occhiata più da vicino ad alcuni dei più efficaci.

Non esiste un solo super antiossidante. Immaginali piuttosto come una squadra di specialisti, ognuno con punti di forza diversi e incaricato di mantenere l’ordine in diverse aree del corpo. Se sai chi sono questi alleati e dove trovarli, puoi trasformare il tuo piano alimentare in una vera fortezza contro lo stress ossidativo.

In linea di massima, la varietà degli antiossidanti si può suddividere in tre gruppi principali: vitamine, minerali e i colorati composti vegetali secondari. Ogni gruppo svolge un ruolo specifico e insostituibile nella lotta contro i radicali liberi e contribuisce a mantenere in forma le cellule.

La seguente infografica ti offre una rapida panoramica degli alimenti antiossidanti da tenere a mente.

Come vedi, vitamine, minerali e sostanze vegetali sono i tre pilastri su cui si basa la tua difesa antiossidante. Puoi rafforzarli tutti e tre facilmente attraverso l’alimentazione.

La forza delle vitamine C ed E

Quando si parla di protezione cellulare, le vitamine sono davvero versatili. Due in particolare si distinguono: la vitamina C e la vitamina E.

• Vitamina C (acido ascorbico): Questa vitamina idrosolubile è uno dei principali spazzini dei radicali liberi nel sangue e in tutte le parti acquose delle cellule. Non è solo fondamentale per un sistema immunitario forte, ma ricicla persino la vitamina E consumata, rendendola di nuovo utilizzabile. Piuttosto ingegnoso, vero?
• Vitamina E (tocoferolo): essendo liposolubile, è specializzata nella protezione delle membrane cellulari, composte in gran parte da grassi. Puoi immaginarla come un'impregnazione per le tue cellule, che fa scivolare via gli attacchi.

Le due vitamine lavorano in sinergia e sono un esempio perfetto di come i nutrienti agiscano nel corpo come una squadra. Se vuoi approfondire il mondo dei micronutrienti, nella nostra guida su vitamine e minerali trovi altre informazioni interessanti.

I minerali come aiutanti indispensabili

Anche alcuni minerali sono assolutamente essenziali per la protezione antiossidante. Spesso non agiscono direttamente, ma sono piuttosto i componenti degli enzimi antiossidanti prodotti dal corpo, una sorta di forze speciali del tuo sistema immunitario.

Il tuo corpo è una piccola fabbrica: produce da sé enzimi antiossidanti per neutralizzare i radicali liberi. I minerali come il selenio e lo zinco sono strumenti fondamentali, senza i quali questi enzimi non potrebbero funzionare.

Il selenio e lo zinco sono particolarmente indispensabili. Senza di loro, alcuni dei più potenti meccanismi di difesa del tuo corpo non potrebbero nemmeno attivarsi. Fanno quindi sì che la tua "produzione di spazzini dei radicali" interiore funzioni a pieno ritmo.

Composti vegetali secondari: i protettori colorati

Il gruppo probabilmente più grande e colorato di antiossidanti è quello dei composti vegetali secondari. Sono proprio queste sostanze a conferire a frutta e verdura i loro colori vivaci, il loro profumo e il loro sapore. In natura proteggono le piante dai predatori o dai raggi UV, e trasferiscono a te proprio questa funzione protettiva.

Tra i gruppi più importanti ci sono:

• Carotenoidi: questi pigmenti donano il giallo, l'arancione e il rosso brillanti a molti tipi di frutta e verdura. Il più noto è il beta-carotene (precursore della vitamina A), presente nelle carote. Un vero alleato poco conosciuto è l'astaxantina, un pigmento rossastro prodotto dalle alghe. È considerata uno dei più potenti antiossidanti conosciuti e protegge la pelle dai danni dei raggi UV, come dimostrato dagli studi.
• Polifenoli: questo vastissimo gruppo comprende migliaia di composti, tra cui i flavonoidi (presenti nei frutti di bosco, nelle mele e nel tè) e il resveratrolo (presente nell'uva rossa). Sono noti per le loro forti proprietà antinfiammatorie e protettive delle cellule.

I principali antiossidanti e dove trovarli

Per aiutarti a orientarti, abbiamo raccolto in una tabella i principali antiossidanti e le loro migliori fonti. Così puoi vedere a colpo d’occhio come arricchire facilmente la tua alimentazione.

Antiossidante	Effetto nell’organismo	Alimenti migliori
Vitamina C	Protegge i compartimenti idrosolubili, sostiene il sistema immunitario	Peperoni, broccoli, agrumi, ribes nero
Vitamina E	Protegge le membrane cellulari (liposolubile)	Frutta secca (mandorle, nocciole), semi, oli vegetali
Selenio	Componente essenziale degli enzimi antiossidanti	Noci del Brasile, lenticchie, funghi, pesce
Zinco	Importante per la funzione enzimatica e il sistema immunitario	Fiocchi d’avena, semi di zucca, lenticchie, manzo
Beta-carotene	Precursore della vitamina A, protegge la pelle	Carote, patate dolci, spinaci, cavolo riccio
Licopene	Protegge dai danni cellulari, soprattutto nella pelle	Pomodori (cotti), anguria, pompelmo
Flavonoidi	Azione antinfiammatoria, protezione dei vasi sanguigni	Frutti di bosco, mele, cipolle, cioccolato fondente, tè verde
Astaxantina	Potentissimo neutralizzatore dei radicali liberi, protezione dai raggi UV	Salmone, krill, gamberetti, microalghe

Con questi alimenti nel piatto, dai al tuo corpo proprio gli strumenti di cui ha bisogno per difendersi efficacemente dagli attacchi quotidiani dei radicali liberi.

Alleati locali per la tua alimentazione

Pensi di dover importare superfood esotici da tutto il mondo e spendere una fortuna per seguire un’alimentazione ricca di antiossidanti? Ho una buona notizia: è un mito! I migliori protettori delle cellule spesso crescono proprio qui, a due passi da casa.

Gli alimenti locali e di stagione non sono solo più freschi e più gustosi: sono anche ricchi di energia.

Scegliendo prodotti locali, dai al tuo corpo proprio ciò di cui ha bisogno: la massima densità di nutrienti. Le brevi distanze di trasporto permettono di raccogliere frutta e verdura mature, che perdono così pochissime sostanze preziose durante il tragitto fino a te. Inoltre, sostieni l’agricoltura locale e proteggi l’ambiente. Una situazione vantaggiosa per tutti.

La carota: una superstar insospettabile

Un esempio perfetto della forza degli alimenti antiossidanti regionali è la cara vecchia carota. È una delle verdure più amate in Germania, ma le sue vere proprietà sono spesso sottovalutate. Il suo arancione brillante dice già tutto: contiene un’abbondante quantità di beta-carotene, precursore della vitamina A.

Con un consumo annuo di circa 7 kg a persona, la carota è un alimento di grande rilievo nella nostra dieta. Oltre a fornire abbondante beta-carotene (circa 8–14 mg per 100 g), apporta anche vitamina C e pectine. Se consumata regolarmente, aiuta a reintegrare le nostre riserve di vitamina A e protegge le cellule dallo stress ossidativo. Per questo è un vero pilastro di un’alimentazione sana. Chi vuole approfondire i dettagli scientifici può trovare interessanti informazioni sulla carota su openagrar.de.

Altri eroi locali ricchi di antiossidanti

Naturalmente, la carota non è l’unico alimento a disposizione. Le nostre regioni offrono un’impressionante varietà di alimenti protettivi, perfetti per arricchire facilmente la tua dieta:

• Cavolo riccio: Questo tipico ortaggio invernale è un vero campione di nutrienti. È ricchissimo di vitamina C, vitamina K, carotenoidi e flavonoidi. Un vero booster per il sistema immunitario, soprattutto quando fuori fa freddo.
• Barbabietola rossa: Deve il suo colore intenso alla betanina, un potente antiossidante con proprietà antinfiammatorie. È un ottimo supporto per il fegato e la circolazione.
• Bacche locali: Che siano fragole all’inizio dell’estate o more a fine estate, le bacche sono piccoli concentrati di energia. Sono ricche di flavonoidi e vitamina C, che proteggono le tue cellule dai danni.
• Frutta a guscio: Una manciata di noci o nocciole è lo spuntino perfetto. Sono ottime fonti di vitamina E e polifenoli e rafforzano le tue difese antiossidanti.
• Cipolle e aglio: Possono farci piangere, ma i loro composti solforati e flavonoidi come la quercetina hanno un forte effetto antiossidante e antinfiammatorio. Contengono inoltre l’importante oligoelemento selenio, di cui puoi scoprire di più nella nostra guida agli alimenti ricchi di selenio.

Lo sapevi? Gli alimenti scuri e dai colori intensi spesso hanno il più alto contenuto di antiossidanti. Ricorda questa regola: più è colorato il tuo piatto, meglio è per le tue cellule!

Il tuo fabbisogno individuale di antiossidanti

Un’alimentazione ricca di questi potenti alimenti locali è un’ottima base per la tua salute. Ma, in fin dei conti, ognuno di noi è unico. La genetica gioca un ruolo enorme nel modo in cui il tuo corpo assorbe i nutrienti e nella capacità, per esempio, della tua pelle di proteggersi dallo stress ossidativo.

Per via della propria predisposizione genetica, alcune persone hanno semplicemente bisogno di più vitamina C o E per proteggere al meglio le cellule della pelle e mantenere attiva la produzione di collagene. È proprio qui che entra in gioco il test metabolico del DNA per la cura della pelle mybody®x. Analizza i tuoi geni e ti offre consigli precisi e personalizzati. Così potrai scoprire quali alimenti antiossidanti della tua regione possono davvero fare la differenza per te e per la salute della tua pelle.

I superfood esotici e il loro ruolo in Germania

Avocado, bacche di goji, semi di chia: l’elenco dei superfood esotici che negli ultimi anni hanno conquistato le nostre cucine è lungo. Ovunque vengono celebrati come eccezionali concentrati di nutrienti, capaci di fornirci una dose extra di antiossidanti. Ma cosa si nasconde davvero dietro l’entusiasmo? E che posto hanno questi alimenti ricchi di proprietà, arrivati da lontano, in un’alimentazione che valorizza anche i prodotti locali?

È chiaro: molti di questi alimenti contengono sostanze nutritive davvero straordinarie. Gli avocado, per esempio, sono ricchi di vitamina E, un antiossidante liposolubile che protegge le nostre membrane cellulari come una guardia del corpo. Le bacche di goji, invece, apportano un’elevata concentrazione di zeaxantina, un carotenoide che svolge un ruolo importante soprattutto per la salute dei nostri occhi.

Il trend dei superfood in cifre

Che i superfood siano molto di moda è più di una semplice impressione: lo dimostrano i dati concreti. La crescente consapevolezza dell’importanza di un’alimentazione sana e preventiva si riflette direttamente nel carrello della spesa. Prendiamo l’avocado: nel 2022 il consumo pro capite in Germania ha raggiunto la notevole cifra di 1,33 chilogrammi. Le importazioni sono praticamente esplose, passando da 31.000 tonnellate nel 2013 a ben 157.000 tonnellate nel 2023. Scopri altri dati interessanti sull’andamento del mercato dei superfood su statista.com.

Questi numeri parlano chiaro: sempre più persone sono disposte a investire attivamente nella propria salute e cercano alimenti che possano aiutarle.

I superfood esotici possono essere un’ottima aggiunta per ampliare la gamma di antiossidanti assunti. Tuttavia, non sostituiscono un’alimentazione varia a base di prodotti locali, ma sono piuttosto la ciliegina sulla torta di una dieta già sana.

Sostenibilità e provenienza sotto esame

Nonostante tutto l'entusiasmo per il potere dei nutrienti, dovremmo anche valutare con spirito critico la provenienza e la sostenibilità degli alimenti antiossidanti esotici. Le lunghe distanze di trasporto, l'elevato consumo d'acqua durante la coltivazione - l'avocado ne è l'esempio emblematico - e le condizioni sociali nei paesi produttori sono aspetti importanti da tenere a mente.

Una strategia intelligente consiste nel combinare il meglio di entrambi i mondi:

• La base: basa la tua alimentazione su cibi di stagione e locali. Come hai visto, anche i prodotti locali sono ricchi di proprietà benefiche.
• L'integrazione: usa i superfood esotici con criterio per arricchire la tua alimentazione e magari colmare qualche carenza di nutrienti.
• Punta sulla qualità: quando possibile, scegli prodotti da agricoltura biologica e commercio equo e solidale.

In definitiva, l'obiettivo è trovare un buon equilibrio che faccia bene non solo al tuo corpo, ma anche al nostro pianeta.

Alla fine, ciò che conta è quello di cui il tuo corpo ha davvero bisogno

Che si tratti di mirtilli locali o di bacche di goji esotiche, gli antiossidanti che fanno la differenza più grande per te e, in particolare, per la tua pelle dipendono completamente dalle caratteristiche individuali. I tuoi geni influenzano in modo determinante la capacità del tuo corpo di utilizzare determinate vitamine e il livello di protezione di cui hai bisogno contro lo stress ossidativo.

Il test del metabolismo del DNA per la cura della pelle mybody®x esamina da vicino proprio questi fattori genetici. Ti fornisce una risposta chiara e scientificamente fondata sui nutrienti di cui la tua pelle ha davvero bisogno per mantenere la sua elasticità e la sua luminosità. Grazie a queste informazioni, puoi scegliere con criterio gli alimenti, locali o esotici, che ti apportano i maggiori benefici.

Ecco come la tua alimentazione influisce sulla salute della pelle

La tua pelle è molto più di un semplice involucro protettivo: è lo specchio della tua salute interiore. Ti sei mai chiesto perché alcuni giorni appare fresca e rosea e altri, invece, stanca e spenta? Spesso la risposta è nel tuo piatto. Esiste infatti un legame diretto e davvero affascinante tra ciò che mangi e l'aspetto della tua pelle.

Tutto inizia nel profondo delle cellule. Ogni giorno la tua pelle è esposta a un vero e proprio bombardamento: i raggi UV, le tossine ambientali e persino lo stress producono i cosiddetti radicali liberi. Sono piccole molecole aggressive che prendono di mira le strutture delicate della tua pelle.

A risentire particolarmente di questi attacchi sono il collagene e l’elastina, che mantengono la pelle compatta ed elastica. I radicali liberi possono letteralmente distruggere queste fibre così importanti. Il risultato? La pelle perde tono, compaiono le prime rughe e l’incarnato appare un po’ spento.

Gli antiossidanti: uno scudo protettivo dall’interno

È proprio qui che entrano in gioco gli alimenti antiossidanti. Sono i tuoi alleati più preziosi per mantenere la pelle sana e contrastano l’invecchiamento dall’interno. Principi attivi come la vitamina C, la vitamina E o il beta-carotene neutralizzano i radicali liberi prima che possano causare danni. Proteggono la struttura del collagene e aiutano la pelle a conservare la sua naturale capacità di resistenza.

La vitamina C, per esempio, è assolutamente indispensabile per la produzione di collagene. Senza una quantità sufficiente, la pelle non può produrre questa importante proteina strutturale, con una conseguente perdita di compattezza. La vitamina E, invece, protegge le membrane cellulari dallo stress ossidativo e mantiene la pelle morbida ed elastica.

Immagina gli antiossidanti come una crema solare integrata e una squadra di riparazione, tutto in uno. Proteggono le cellule della pelle dai danni e, allo stesso tempo, ne favoriscono la rigenerazione, per un aspetto giovane e sano.

Un’alimentazione ricca di frutti di bosco, verdure colorate, frutta secca e semi offre al tuo corpo gli strumenti giusti per proteggere e prenderti cura della pelle.

Ogni corpo è diverso: anche la genetica fa la differenza

Ecco il punto decisivo: ciò che funziona alla grande per una persona non è necessariamente la strategia migliore per te. Ogni persona è geneticamente unica. Il tuo DNA determina non solo il colore dei capelli e degli occhi, ma anche la capacità del tuo corpo di utilizzare determinati nutrienti e la predisposizione della tua pelle allo stress ossidativo.

Alcune persone sono naturalmente predisposte a una degradazione più rapida del collagene. Altre, invece, hanno bisogno di molto più vitamina C o E a causa dei loro geni per proteggere al meglio le cellule della pelle. Un consiglio generico di consumare alimenti antiossidanti è quindi solo un buon inizio, ma non certo un punto d’arrivo.

È qui che entra in gioco il test del metabolismo del DNA per la pelle mybody®x. Invece di andare a tentativi per capire quali nutrienti servono davvero alla tua pelle, questo test ti offre una mappa precisa e scientificamente fondata per la salute della tua pelle.

La tua guida personalizzata per una pelle luminosa

Il test mybody®x analizza in modo mirato i geni che svolgono un ruolo decisivo per la tua pelle. Esamina, tra le altre cose, marcatori genetici che forniscono indicazioni su:

• La sensibilità del tuo collagene: In base ai tuoi geni, con quale rapidità la tua pelle tende a perdere collagene?
• Il tuo fabbisogno individuale di antiossidanti: Quanto è efficace la protezione del tuo organismo dallo stress ossidativo e quali antiossidanti sono particolarmente importanti per te?
• Come utilizzi le vitamine: Con quanta efficienza il tuo corpo riesce ad assorbire e utilizzare vitamine essenziali per la pelle come la vitamina C e la vitamina E?

Sulla base di questa analisi dettagliata, riceverai consigli personalizzati e soprattutto facili da mettere in pratica. Scoprirai non solo quali alimenti antiossidanti sono più utili per te, ma anche quali nutrienti dovresti includere in modo mirato nella tua dieta. Potresti scoprire, ad esempio, che per te broccoli e peperoni sono più importanti che per altri grazie al loro contenuto di vitamina C, oppure che mandorle e semi di girasole dovrebbero essere in cima alla tua lista come fonti di vitamina E.

Questo approccio personalizzato ti permette di adattare perfettamente la tua alimentazione alle esigenze della tua pelle. Potrai così investire proprio nelle strategie che fanno la differenza per te, per preservare a lungo la naturale elasticità, luminosità e salute della pelle. Se vuoi approfondire come un’analisi del DNA può rivoluzionare la tua routine di cura della pelle, leggi il nostro articolo completo sulla relazione tra salute della pelle e test del DNA.

Ecco come aggiungere più antiossidanti al tuo piatto con facilità

Ora conosci i superpoteri degli antiossidanti. Ma come puoi integrarli nella vita di tutti i giorni senza stravolgere completamente le tue abitudini? Non preoccuparti, è molto più semplice di quanto sembri.

Con qualche piccolo accorgimento, ogni pasto si trasforma in una mini cura di benessere per le tue cellule. Non si tratta di essere perfetti, ma di fare scelte consapevoli che ti fanno stare bene e, soprattutto, ti piacciono.

Il tuo inizio di giornata antiossidante

Il mattino è l’occasione perfetta per fare subito il pieno di antiossidanti. Invece di limitarti a prendere un caffè al volo, potresti dare una carica di nutrienti al tuo corpo.

• La carica dei frutti di bosco: che ne dici di uno smoothie? Una manciata di frutti di bosco surgelati (mirtilli, lamponi), un po' di spinaci, un cucchiaio di semi di lino e latte vegetale: ecco fatto. Non solo è buonissimo, ma ti offre anche una carica di vitamine e polifenoli.
• Tè verde al posto del caffè: una tazza di tè verde è un'ottima alternativa. Ti fornisce preziose catechine, note per la loro potente azione antiossidante.

Anche questi piccoli cambiamenti possono fare una grande differenza e darti più energia durante la giornata.

Pasti colorati e spuntini intelligenti

La regola più semplice per un'alimentazione ricca di antiossidanti? Mangia l'arcobaleno! Ogni colore di frutta e verdura corrisponde a diverse sostanze vegetali, con funzioni protettive specifiche. Quindi, cerca di rendere il tuo piatto il più colorato possibile.

Una grande insalata mista a pranzo, con peperoni, pomodori, carote e verdure a foglia verde scuro, è una vera bomba di nutrienti. Per un languorino tra un pasto e l'altro, una manciata di frutta secca o una mela croccante sono la scelta perfetta.

Il mio trucco preferito: arricchisci ogni pasto con erbe aromatiche e spezie fresche. Curcuma, cannella, origano o prezzemolo non insaporiscono soltanto i piatti, ma sono anche ricchi di antiossidanti e li valorizzano senza fatica.

Proteggere i nutrienti: il giusto metodo di preparazione

Purtroppo, molti preziosi antiossidanti sono sensibili al calore. Per sfruttare davvero al massimo gli alimenti, dovresti prepararli nel modo più delicato possibile.

Cuocere a fuoco lento o al vapore è quasi sempre meglio che bollire a lungo o rosolare a fuoco vivo. Molte verdure, come i broccoli o i peperoni, sono ottime anche crude e così ti offrono tutti i loro nutrienti.

Questi consigli sono un ottimo punto di partenza per migliorare la tua alimentazione in modo duraturo. Se cerchi altra ispirazione, nel nostro portale dedicato alla salute trovi 10 preziosi consigli per uno stile di vita sano, perfettamente complementari. Ma ricorda: ogni corpo è diverso. Il test metabolico del DNA per la skincare mybody®x può aiutarti a scoprire di quali nutrienti ha bisogno il tuo corpo, così potrai adattare la tua alimentazione ai tuoi punti di forza e alle tue predisposizioni genetiche.

Hai ancora domande? Ecco le risposte

Per concludere, chiariamo alcune domande frequenti. Così potrai iniziare a seguire un’alimentazione ricca di antiossidanti con le idee chiare e in tutta tranquillità.

Si possono assumere troppi antiossidanti?

La risposta breve: praticamente no, se si parla di alimenti. Se segui un’alimentazione equilibrata e mangi molta frutta e verdura, puoi stare tranquillo.

Il rischio si presenta solo con gli integratori ad alto dosaggio. In particolare, un’assunzione eccessiva e isolata di vitamine liposolubili come la vitamina E o il beta-carotene può alterare il delicato equilibrio dell’organismo e persino nuocere. Gli alimenti veri sono quindi quasi sempre la scelta migliore e più intelligente.

Le capsule & Co. possono sostituire un’alimentazione sana?

Assolutamente no. Gli integratori possono aiutare a colmare una carenza specifica, ma non saranno mai in grado di fare ciò che fanno gli alimenti veri.

Una mela o una manciata di frutti di bosco contengono molto più di un singolo principio attivo. È la sinergia di innumerevoli nutrienti e sostanze vegetali a renderli così preziosi. Nessuna capsula può riprodurre questa orchestra naturale.

Immagina la tua alimentazione come fondamenta solide. Gli antiossidanti degli alimenti lavorano sempre in squadra e, insieme, sono molto più efficaci di qualsiasi singolo ingrediente isolato contenuto in una capsula.

La preparazione fa la differenza?

E in che modo! Molti antiossidanti, soprattutto la vitamina C, sono molto sensibili e non amano il calore intenso. Una cottura prolungata o una rosolatura ad alta temperatura può ridurne notevolmente il contenuto.

Spesso la scelta migliore è optare per metodi delicati come la cottura a fuoco lento, al vapore o semplicemente a crudo. Ci sono però delle eccezioni: per esempio, il corpo assimila meglio il licopene dei pomodori dopo una breve cottura.

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Ognuno di noi è diverso e ciò che fa bene a una persona non è necessariamente adatto a un’altra. Il tuo corpo ha esigenze del tutto personali, anche quando si tratta della pelle.

Se vuoi sapere esattamente di quali nutrienti ha bisogno il tuo corpo per proteggere al meglio le tue cellule, mybody®x ha la soluzione giusta. Il test del metabolismo del DNA per la cura della pelle analizza le tue predisposizioni genetiche e ti offre consigli su misura sugli alimenti con cui puoi sostenere la salute della tua pelle dall’interno.