Celiaquía: Cómo interpretar correctamente los síntomas en adultos

¿Te sientes a menudo cansado, desconcentrado o tienes molestias que ningún médico puede identificar correctamente? Podrían ser síntomas de celiaquía en adultos. Es una enfermedad autoinmune compleja que a menudo se oculta tras dolencias cotidianas y afecta mucho más que solo al intestino.

Por qué la celiaquía en adultos es a menudo un camaleón

Cuando se piensa en celiaquía, generalmente se asocian los problemas clásicos gastrointestinales. Pero especialmente en la edad adulta, la enfermedad a menudo muestra un rostro completamente diferente. Imagina tu cuerpo como una orquesta finamente afinada: el gluten actúa en la celiaquía como un ruido fuerte que no solo descompasa a un grupo de instrumentos (tu intestino), sino que desordena toda la armonía.

La consecuencia es una inflamación crónica de la mucosa del intestino delgado que limita enormemente tu capacidad para absorber nutrientes. Esta deficiencia de vitaminas y minerales puede manifestarse en diversas áreas de tu cuerpo, a menudo mucho antes de que aparezcan los problemas digestivos típicos.

Entendiendo la epidemia oculta

Las cifras hablan por sí solas. Según la Sociedad Alemana de Celiaquía (DZG), aproximadamente una de cada 100 personas en Alemania padece celiaquía. Lo interesante es que solo alrededor del 10 al 20 % de los afectados presentan el cuadro clásico con dolor abdominal y diarrea.

La gran mayoría – alrededor del 80 al 90 % – sufre síntomas leves o atípicos, o no siente nada al principio, lo que dificulta el diagnóstico. Puedes leer más al respecto en la información de la AOK sobre el tema celiaquía en adultos.

Esta variedad de posibles síntomas convierte a la celiaquía en un verdadero camaleón entre las enfermedades. Muchas personas afectadas han pasado años de consulta en consulta sin obtener una respuesta clara. A menudo, síntomas como fatiga crónica, deficiencia de hierro o dolor en las articulaciones se atribuyen erróneamente al estrés, al envejecimiento o a enfermedades independientes.

La celiaquía no es solo un trastorno digestivo. Es una enfermedad autoinmune sistémica que puede afectar a todo tu cuerpo, desde la piel y las articulaciones hasta el cerebro.

Más que una simple intolerancia

Es crucial entender que la celiaquía es mucho más que una simple intolerancia al gluten. Mientras que en una intolerancia tu cuerpo simplemente tiene dificultades para digerir el gluten, en la celiaquía desencadena una reacción inmunitaria agresiva.

Esta reacción conduce a la destrucción de las vellosidades del intestino delgado, que son las pequeñas protuberancias en forma de dedo responsables de la absorción de nutrientes. Más información sobre las diferencias la encontrarás en nuestro artículo sobre las distintas formas de intolerancia al gluten.

Esta guía está diseñada para ayudarte a aclarar las dudas. Te mostraremos qué síntomas típicos y, sobre todo, atípicos debes observar para entender mejor las señales de tu cuerpo.

Comprender las molestias digestivas clásicas

Aunque la enfermedad celíaca a menudo se disfraza bien, las molestias digestivas clásicas son una pieza clave del rompecabezas para muchos adultos. Imagina la pared interior de tu intestino delgado como una alfombra suave con innumerables flecos finos. Estos flecos, llamados vellosidades intestinales, aumentan enormemente la superficie y aseguran que los nutrientes de tu comida puedan pasar óptimamente a la sangre.

En la enfermedad celíaca, el gluten desencadena una fuerte reacción inmunitaria que ataca precisamente esa mucosa. Las vellosidades se inflaman, se acortan progresivamente y finalmente se aplanan por completo. Esto reduce dramáticamente la superficie de tu intestino — los médicos llaman a esto atrofia de las vellosidades. La consecuencia lógica: tu cuerpo ya no puede absorber correctamente vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales.

Este estado de mala absorción se llama malabsorción. Es el mecanismo clave que no solo causa problemas intestinales, sino también muchos síntomas en todo el cuerpo.

Desde la diarrea hasta la distensión abdominal

La digestión alterada y la inflamación crónica en el intestino provocan una serie de síntomas típicos. Es importante destacar que no todos presentan todos los síntomas. La manifestación puede variar enormemente de una persona a otra.

Entre las molestias digestivas clásicas más comunes en adultos se encuentran:

• Diarrea crónica: A menudo acuosa, voluminosa y maloliente. Se produce porque el intestino dañado no puede absorber correctamente el agua y las grasas.
• Flatulencias y distensión abdominal: Los restos de alimentos no digeridos pasan a secciones más profundas del intestino. Allí, las bacterias los descomponen y producen gases, lo que provoca un abdomen dolorosamente hinchado.
• Dolores y calambres abdominales: Generalmente son causados por los gases y la irritación constante de la mucosa intestinal inflamada.
• Náuseas y vómitos: Aunque es menos común, puede ocurrir, especialmente después de una comida que contenía gluten.
• Pérdida de peso inexplicable: Cuando tu cuerpo no recibe suficientes nutrientes a pesar de una alimentación normal, recurre a sus propias reservas. Esto puede provocar una pérdida de peso no deseada.

Es importante entender: Estos síntomas son consecuencias directas de la inflamación y la malabsorción resultante. Son la señal de alarma de tu intestino de que algo está fundamentalmente mal.

Cuando el estreñimiento se convierte en síntoma

Puede parecer paradójico, pero también el estreñimiento puede ser un signo de celiaquía. Aunque la diarrea es mucho más común, algunos adultos sufren en cambio de una digestión lenta. Los mecanismos exactos detrás son complejos, pero se cree que los procesos inflamatorios alteran el movimiento normal del intestino (peristalsis) y lo ralentizan.

Precisamente esta variedad de síntomas hace que sea tan difícil diferenciarla de otras enfermedades como el síndrome del intestino irritable (SII). Muchas molestias, sobre todo los gases y el dolor abdominal, se superponen. Sin embargo, la diferencia clave es: la celiaquía es una enfermedad autoinmune orgánica con un daño detectable en el intestino. En cambio, el síndrome del intestino irritable se considera un trastorno funcional sin inflamación visible. Por eso, un diagnóstico médico preciso es absolutamente esencial para establecer el diagnóstico correcto y finalmente iniciar el tratamiento adecuado.

Síntomas atípicos: cuando la celiaquía se manifiesta fuera del intestino

Si faltan los problemas digestivos clásicos, para muchos adultos comienza una odisea de años, a menudo frustrante, de médico en médico. La celiaquía es una verdadera maestra del disfraz, y sus síntomas en adultos a menudo aparecen en lugares que inicialmente no relacionarías con el intestino. De hecho, estos llamados signos extraintestinales son hoy la razón más común por la que la enfermedad se detecta tarde.

Imagina la inflamación en tu intestino delgado como un fuego latente silencioso. Al principio, quizás solo notes el humo que se extiende por toda la casa, es decir, síntomas inespecíficos, pero no el fuego en sí. Este "humo" se distribuye por el torrente sanguíneo a todo el cuerpo y puede causar problemas en diferentes lugares. La causa es una mezcla de la malabsorción ya mencionada (absorción deficiente de nutrientes) y una reacción inmunitaria sistémica. Por lo tanto, tu cuerpo no solo lucha localmente en el intestino, sino en todo el sistema.

Cuando la energía simplemente desaparece

Uno de los síntomas más comunes y a la vez más malinterpretados es una fatiga crónica, pesada y agotadora, también llamada fatiga. No es el cansancio normal después de un día agotador. Es una sensación profunda y paralizante de falta de energía que no desaparece ni siquiera después de dormir lo suficiente y que a menudo se confunde erróneamente con agotamiento o estrés.

Pero esta fatiga tiene causas físicas concretas que se deben directamente a la celiaquía:

• Anemia por deficiencia de hierro: Tu cuerpo necesita hierro para transportar oxígeno a través de la sangre. Si la mucosa intestinal está dañada, no puede absorber suficiente hierro. El resultado: anemia, que provoca palidez, dificultad para respirar y esa fatiga intensa. Un signo típico es que los suplementos de hierro apenas o no funcionan —porque el hierro simplemente no llega a donde se necesita.
• Deficiencia de vitaminas B: Especialmente una deficiencia de vitamina B12 puede causar fatiga e incluso trastornos neurológicos. Como esta vitamina importante también se absorbe en el intestino delgado, una deficiencia en la celiaquía no diagnosticada está casi garantizada. Si quieres saber más, lee nuestro artículo para reconocer mejor los signos de una deficiencia de vitamina B12.
• Inflamación crónica: Imagina que tu sistema inmunológico está funcionando a toda marcha las 24 horas del día, los 7 días de la semana, para combatir el gluten. Este estado de alerta permanente consume muchísima energía de tu cuerpo —y lo sientes cada día.

Las cifras confirman esta tendencia: la prevalencia de la celiaquía en adultos ha aumentado considerablemente en Alemania en las últimas décadas. Un metaanálisis de 2020 muestra que la incidencia anual crece en promedio 7,5 % aumentó. Mientras que la edad media al diagnóstico antes de 1981 era de unos 30 años, hoy en día las personas afectadas suelen tener entre 40 y 45 años. Esto significa que cada vez más adultos solo presentan síntomas como fatiga, anemia o incluso osteoporosis en la mediana edad.

Cuando la cabeza y la mente sufren

La conexión entre nuestro intestino y nuestro cerebro —la llamada eje intestino-cerebro— es un campo fascinante de investigación. En la celiaquía, esta comunicación se ve gravemente alterada, lo que puede manifestarse en una serie de síntomas neurológicos y psicológicos.

Muchas personas afectadas describen un estado conocido como «Brain Fog» (niebla mental). Se sienten desconcentradas, olvidadizas y con la sensación de no poder pensar con claridad. Esto no es una ilusión, sino una consecuencia real de los procesos inflamatorios y las deficiencias nutricionales que afectan directamente al cerebro.

Otros posibles síntomas en esta área son:

• Dolores de cabeza y migrañas: La celiaquía puede ser un desencadenante de dolores de cabeza fuertes y recurrentes. Muchos reportan que los episodios se vuelven mucho menos frecuentes y menos intensos con una dieta libre de gluten.
• Depresión y ansiedad: La inflamación crónica puede alterar la producción de neurotransmisores importantes en el cerebro, como la serotonina, conocida como la "hormona de la felicidad". Además, está la enorme carga psicológica que supone sufrir molestias sin diagnóstico durante años.

Recuerda: si sufres síntomas psicológicos o neurológicos para los que nadie encuentra explicación, una mirada detallada a tu intestino y un posible diagnóstico de celiaquía podrían ser el paso decisivo.

Piel, articulaciones e hígado como señales silenciosas

La naturaleza sistémica de la celiaquía también se refleja en órganos que a primera vista no relacionarías con el intestino. La reacción inmunitaria y las deficiencias nutricionales dejan su huella en todo el cuerpo.

Una enfermedad cutánea muy específica, estrechamente vinculada a la celiaquía, es la dermatitis herpetiforme de Duhring. Se trata de una erupción extremadamente pruriginosa con pequeñas ampollas, que suele aparecer en codos, rodillas o glúteos. También se la llama la "manifestación cutánea" de la celiaquía.

También dolores articulares y musculares pueden ser una señal de advertencia. La inflamación crónica en el cuerpo puede causar dolores inespecíficos que a veces se interpretan erróneamente como reuma.

Y finalmente, en un análisis de sangre rutinario también pueden detectarse valores hepáticos elevados sin que se identifique otra causa como el alcohol o una infección. El hígado, como órgano central del metabolismo, reacciona muy sensible a los procesos inflamatorios. En muchos casos, estos valores se normalizan por sí solos con una dieta estrictamente libre de gluten. Esta variedad deja claro lo importante que es pensar de manera lateral ante síntomas poco claros y tener la celiaquía en cuenta.

El camino hacia un diagnóstico seguro

¿Reconoces algunos de los síntomas descritos en ti y te preguntas si podría tratarse de una celiaquía? Entonces el siguiente paso es crucial: necesitas certeza. Pero, ¿cómo se confirma una enfermedad tan compleja? El camino hacia el diagnóstico es un proceso claramente estructurado, que consta de varias etapas y debe ser acompañado necesariamente por un médico.

Un aspecto muy importante es lo siguiente: debes seguir comiendo alimentos que contienen gluten con normalidad. Puede parecer extraño, pero es absolutamente crucial. Imagínalo así: si quieres atrapar a un ladrón en el acto, no sirve de nada cerrar la puerta con llave antes. Lo mismo ocurre con el gluten. Si lo eliminas antes de las pruebas, tu sistema inmunológico reduce la reacción. Las pistas reveladoras en la sangre y el intestino se vuelven invisibles, y los resultados se falsearían. Entonces, un diagnóstico seguro sería imposible.

Paso 1: El análisis de sangre como primer indicio

Al principio casi siempre hay un análisis de sangre, llamado en términos técnicos serología. El laboratorio no busca el gluten en sí, sino las huellas que deja tu sistema inmunológico al combatirlo, es decir, ciertos anticuerpos específicos.

Tu médico se fijará principalmente en estos valores:

• Anticuerpos IgA contra transglutaminasa (tTG-IgA): Este es el marcador más importante y significativo. La enzima transglutaminasa tisular es erróneamente atacada por el sistema inmunológico en la enfermedad celíaca. Valores elevados de tTG-IgA son un indicio muy fuerte de enfermedad celíaca activa.
• Anticuerpos IgA contra endomisio (EmA-IgA): Esta prueba es extremadamente específica y se usa a menudo para confirmar cuando el test tTG-IgA es positivo.
• IgA total: Este valor se verifica paralelamente para descartar una deficiencia rara de IgA. Si alguien tuviera esta deficiencia, los tests de anticuerpos IgA darían falsos negativos. En ese caso, tu médico recurriría a otros métodos de prueba (basados en IgG).

Un test de anticuerpos positivo no es un diagnóstico definitivo, pero es la chispa decisiva que confirma la sospecha e inicia los siguientes pasos. Si no estás seguro de qué pruebas son adecuadas para ti, nuestro artículo sobre el test de enfermedad celíaca te ofrece una buena orientación inicial.

Paso 2: El análisis genético para descartar

A veces también es útil un test genético. Aquí se buscan en sangre o en una muestra de saliva los marcadores genéticos HLA-DQ2 y HLA-DQ8. Lo que debes saber: aproximadamente el 30 % de la población en Alemania tiene estos genes, pero solo una pequeña fracción desarrolla realmente la enfermedad celíaca.

Un test genético positivo no significa que tienes enfermedad celíaca. Solo indica que tienes la predisposición genética para desarrollarla.

El verdadero beneficio de la prueba está en el caso contrario: si no se encuentran ni HLA-DQ2 ni HLA-DQ8 en el material genético, se puede descartar la enfermedad celíaca con más de un 99 % de seguridad. Esto la convierte en una herramienta valiosa para aclarar casos dudosos o para familiares de personas afectadas.

La siguiente infografía resume una vez más el camino típico hacia el diagnóstico.

Aquí se puede ver claramente cómo los diferentes exámenes se complementan para llegar finalmente a un diagnóstico realmente fiable.

Paso 3: La biopsia del intestino delgado como estándar de oro

El último y decisivo paso para confirmar el diagnóstico es la biopsia del intestino delgado. Aunque la idea pueda causar algo de incomodidad, el examen en sí suele ser sencillo y es la única forma de ver con tus propios ojos el grado de daño intestinal.

La biopsia se realiza durante una gastroscopia. Un especialista (gastroenterólogo) introduce un tubo delgado y flexible con una cámara a través de tu boca y esófago hasta la primera parte del intestino delgado. Todo suele durar solo 10–15 minutos y puede hacerse con una ligera sedación o en un breve sueño superficial si lo deseas. Por lo tanto, no notarás nada.

Durante la endoscopia, el médico toma pequeñas muestras de tejido (generalmente 4–6 piezas) de la mucosa del intestino delgado. Un patólogo examina estas muestras bajo el microscopio y busca específicamente los cambios típicos que deja la celiaquía:

• Atrofia de vellosidades: Las vellosidades intestinales están aplanadas o incluso ausentes.
• Hiperplasia de criptas: Las hendiduras entre las vellosidades están agrandadas.
• Linfocitos intraepiteliales: En la mucosa se encuentran muchas células inmunitarias específicas de forma notable.

Solo cuando los anticuerpos en sangre son positivos y la biopsia confirma el daño característico de las vellosidades intestinales, el diagnóstico de celiaquía es definitivo. Este proceso claro y en varios pasos es imprescindible, porque la consecuencia – una dieta estricta y sin gluten de por vida – es un cambio profundo que debe basarse en una certeza absoluta.

Riesgos a largo plazo de una celiaquía no detectada

Una celiaquía que pasa desapercibida durante años es mucho más que un problema digestivo. Es una bomba de tiempo para tu salud. Imagina que tu cuerpo está permanentemente en una lucha silenciosa de defensa. La inflamación crónica en el intestino y la mala absorción de nutrientes dejan huellas – y no solo en el intestino, sino en todo el organismo.

Estas consecuencias suelen desarrollarse de forma gradual. No las notas de un día para otro. Por eso es tan importante conocer las posibles complicaciones. Este conocimiento no debe asustarte, sino más bien motivarte a actuar rápidamente ante una sospecha de síntomas de celiaquía en adultos y a buscar claridad.

El efecto dominó de las deficiencias nutricionales

La mucosa intestinal dañada por la celiaquía es como un colador con agujeros. Los componentes esenciales para tu cuerpo – vitaminas, minerales, oligoelementos – se pierden simplemente, en lugar de llegar a donde se necesitan. Esto conduce, a corto o largo plazo, a estados graves de deficiencia.

Dos de las deficiencias más comunes y con mayores consecuencias son:

• Deficiencia de hierro y anemia: Si tu cuerpo no puede absorber hierro, desarrollarás anemia. La consecuencia: te sentirás constantemente agotado, pálido y con poca resistencia física. Una anemia persistente que no mejora con suplementos de hierro es una señal de alarma absoluta de una celiaquía no detectada. Más información sobre este tema la encontrarás en nuestro artículo sobre la importancia de los niveles de ferritina.
• Osteoporosis por deficiencia de calcio y vitamina D: Los huesos fuertes necesitan calcio y vitamina D. Si estos se absorben mal durante años, la densidad ósea disminuye. Esto aumenta dramáticamente el riesgo de fracturas en la vejez.

Una celiaquía no detectada priva silenciosa pero constantemente a tu cuerpo de sus recursos más importantes. Las consecuencias suelen aparecer años después, cuando ya se han producido daños graves.

El riesgo aumentado de otras enfermedades autoinmunes

La celiaquía es una enfermedad autoinmune y, lamentablemente, rara vez viene sola. Un sistema inmunológico que ha sido desviado tiende a atacar otras estructuras propias del cuerpo. Esto se conoce como enfermedades autoinmunes asociadas.

En personas con celiaquía no tratada, el riesgo de desarrollar otra enfermedad autoinmune es significativamente mayor. Las más comunes son:

• Tiroiditis de Hashimoto: Una inflamación crónica de la tiroides que conduce a un hipotiroidismo.
• Diabetes tipo 1: Una enfermedad en la que el sistema inmunológico destruye las células productoras de insulina del páncreas.

Un diagnóstico temprano y el cambio riguroso a una dieta sin gluten pueden calmar el sistema inmunológico y reducir este riesgo de forma comprobada. Es un paso decisivo para recuperar el control sobre tu salud.

Impacto en la fertilidad y el embarazo

La planificación familiar también puede verse gravemente afectada por una celiaquía no detectada, tanto en mujeres como en hombres. La inflamación crónica y las deficiencias nutricionales alteran el delicado equilibrio hormonal.

En las mujeres, esto puede causar trastornos del ciclo, dificultades para quedar embarazadas y un mayor riesgo de abortos espontáneos. Los hombres también pueden verse afectados por una fertilidad reducida. La buena noticia: tras el diagnóstico y el inicio de una dieta estrictamente libre de gluten, estos problemas se normalizan en la gran mayoría de los casos.

Estos ejemplos dejan claro: los síntomas de la celiaquía en adultos deben tomarse en serio y ser evaluados, ya que es una de las medidas preventivas más importantes para tu salud a largo plazo.

Por qué tantos adultos están afectados sin saberlo

¿Te preguntas también cómo una enfermedad tan profunda como la celiaquía puede pasar desapercibida en tantas personas? La respuesta es bastante simple: la celiaquía es una experta en camuflaje. Los síntomas en adultos son a menudo tan inespecíficos y progresivos que se malinterpretan durante años o simplemente se aceptan.

La antigua imagen del paciente típico con celiaquía —delgado, pálido y con calambres abdominales— está obsoleta. Este estereotipo hoy solo se aplica a una pequeña minoría. En cambio, muchos se quejan de molestias difusas como fatiga extrema, dolores de cabeza constantes o dolores articulares inexplicables. Estos síntomas se atribuyen rápidamente en la vida diaria al estrés, la falta de sueño o simplemente al envejecimiento.

Seamos sinceros: ¿quién piensa inmediatamente en una enfermedad intestinal grave por un cansancio persistente? Justamente esta mala interpretación conduce a una enorme cifra oculta. La celiaquía a menudo permanece oculta durante años, mientras tu intestino ya sufre daños silenciosos.

El engañoso silencio en el abdomen

Una razón central para el diagnóstico tardío frecuente es la ausencia de los problemas clásicos gastrointestinales. Si el abdomen no duele y la digestión parece normal, ni los afectados ni sus médicos piensan en el intestino como foco del problema.

En realidad, la variedad de síntomas atípicos es lo que lo hace tan difícil. Una anemia ferropénica persistente se trata con tabletas de hierro, los estados depresivos con psicoterapia y las articulaciones doloridas con analgésicos. A menudo solo se combate el síntoma, pero la causa real —la reacción autoinmune al gluten— permanece sin ser detectada.

Muchos todavía creen que la celiaquía no puede existir sin diarrea o dolor abdominal. Esto es un error muy común. Especialmente en adultos, a menudo predominan otros síntomas que desvían la atención del verdadero problema en el intestino.

Esta situación se respalda con una estadística impresionante: se estima que el 80 al 90 % de los adultos con celiaquía en Alemania no presentan síntomas claros o solo muy leves. Esto significa que la gran mayoría no tiene idea de su enfermedad. Los síntomas clásicos como diarrea o pérdida de peso solo se presentan en aproximadamente el 10 al 20 % de los afectados. Puedes leer más sobre esta sorprendente cifra oculta en este artículo sobre síntomas de la celiaquía.

Entendiendo la «celiaquía silenciosa»

Incluso existe una forma que se denomina celiaquía silenciosa (o celiaquía asintomática). Aquí, los afectados apenas sienten o no sienten molestias subjetivas. Sin embargo, su sistema inmunológico está completamente activo y en el intestino delgado ocurre la misma destrucción de las vellosidades intestinales.

Esta forma de celiaquía a menudo se descubre por casualidad – por ejemplo, durante una endoscopia por otro motivo o al examinar a un familiar de un paciente celíaco. Aunque te sientas perfectamente sano, los daños en el intestino y los riesgos a largo plazo son reales. La ausencia de síntomas no es una señal de tranquilidad. Por eso, una evaluación médica ante molestias crónicas e inexplicables siempre es un paso sensato para proteger tu salud a largo plazo.

Síntomas de celiaquía: tus preguntas más frecuentes, respondidas brevemente

¿Tienes preguntas pendientes o dudas sobre cómo interpretar ciertos signos? Aquí encontrarás respuestas claras y comprensibles a los puntos más importantes sobre los síntomas de la celiaquía en adultos.

¿Puede la celiaquía aparecer solo en la edad adulta?

Sí, absolutamente. Muchas personas reciben su diagnóstico entre los 40 y 60 años. La predisposición genética la llevas contigo toda la vida, pero a menudo se necesita un desencadenante para “activar” la enfermedad. Esto puede ser, por ejemplo, un estrés intenso, una infección grave o una operación.

¿Desaparecen los síntomas inmediatamente si dejo el gluten?

Lamentablemente no siempre. Algunos síntomas como gases o diarrea pueden mejorar en pocas semanas. Pero otros, como la falta de hierro, fatiga crónica o problemas neurológicos, pueden tardar meses en mostrar una mejora clara. La regeneración de la mucosa intestinal es un proceso que requiere tiempo.

La paciencia es realmente clave aquí. Tu cuerpo debe sanar los daños de la inflamación crónica y poco a poco rellenar sus reservas de nutrientes vacías.

¿Debería eliminar el gluten si sospecho algo?

De ninguna manera – eso es un error que puede dificultar mucho el diagnóstico. Seguir una dieta sin gluten por cuenta propia distorsiona los resultados de los análisis de sangre y de la biopsia del intestino delgado. Esto hace casi imposible un diagnóstico seguro posterior. Siempre habla primero con un médico antes de cambiar tu alimentación.

¿A qué médico debería acudir?

Tu primer paso debería ser acudir al médico de cabecera. Él puede ordenar los primeros análisis de sangre (la serología). Si la sospecha se confirma, un especialista en gastroenterología es el profesional adecuado. Es el experto en diagnóstico avanzado, especialmente en la endoscopia gástrica con biopsia.

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