A rigor, a vitamina D é um hormônio que o próprio corpo produz na pele sob a ação da radiação UV-B. Mede-se a forma de reserva 25-OH-vitamina D3, pois ela reflete de forma confiável o estado nutricional ao longo de várias semanas. A vitamina D regula a absorção de cálcio pelo intestino e também atua na musculatura e no sistema imunológico.
Por que este valor é medido?
Na Alemanha, a radiação solar de outubro a março não é suficiente para produzir vitamina D em quantidade adequada. Por isso, a deficiência é muito comum e geralmente passa despercebida, pois os sintomas — cansaço, fraqueza muscular e maior suscetibilidade a infecções — são inespecíficos.
Valor alto
Níveis muito altos praticamente só ocorrem devido à ingestão excessiva de suplementos e podem causar danos por meio do aumento do nível de cálcio. Não é possível ter uma overdose apenas por exposição ao sol.
Valor baixo
Níveis baixos favorecem a perda óssea, a fraqueza muscular e a maior suscetibilidade a infecções. Os grupos de risco incluem pessoas idosas, pessoas de pele escura, trabalhadores por turnos e todos que passam pouco tempo ao ar livre.
Perguntas frequentes
Quando se deve medir o nível de vitamina D?
A medição é mais informativa no fim do inverno, ou seja, em fevereiro ou março, quando as reservas estão mais baixas.
Quanto tempo leva para o nível melhorar?
Com a ingestão regular, o nível aumenta ao longo de cerca de oito a doze semanas. Uma medição de controle só faz sentido após pelo menos três meses.
O sol no verão é suficiente?
Para pessoas de pele clara, no verão, muitas vezes bastam de 10 a 20 minutos de sol no rosto e nos antebraços perto do meio-dia. No inverno, o sol fica baixo demais na Alemanha para uma produção significativa pelo próprio corpo.
