Testes de intolerâncias: qual método responde a qual pergunta

O que você encontrará neste artigo

1. O que a palavra “intolerância” engloba
2. Qual é a frequência real de cada causa
3. O que um resultado de teste comprova e o que não comprova
4. Quando os sintomas devem ser avaliados primeiro em um consultório médico
5. Três suposições comuns e o que é comprovado a respeito
6. Lactose: quando falta uma enzima
7. Três métodos, três perguntas diferentes
8. Doença celíaca: por que o glúten continua no prato antes do teste
9. Alergia mediada por IgE: o que um resultado mostra
10. Para quem um teste de IgE pode ser indicado e para quem não
11. Testes de IgG para alimentos: o que se aplica a eles
12. Da suspeita a um resultado útil
13. O que um teste feito em casa com sangue capilar abrange
14. Limites: o que os testes de intolerâncias não conseguem fazer
15. O que importa ao fazer os testes
Perguntas frequentes
Fontes

O que a palavra “intolerância” engloba

Quem quer investigar intolerâncias geralmente tem uma pergunta muito concreta em mente: qual alimento me causa sintomas? A pergunta é legítima. Só não pode ser respondida por um único método, e isso se deve à própria palavra.

“Intolerância” não é um diagnóstico médico, mas uma descrição cotidiana. Ela diz que algo acontece depois de comer. Não diz nada sobre o que ocorre no organismo. Mas é justamente esse processo que determina qual exame pode encontrar alguma coisa.

Três processos que no dia a dia recebem o mesmo nome

O primeiro processo é uma questão de digestão. Um açúcar dos alimentos não é decomposto nem absorvido, ou é apenas parcialmente, segue para o intestino grosso e ali é fermentado por bactérias. O sistema imunológico não participa disso. O exemplo mais conhecido é a lactose.

O segundo processo é uma doença autoimune. Na doença celíaca, após o contato com o glúten, o sistema imunológico se volta contra a própria mucosa do intestino delgado. O Instituto de Qualidade e Eficiência em Saúde (IQWiG) descreve isso dizendo que o glúten não é tolerado “e provoca uma inflamação da mucosa intestinal” (IQWiG, 2022).

O terceiro processo é uma alergia verdadeira. Nesse caso, o sistema imunológico produz anticorpos da classe E, ou IgE, contra uma proteína dos alimentos. A reação geralmente surge rapidamente e já pode ser desencadeada por pequenas quantidades.

Esses três processos têm pouco em comum além do desencadeante. Eles diferem na quantidade que provoca os sintomas, na velocidade da reação e, sobretudo, naquilo que pode ser detectado.

Por que o mecanismo de busca coloca tudo no mesmo saco

Na busca por um teste, o ponto de partida não é um termo técnico, mas uma sensação no estômago. Por isso, pessoas cujos sintomas têm quatro causas diferentes acabam usando a mesma palavra de busca, e todas veem as mesmas ofertas.

O quarto caso também faz parte do quadro, embora seja mais difícil de definir: uma sensibilidade ao trigo sem doença celíaca e sem alergia. O IQWiG a descreve como “sensibilidade a componentes do trigo que, no entanto, não provoca alterações patológicas na mucosa intestinal” (IQWiG, 2022).

Para esse quarto caso, não existe um procedimento laboratorial que o comprove. O IQWiG afirma: “Quando há suspeita de sensibilidade ao trigo, é importante primeiro excluir a doença celíaca ou a alergia.” (IQWiG, 2022) Portanto, o caminho passa pela exclusão, não por um teste específico.

O que isso implica para a questão do teste

Assim, a ordem se inverte. Não é o teste que informa qual é a causa; é a causa suspeita que determina qual teste pode ser considerado. Isso pode parecer inconveniente, mas economiza dinheiro e semanas.

Se os sintomas parecem vir mais do trato digestivo e estão menos ligados a alimentos específicos, vale a pena analisar outra possibilidade antes. Você pode consultar no Dicionário do intestino quais espécies de bactérias e marcadores podem aparecer em um exame intestinal.

Com que frequência cada causa realmente ocorre

As frequências estão muito distantes entre si, e essa diferença, por si só, é uma indicação de por onde faz sentido começar uma investigação. Três números de três fontes documentadas aparecem lado a lado, todos como proporção da população.

Três causas, três ordens de grandeza

Fonte: IQWiG 2024 e 2022, DGAKI e outras sociedades especializadas 2021

O número relativo à alergia alimentar vem da diretriz especializada das sociedades de alergologia. Ali se lê literalmente: “Um estudo de 2004 constatou uma prevalência de alergia alimentar, confirmada por provocação alimentar duplo-cega e controlada por placebo, de 3,7% entre adultos e 4,2% entre crianças.” (DGAKI e outras sociedades especializadas, 2021)

O complemento sobre a provocação sustenta esta frase. Trata-se da administração controlada do alimento suspeito sob supervisão médica, sem que os envolvidos saibam quem recebe o quê e quando. Os números de pesquisas baseadas apenas em questionários são regularmente muito mais altos do que os números obtidos nesses testes.

Por que o número da intolerância à lactose varia tanto

No caso da lactose, a variação chama a atenção, e há uma razão geográfica para isso. O IQWiG registra: “Cerca de 5% a 15% das pessoas da Europa não toleram a lactose.” (IQWiG, 2024) Para outras regiões do mundo, a mesma fonte apresenta proporções completamente diferentes.

Ali se lê: “Na África ou no Leste Asiático, por outro lado, de 65% a mais de 90% dos adultos são afetados.” (IQWiG, 2024) Portanto, quem ainda consegue digerir a lactose na idade adulta é, em termos mundiais, mais a exceção do que a regra.

Para a questão do teste, isso é mais do que uma observação secundária. Sintomas após o consumo de laticínios não são incomuns na Europa, mas também não são o padrão. São frequentes o bastante para serem investigados primeiro, antes que se iniciem procedimentos mais complexos.

O que um resultado de teste prova e o que não prova

Um resultado laboratorial é uma medição, não um diagnóstico. Essa distinção é a frase mais importante de todo o tema, e ela aparece na diretriz especializada sobre alergia alimentar de forma tão clara que merece ser reproduzida aqui na íntegra.

A frase é composta por duas partes, e a segunda é a mais importante na prática. Um valor positivo não prova que esse alimento esteja causando seus sintomas. E, por si só, não é motivo para retirá-lo permanentemente da alimentação.

Sensibilização significa que o sistema imunológico produziu anticorpos. Se isso resulta em uma reação, é determinado pelo sintoma, não pelo laboratório. As pessoas podem ter anticorpos mensuráveis e comer sem sintomas durante toda a vida.

O caso inverso também não é conclusivo

Um valor sem alterações também não é, em sentido estrito, motivo para tranquilidade. A diretriz diz: “A ausência de evidência de sensibilização (IgE específica negativa/teste cutâneo de puntura negativo) frequentemente, mas não com certeza, exclui uma alergia alimentar clinicamente relevante mediada por IgE.” (DGAKI e outras sociedades médicas, 2021)

Frequentemente, mas não com certeza. Duas palavras que marcam a diferença entre uma indicação e uma prova. Quem continua tendo reações após um resultado negativo não recebeu um resultado errado, mas uma resposta incompleta.

Como a investigação realmente começa

Por isso, no início não há um tubo de ensaio, mas uma conversa. A diretriz coloca isso no início de seu capítulo sobre diagnóstico: “Uma anamnese detalhada deve ser a base para o diagnóstico da alergia alimentar.” (DGAKI e outras sociedades médicas, 2021)

Anamnese significa história clínica: o que você comeu, com que rapidez a reação surgiu, como ela se manifestou e quantas vezes se repetiu. Um teste ajuda a interpretar essas observações. Ele não as substitui.

Quando os sintomas devem ser avaliados primeiro em um consultório médico

Antes de pedir qualquer teste, é preciso perguntar se os sintomas realmente são compatíveis com uma intolerância. Alguns sinais respondem a essa pergunta por si só, e a resposta é não.

Sangue nas fezes deve ser avaliado em um consultório médico. Perda de peso involuntária deve ser avaliada em um consultório médico. Febre persistente deve ser avaliada em um consultório médico. Sintomas que fazem você acordar à noite devem ser avaliados em um consultório médico.

Além disso, há um sinal que se aplica especificamente a este tema. Uma reação que surge em minutos e afeta a pele, a respiração ou a circulação não é caso para um teste comprado na internet, mas uma emergência. Inchaço na boca e na garganta, falta de ar e problemas circulatórios após comer precisam ser avaliados imediatamente por um médico.

Esses sinais não são motivo para uma fase de exclusão nem para fazer um pedido. São motivo para marcar uma consulta. Quem os percebe não faz um teste, mas procura atendimento.

O motivo está na exclusão

Por trás de sintomas abdominais após comer, podem estar doenças que não têm relação com os alimentos. Um teste de anticorpos contra alimentos procura outra coisa e, por isso, não as detecta.

Esse é o verdadeiro prejuízo de fazer um teste na hora errada: ele responde a uma pergunta que ninguém fez e tranquiliza diante de uma que continua sem resposta. Um resultado sem alterações pode fazer com que uma consulta necessária seja adiada por meses.

Três suposições comuns e o que está comprovado a respeito

Três ideias aparecem repetidamente nas conversas sobre esse tema. As três são compreensíveis, e todas contradizem o que sociedades especializadas e institutos publicaram a esse respeito.

Suposição e evidências

As três suposições têm o mesmo ponto central: esperam do laboratório uma resposta que ele não pode dar. Em todos os três casos, o caminho passa pela observação do próprio dia a dia e pela escolha do procedimento adequado.

Lactose: quando falta uma enzima

A lactose é quebrada no intestino delgado por uma enzima, para que possa ser absorvida. Quando há pouca quantidade dessa enzima, o açúcar segue para o intestino grosso. Ali, as bactérias o fermentam, produzindo gases.

Isso explica o quadro típico de sintomas. O IQWiG descreve: “Depois de consumir leite e produtos que contêm lactose, muitas pessoas apresentam problemas digestivos, como dor abdominal, gases ou diarreia.” (IQWiG, 2024)

A questão decisiva é a quantidade. O IQWiG afirma que quem tem dificuldade para digerir laticínios “talvez tolere a lactose apenas em pequenas quantidades” (IQWiG, 2024). Portanto, raramente se trata de uma proibição total, mas sim de um limite individual.

Por que, neste caso, é feito um teste respiratório, e não um exame de sangue

Como não há anticorpos envolvidos, também não há anticorpos a serem medidos. Em vez disso, mede-se o gás produzido durante a fermentação e posteriormente exalado pelos pulmões.

O IQWiG descreve o procedimento da seguinte forma: “Teste respiratório: depois de beber uma solução de lactose, o teor de hidrogênio no ar exalado é medido várias vezes.” (IQWiG, 2024) “Várias vezes” é a expressão decisiva aqui, pois é a evolução ao longo do tempo que fornece a informação, não um valor isolado.

Esse teste é realizado em um consultório e leva tempo. Esse é o preço a pagar para que ele meça o processo em questão. Um valor de anticorpos no sangue não consegue representar esse processo, independentemente de quantos alimentos estejam listados no resultado.

Como investigar essa questão no dia a dia antes de marcar uma consulta está explicado em nosso artigo Identificar a intolerância à lactose. Este artigo permanece focado na questão de qual procedimento identifica qual causa.

O que o material utilizado afirma sobre outros açúcares

Além da lactose, a frutose também é mencionada regularmente quando se trata de sintomas após as refeições. O material de fontes consultado para este artigo não contém uma informação específica sobre isso com instituição e ano.

Por isso, não há aqui nenhum número nem uma descrição do procedimento. Se houver suspeita de frutose no seu caso, a pergunta deve ser encaminhada ao mesmo consultório que oferece o teste respiratório de lactose, e não a um resultado de anticorpos.

Três procedimentos, três perguntas diferentes

A visão geral a seguir apresenta os três caminhos lado a lado, segundo os mesmos critérios. Ela não os organiza por esforço ou preço, mas pela pergunta que cada procedimento responde e pelas que deixa em aberto.

Uma quarta coluna foi omitida intencionalmente desta tabela. Os testes de anticorpos IgG contra alimentos não pertencem ao lado desses três procedimentos, porque não respondem a uma pergunta que esses três deixam em aberto. O motivo está no capítulo 11.

Doença celíaca: por que o glúten continua no prato antes do teste

A doença celíaca é o caso especial entre as três causas e é a única em que uma preparação inadequada torna o resultado inutilizável. Esse é o motivo pelo qual ela recebe um capítulo próprio aqui.

Quanto à frequência, o IQWiG afirma: “Cerca de 1% a 2% das pessoas na Europa têm doença celíaca diagnosticada.” (IQWiG, 2022) Isso é raro o suficiente para passar despercebido e frequente o suficiente para fazer parte da avaliação em caso de sintomas persistentes.

Dois exames que estão relacionados

A primeira etapa é um exame de sangue. Segundo o IQWiG, são pesquisados “anticorpos da imunoglobulina A (IgA) contra uma determinada enzima, a chamada transglutaminase tecidual (tTG ou TG2)” (IQWiG, 2022).

A segunda etapa diz respeito ao próprio tecido. O IQWiG descreve: “Além do exame de sangue, geralmente são coletadas amostras de tecido da parte superior do intestino delgado por meio de uma endoscopia digestiva alta.” (IQWiG, 2022) Somente as duas etapas juntas fundamentam o diagnóstico.

Assim, também fica claro o que um valor de anticorpos isolado pode indicar — e o que não pode. Ele é uma pista que ajuda a avançar. O diagnóstico só surge no contexto médico, e esse contexto não pode ser estabelecido em casa.

O erro que acontece com mais frequência

Em caso de suspeita de glúten, parece lógico eliminá-lo imediatamente. Esse é justamente o erro. O IQWiG afirma: “O teste só é conclusivo quando uma quantidade suficiente de glúten foi consumida previamente.” (IQWiG, 2022)

O motivo está no funcionamento. Ambos os exames procuram a reação ao glúten. Se o gatilho ficar ausente por semanas, os anticorpos diminuem e a mucosa se recupera. O resultado então parece normal, embora exista doença celíaca.

Por isso, quem já segue uma dieta sem glúten, mas ainda quer esclarecer a situação, deve conversar com um médico sobre a sequência antes do teste. Retomar o glúten por conta própria não é uma boa ideia se os sintomas anteriores foram intensos. Uma explicação mais detalhada está em nosso artigo Teste para doença celíaca.

Alergia mediada por IgE: o que um resultado mostra

A alergia alimentar verdadeira é a única das três vias em que um anticorpo no sangue realmente corresponde ao processo. Por isso, a dosagem de IgE é uma ferramenta diagnóstica reconhecida nesse caso, e não apenas uma indicação.

A diretriz técnica descreve a investigação como a combinação de vários elementos: histórico clínico, comprovação de sensibilização por meio de IgE específica ou teste cutâneo de puntura, avaliação da relevância clínica e, quando necessário, um teste de provocação (DGAKI e outras sociedades médicas, 2021).

Portanto, a comprovação é um entre vários elementos. Ela aparece no início do processo porque pode ser medida de forma ampla e sem grande esforço. Não aparece no final porque não responde sozinha à pergunta sobre sua relevância no dia a dia.

Por que um valor positivo ainda não justifica uma dieta

A frase do capítulo 3 se aplica novamente neste ponto, porque aqui ela se torna prática. A comprovação de sensibilização “não deve, por si só, levar a uma eliminação terapêutica” (DGAKI e outras sociedades médicas, 2021).

Aqui, eliminação significa deixar de consumir o alimento permanentemente. Quem faz isso com base em um único valor pode acabar excluindo algo que tolera sem problemas. Em crianças e no caso de alimentos básicos, isso pode gerar um problema adicional.

Por outro lado, um resultado com muitos valores alterados não significa que você tenha muitas alergias. Significa, antes de tudo, que seu sistema imunológico reagiu a várias proteínas. Quais delas desempenham um papel no dia a dia é definido pela análise conjunta com suas observações.

Reações cruzadas como explicação frequente

Parte dos valores alterados para alimentos se deve à semelhança entre proteínas. Quem reage a determinados pólens também pode reagir a proteínas semelhantes presentes em frutas ou castanhas, porque as estruturas se parecem.

Para você, isso significa: um resultado pode explicar por que uma maçã causa formigamento na boca na primavera, mas não no inverno. Uma clínica de alergologia interpreta esses padrões. Um valor isolado não faz isso.

Para quem um teste de IgE pode ser indicado e para quem não

A utilidade de um teste de IgE específico depende menos da intensidade dos sintomas do que da forma como eles se manifestam. A comparação a seguir apresenta as duas possibilidades com motivos concretos.

O custo e o processo de um teste de alergia na clínica e no laboratório estão descritos em nosso artigo Quanto custa um teste de alergia. Se a sua preocupação são sintomas intestinais, e não alimentos específicos, Teste intestinal para fazer em casa explica os métodos usados nessa área, e Alimentação na síndrome do intestino irritável descreve o que as diretrizes dizem sobre alimentação.

Testes de IgG para alimentos: o que se aplica

Falta um método na visão geral do capítulo 7, justamente aquele que é mais divulgado na internet: a determinação de anticorpos da classe IgG contra muitos alimentos de uma só vez. Essa omissão não é um descuido.

A IgG é uma classe de anticorpos diferente da IgE. Ambas fazem parte do sistema imunológico, mas representam processos distintos e não devem ser interpretadas como duas variantes do mesmo exame. Um resultado de IgG não é um teste de alergia, e um teste de alergia não é um resultado de IgG.

As sociedades especializadas em alergologia se manifestaram conjuntamente sobre esses testes. Sua avaliação é, literalmente: “Portanto, a detecção específica de alérgenos de anticorpos IgG ou IgG4 contra alimentos é inadequada e deve ser rigorosamente rejeitada para a investigação e o diagnóstico de intolerâncias alimentares.” (Kleine-Tebbe e colaboradores, Allergo Journal, 2009)

A declaração baseia-se em um relatório de um grupo de trabalho da Academia Europeia de Alergologia e Imunologia Clínica e foi adotada pelas sociedades profissionais da Alemanha, da Áustria e da Suíça. Portanto, não se trata de uma opinião individual.

O aviso obrigatório que colocamos no início de todos os textos sobre este tema

As sociedades profissionais de alergologia não recomendam testes de IgG para diagnosticar intolerâncias alimentares. Valores elevados de IgG indicam contato com um alimento, não necessariamente uma intolerância.

Esse é o ponto decisivo para interpretar um resultado desse tipo. Um valor elevado documenta que seu corpo conhece o alimento. No caso de alimentos que você consome com frequência, isso é normal e não um sinal de alerta.

No máximo, um resultado desse tipo pode servir como ponto de partida para um diário alimentar estruturado: uma indicação de quais alimentos observar primeiro durante uma fase de eliminação. O mais sensato é fazer isso com o acompanhamento de um profissional de nutrição. Ele não diagnostica nada nem comprova nada.

Dessa avaliação decorre uma decisão editorial que deve ficar explícita aqui: neste artigo, não há oferta nem link para testes de IgG. Um texto que cita a avaliação das sociedades profissionais e, ao lado, oferece o produto correspondente anula a própria afirmação.

Da suspeita a um resultado útil

Entre a primeira suspeita e uma resposta confiável passam-se várias semanas. Isso não é sinal de um procedimento complicado, mas o preço para que, no final, se tenha um resultado com o qual seja possível fazer algo.

A segunda etapa é aquela que muitos pulam, porque parece um desvio. Ela é o caminho mais curto até o procedimento adequado, pois reduz três possibilidades a uma.

Um diário que apenas lista os alimentos ajuda pouco. Ele se torna útil quando, além da comida, registra o horário, o tipo de sintoma, sua intensidade e tudo o que mais marcou o dia. Quatro semanas são um bom período, pois também revelam variações que não têm relação com a alimentação.

O que um teste de sangue capilar feito em casa abrange

A mybody®x (MYBODY Lab GmbH) oferece, para o terceiro dos três caminhos, um teste de sangue capilar, ou seja, para a alergia mediada por IgE. Antes de apresentar o quadro correspondente, é importante colocar a ressalva em primeiro lugar.

O teste mede a IgE específica. Portanto, ele não responde à pergunta sobre uma deficiência enzimática nem à pergunta sobre doença celíaca. Não há no catálogo um equivalente para o teste respiratório da lactose, e um autoteste para doença celíaca não substitui a investigação médica em duas etapas, com exame de sangue e biópsia de tecido.

E a frase do capítulo 3 também se aplica a este resultado: a comprovação de sensibilização não prova a relevância clínica do alimento testado. O preço informado é o vigente em 27/08/2026.

Exame de sangue capilar

AllergoCheck | Teste de alimentos e alergias

Mede a IgE específica contra 54 dos alérgenos mais comuns, incluindo alimentos, pólen, poeira doméstica e pelos de animais. Informação da página do produto, acessada em 27/08/2026. O que o teste não consegue fazer: ele não estabelece um diagnóstico, não identifica uma deficiência enzimática como a intolerância à lactose nem a doença celíaca, e um valor alterado indica sensibilização, não necessariamente sintomas. Segundo a página do produto, saber se isso resulta em uma alergia depende dos sintomas e deve ser avaliado por um médico.

Preço € 129,00 em 27/08/2026, sujeito a alterações

Tipo de amostra Sangue capilar da ponta do dedo

Prazo de processamento Envio do kit em 1 a 3 dias úteis
Avaliação laboratorial de 3 a 5 dias úteis após o recebimento da amostra

Laboratório Análise laboratorial certificada pela ISO
Informação da página do produto, acessada em 27/08/2026

Sobre o AllergoCheck

Para que serve um resultado desses no dia a dia

No máximo, como preparação. Quem vai a um consultório com um resultado e um diário leva consigo duas coisas que, de outra forma, teriam de ser coletadas ali. Isso não encurta a consulta, mas a torna mais rica em conteúdo.

O que ele não substitui é a própria avaliação. A diretriz especializada prevê, para isso, a análise conjunta do histórico clínico, da comprovação de sensibilização e, quando necessário, do teste de provocação. A última etapa ocorre, por um bom motivo, sob supervisão médica.

Limites: o que os testes de intolerâncias não conseguem fazer

O primeiro limite está no início de qualquer avaliação honesta. Nenhum procedimento deste artigo é um tratamento. Um teste faz uma medição, e o que decorre dela é decidido depois.

O segundo limite está no alcance. Cada um dos três procedimentos detecta exatamente um processo. Não existe um procedimento que abranja de uma só vez os quatro casos do capítulo 1, e a pretensão de fazê-lo é, por si só, um sinal de alerta.

O terceiro limite diz respeito ao significado de um valor. De acordo com a diretriz clínica, a detecção de sensibilização não comprova a relevância clínica do alimento testado (DGAKI e outras sociedades médicas, 2021). Por isso, um resultado sem histórico clínico é uma informação pela metade.

O quarto limite diz respeito à sensibilidade ao trigo. Para ela, não existe um procedimento laboratorial, mas apenas o caminho de excluir a doença celíaca e a alergia (IQWiG, 2022). Quem procura um teste para esse caso está procurando algo que não existe.

O que importa no fim ao fazer os testes

De quatro causas e três procedimentos, é possível deduzir uma sequência curta. Observar antes de testar. Causa antes de procedimento. Conversa antes de pedido. Visão do conjunto antes de uma lista de exclusão.

O que chama atenção nisso não está em nenhuma das fontes citadas e, ainda assim, resulta de todas elas: as sociedades médicas se interessam menos pelo resultado do que pela pergunta anterior. Elas não dizem qual valor está correto. Dizem qual pergunta um valor pode responder.

Por isso, o próximo passo concreto é menor do que você esperava e não custa nada. Pegue um caderno e anote durante quatro semanas o que come, quando surgem as queixas e como elas se manifestam. Esse caderno decide qual dos três procedimentos realmente pode ser considerado para você.

No início estava a pergunta sobre qual teste diria o que você não tolera. É exatamente por isso que vale a pena fazer o desvio pelo caderno: no fim há uma resposta, mas ela não vem apenas do laboratório.

Se você não tiver certeza de qual dos três caminhos se aplica às suas queixas: a orientação é gratuita e não tenta vender nada a você.

Perguntas frequentes

Fontes

1. Sociedade Alemã de Alergologia e Imunologia Clínica (DGAKI), em conjunto com outras sociedades especializadas, Worm M, Reese I, Ballmer-Weber B, Beyer K e outros: Atualização da diretriz sobre o manejo de alergias alimentares mediadas por IgE, número de registro AWMF 061-031, Allergologie, volume 44, edição 7, 2021 – register.awmf.org
2. Instituto de Qualidade e Eficiência nos Cuidados de Saúde (IQWiG): Intolerância à lactose, gesundheitsinformation.de, atualização em 06.11.2024 – gesundheitsinformation.de
3. Instituto de Qualidade e Eficiência nos Cuidados de Saúde (IQWiG): Doença celíaca (intolerância ao glúten), gesundheitsinformation.de, atualização em 14.12.2022 – gesundheitsinformation.de
4. Kleine-Tebbe J, Reese I, Ballmer-Weber BK, Beyer K, Erdmann S e outros: Nenhuma recomendação para a determinação de IgG e IgG4 contra alimentos. Posicionamento da DGAKI, ÄDA, GPA, ÖGAI e SGAI após a adoção do relatório da força-tarefa da European Academy of Allergology and Clinical Immunology, Allergo Journal 2009 – gpau.de

As frases sobre sensibilização, anamnese, resultado negativo, estrutura do diagnóstico e a prevalência de 3,7 por cento em adultos e 4,2 por cento em crianças são provenientes de [1]. As informações sobre lactose, a distinção em relação à alergia, o teste respiratório e as proporções de 5 a 15 por cento e de 65 a mais de 90 por cento são provenientes de [2]. As informações sobre doença celíaca, transglutaminase tecidual, biópsia, consumo de glúten antes do teste e a proporção de 1 a 2 por cento são provenientes de [3]; as descrições sobre sensibilidade ao trigo são provenientes da revisão “Glúten e trigo: sensibilidade, alergia ou intolerância?” do mesmo instituto, com atualização em 14.12.2022. A avaliação da determinação de IgG e IgG4 é proveniente de [4]. As informações sobre preço, escopo do exame, tipo de amostra e laboratório são provenientes da página do produto da mybody®x, consultada em 27.08.2026; os prazos de processamento seguem a orientação central para exames de sangue. Todas as fontes foram acessadas e verificadas em 28.08.2026.

Equipe editorial e técnica da mybody®x

Diagnóstico laboratorial Elaboração de diretrizes alergológicas Ciência da nutrição Interpretação de análises de sangue

Este artigo foi elaborado pela equipe editorial e técnica da mybody®x. A equipe reúne diagnóstico laboratorial, ciência da nutrição e interpretação de resultados. Quem participa desse trabalho está na página de autores.

Publicado em 21.07.2025 · Última atualização em 27.08.2026

O conteúdo tem finalidade informativa geral e não substitui orientação médica, diagnóstico ou tratamento. As recomendações apresentadas refletem o estado atual das diretrizes e publicações dos institutos mencionados; o que prevalece é a avaliação médica em cada caso e as diretrizes vigentes.