Wat ass en Nährstoffprofil? Däi Guide 2026

Du liest Liewensmëttel-Etiketten a mengs, s de wéis Bescheed iwwert deng Ernärung? D’Wourecht ass méi komplex. En Nährstoffprofil geet wäit iwwer déi einfach Informatiounen op der Verpakung eraus a bild d’Grondlag fir wierklech Ernärungskompetenz. Et definéiert präzis, wéi eng Nährstoffer a wéi enger Quantitéit an dengen Iesse stiechen, an erméiglecht der fundéiert Entscheedunge fir deng Gesondheet ze huelen. An dësem Guide erfëers du, wéi Nährstoffprofiller erstallt ginn, wéi eng Roll se an der personaliséierter Ernärung spillen a wéi s de se notze kanns, fir deng Gesondheetsziler 2026 z’erreechen.

Inhaltsverzeechnes

Wichteg Kernaussagen
Wat ass en Nährstoffprofil a firwat ass et wichteg?
Prozeduren zur Bestëmmung vum Nährstoffprofil am Liewensmëttel
Nutri-Score an seng Roll am Nährstoffprofil
Personaliséiert Ernärung an d’Bedeitung vun individuellen Nährstoffprofiller
Geforen duerch Nährstoffiwwerdoséierung a Bioverfügbarkeet
Entdeck deng personaliséiert Ernärung mat mybody®x
Wat ass en Nährstoffprofil? Heefeg gestallte Froen

Wichteg Kernaussagen

Punkt	Detailer
Nährstoffprofil Definitioun	En Nährstoffprofil beschreift déi exakt Zesummesetzung vun alle wichtegen Nährstoffer an engem Liewensmëttel a bild d’Grondlag fir eng korrekt Kennzeechnung.
Bestëmmungsmethoden	Datebankberechnungen a Laboranalysen liwweren ënnerschiddlech Genauegkeetsniveaue, eng Kombinatioun vu béide Methode gëtt recommandéiert.
Nutri-Score Bewäertung	De Nutri-Score iwwersetzt Nährstoffprofiller an eng verbraucherfrëndlech Bewäertung mat de Buschtawen A bis E, ass awer nëmme gëeegent, fir ähnlech Produkter matenee ze vergläichen.
Personaliséiert Ernärung	Genetesch Variatioune wéi LCT a CYP1A2 beaflossen den individuellen Nährstoffbedarf staark a verlaangen no maßgeschneiderten Ernärungsstrategien.
Risike vun Iwwerdoséierung	Bis zu 60 % vun den Erwuessene benotzen Nahrungsergänzungsmëttel, mee eng falsch Doséierung bréngt gesondheetlech Geforen, besonnesch bei fettléisleche Vitaminnen.

Wat ass en Nährstoffprofil a firwat ass et wichteg?

En Nährstoffprofil beschreift déi genau Zesummesetzung vun de wichtegste Nährstoffer an engem Liewensmëttel a bild d’Basis fir eng korrekt Nährwertkennzeechnung. Am Géigesaz zu der vereinfachter Tabell op der Verpakung erfaasst et am Detail Makronährstoffer wéi Proteinen, Fetter a Kuelenhydrater souwéi Mikronährstoffer inklusiv Vitaminnen, Mineralstoffer a Spurenelementer. Dës prezis Dokumentatioun ass net nëmmen gesetzlech virgeschriwwen, mee essentiell fir informéiert Ernärungsentscheedungen.

Déi gesetzlech Bedeitung ass substantiell. D'europäesch Liewensmëttelinformatiounsveruerdnung (LMIV) schreift vir, datt verpackt Liewensmëttel eng Nährwäerttabell mussen droen. Dës muss den Energiegehalt souwéi d'Quantitéite vu Fett, gesättegte Fettsaieren, Kuelenhydrater, Zocker, Eeweiß a Salz pro 100 g oder 100 ml uginn. Ouni korrekt Nährstoffprofil riskéiere Produzenten Geldstrofen a Produktréckruff.

Fir dech als gesondheetsbewosste Mënsch bedeit e transparent Nährstoffprofil wierklech Walfräiheet. Du kanns:

Liewensmëttel no hirem tatsächlechen Nährwäert vergläichen
Verstoppt Zocker, Salzer oder ongesond Fetter erkennen
Deng Makro- a Mikronährstoffzoufuhr prezis plangen
Mangelzouständ duerch gezielt Auswiel vu Liewensmëttel vermeiden
Personaliséiert Ernärungsziler wëssenschaftlech fundéiert nokommen

Besonnesch am Online-Handel an am Export si korrekt Nährstoffprofiler onverzichtbar. Plattformen wéi Amazon verlaangen komplett Nährwäertangaben, an international Mäert hunn ënnerschiddlech Kennzeechnungspflichten. E professionell erstallt Nährstoffprofil séchert Conformitéit iwwer Landesgrenzen ewech.

Profi-Tipp: Pas beim Akaf op Hiersteller op, déi iwwer déi minimal Uspréch eraus detailléiert Nährstoffprofiler zur Verfügung stellen. Dës Transparenz weist Qualitéitsbewosstsinn a mécht et dir vill méi einfach, deng personaliséiert Ernierung ze plangen.

Verfaren zur Bestëmmung vum Nährstoffprofil a Liewensmëttel

Zwee Haaptmethoden bestëmmen Nährstoffprofiler: d'datebankbaséiert Berechnung an d'Laboanalyse. Béid hunn hir spezifesch Stäerkten a Grenze, déi s de kenne solls.

D'datebankbaséiert Berechnungsmethod eegent sech fir Produkter mat standardiséierte Zutaten, variéiert awer jee no Ubaukonditiounen. Hei ginn Duerchschnëttswäerter aus nationale Nährstoffdatebanke wéi dem Bundeslebensmëttelschlëssel (BLS) benotzt. En Apel enthält zum Beispill duerchschnëttlech 52 kcal pro 100 g, mee Zort, Reifestuf an Ubauregioun beaflossen de reelle Wäert. Fir veraarbecht Produkter ginn d'Nährwäerter vun allen Zutaten proportionell berechent a zesummegerechent.

De Virdeel läit an der Geschwindegkeet an der Käschteeffizienz. Fir Standardrezepturen mat bekannte Zutaten liwwert dës Method zouverlässeg Richtwäerter. D'Schwächt weist sech bei natierleche Schommelungen: saisonalt Geméis, verschidde Fudder bei Déiereprodukter oder d'Buedemstruktur kënnen d'Nährstoffgehalter ëm 20 bis 30% verréckelen.

Laboranalysen moossen den Nährstoffgehalt direkt, wat besonnesch wichteg ass, wann d’Veraarbechtung d’Nährstoffer verännert, zum Beispill duerch Erhëtzen oder Fermentatioun. Akkreditéiert Laboren notzen standardiséiert Methode wéi Héichleeschtungsflëssegkeetschromatographie (HPLC) fir Vitaminen oder Atomabsorptionsspektrometrie fir Mineralstoffer. Dës Analysen erfaassen déi wierklech vorhand, bioverfügbar Nährstoffer no allen Produktiounsschrëtten.

Eng Labormataarbechterin analyséiert d’Nährwäertzesummesetzung vu Liewensmëttel.

Fir innovativ Produkter, funktionell Liewensmëttel oder Nahrungsergänzungsmëttel ass d’Laboranalys onersetzlech. Si dokumentéiert präzis, ob beräichert Vitaminen no der Veraarbechtung nach an der deklaréierter Quantitéit virleien. Och bei Health Claims, also gesondheetsbezunnen Reclamsaussoen, verlaangt d’EU den laboranalytheschen Nohweis.

D’Kombinatioun vun allebéid Methode gëtt fir eng zouverlässeg Nährwäertkennzeechnung recommandéiert. Hiersteller kalkuléiere fir d’éischt datebankbaséiert a validéiere duerno kritesch Nährstoffer am Labor. Dës Hybridstrategie balanséiert Käschten an Geneeegkeet optimal.

Method	Virdeeler	Nodeeler
Datebankberechnung	Séier, kaschtegënschteg, gëeegent fir Standardprodukter	Natierlech Schwankungen, ongenau bei Veraarbechtung
Laboranalys	Héchst Präzisioun, mëtt tatsächlech Bioverfügbarkeet	Deier, zäitopwänneg, erfuerdert Fachexpertise
Kombinatiounsapproche	Ausgeglachent Käschten-Nutze-Verhältnis, rechtssécher	Erfuerdert strategesch Plangung vun den Testzäiten

Fir deng perséinlech Ernärungsoptiméierung si Mikronährstoffanalysen besonnesch wäertvoll. Si weisen, wéi eng Nährstoffer däi Kierper wierklech ophëlt a wou Defiziter bestinn. Eng stufewäis Laboranalys deckt individuell Stoffwiesselmusteren op, déi pauschal Nährstoffprofiller net erfaasse kënnen.

Profi-Tipp: Wann s du Nahrungsergänzungsmëttel notz oder spezifesch Gesondheetsziler verfolgst, dann investéier an eng perséinlech Laboranalys vun denger Nährstoffversuergung. D’Resultater weisen dir genee, wou däi Kierper Ënnerstëtzung brauch, amplaz pauschal ze supplementéieren.

Nutri-Score a seng Roll am Nährstoffprofil

De Nutri-Score bewäert Liewensmëttel op Basis vun hirem Nährwäertprofil mat Buschtawen tëscht A an E. Dëse faarfcodéierte Label iwwersetzt komplex Nährstoffdaten an eng verbraucherfrëndlech Skala: en donkelgréint A steet fir déi gënschtegst, en rout E fir déi ongënschtegst Nährwäertzesummesetzung bannent enger Produktkategorie.

D'Berechnung baséiert op engem Punktesystem. Ongënschteg Nährstoffer wéi Zocker, gesättegt Fettsaieren, Salz an Energiedicht sammelen Minuspunkten. Positiv Komponente wéi Ballaststoffer, Proteinen souwéi Uebst, Geméis an Nëss bréngen Pluspunkten. D'Gesamtbilanz bestëmmt d'Astuufung. E Joghurt mat vill Zocker rutscht a Richtung D oder E, wärend e proteinräiche, zuckeraarme Naturjoghurt e B oder A erreeche kann.

Infografik: Methode fir Nährstoffanalyse am Verglach

D'Formel, déi 2026 aktualiséiert gouf, bewäert Salz a Zocker méi negativ a belount Ballaststoffer méi staark. Dës Upassung reagéiert op wëssenschaftlech Erkenntnisser zu Häerz-Kreeslaf-Erkrankungen an Diabetis. Produkter mat héijem Salzgehalt, wéi vill Fäerdeggeriichter, kréien elo méi schlecht Bewäertungen. Vollkornprodukter mat vill Ballaststoffer profitéiere vun der Nei-Bewäertung.

De Nutri-Score berécksiichtegt positiv:

Ballaststoffgehalt (fërdert Verdauung a Sattgefill)
Proteinundeel (wichteg fir Muskelerhalt a Stoffwiessel)
Undeel un Uebst, Geméis, Hülsefriichten an Nëss
Benotzung vu gesonde Ueleger wéi Raps- oder Olivenueleg

Negativ gi bewäert:

Héijen Energiegehalt (Kalorien pro 100 g)
Zocker aall senge Formen
Gesättegt Fettsaieren
Natriumgehalt (Salz)

De Nutri-Score ass e fräiwëllegt Label fir vergläichbar Produktkategorien, keng allgemeng Gesondheetsbewäertung. Hei läit dat heefegst Mëssverständnis: E Nutri-Score A bedeit net automatesch "gesond", mee nëmmen "bescht Wiel an dëser Kategorie". Olivenueleg kritt zum Beispill dacks e C, well en energiedicht ass, obwuel en gesond ongesättegt Fettsaieren liwwert. Du solls Olivenueleg net mat Limonade vergläichen, mee mat aneren Ueleger.

Esou kann eng Frühstückscerealie mat Score B nach ëmmer 15 g Zocker pro Portioun enthalen, schneit awer besser of wéi Konkurrenzprodukter mat 25 g. De Score ersetzt net däi kritescht Denken, mee ënnerstëtzt et. Notz en als Orientéierung beim Verglach vu Joghurten, Müsli oder Tiefkühlpizzas, net als absolutt Gesondheetsuerteel.

Fir deng personaliséiert Ernierung ass de Nutri-Score e nëtzleche Schnellfilter, mee kee Ersatz fir individuell Nährstoffanalysen. Deng genetesch Ugeluechtenheet, däin Aktivitéitsniveau an deng Gesondheetsziler verlaangen differenzéiert Bewäertunge wéi e pauschalt Buschtawesystem se liwwere kann.

Personaliséiert Ernierung an d'Bedeitung vun individuellen Nährstoffprofile

Standardiséiert Ernärungsempfehlunge si begrenzt, well se keen individuellen Bezuch hierstellen. D'Recommandatioun "Iess fënnef Portioune Uebst an Geméis den Dag" ignoréiert, datt däi Kierper Nährstoffer méiglecherweis ganz anescht verschafft wéi dee vun dengem Noper. Personaliséiert Ernierung berécksiichtegt deng eenzegaarteg Biologie.

Genetesch Faktoren wéi d’LCT-Gen an d’CYP1A2-Gen beaflossen individuell Stoffwiesselreaktiounen staark. D’LCT-Gen steiert d’Laktaseproduktioun: Leit mat bestëmmte Varianten verdauen Mëllechzocker ouni Problemer bis an héijen Alter, wärend anerer no der Kandheet eng Laktoseintoleranz entwéckelen. Fir si sinn laktosefräi Alternativen net nëmme Komfort, mee eng medezinesch Noutwendegkeet.

D’CYP1A2-Gen beaflosst den Ofbau vu Koffein. Séier Metaboliséierer bauen de Koffein séier of a kënnen e puer Tas Kaffi ouni Niewewierkungen verdroen. Lues Metaboliséierer accumuléieren de Koffein, wat Häerzrasen, Schlofstoerungen oder héije Blutdrock ausléise kann. Fir si ass mëßegen Kaffiskonsum méi gesond, wärend séier Metaboliséierer esouguer vu méi héijem Konsum profitéiere kënnen.

Weider relevant genetesch Variatioune betreffen:

MTHFR-Gen: beaflosst d’Notzung vu Folsäure, wichteg fir Schwangerschaft an d’Herz-Kreeslaf-Gesondheet
FTO-Gen: a Verbindung mat Sättegungsgefill a Gewiichtsregulatioun
APOE-Gen: beaflosst de Cholesterinstoffwiessel an d’Herz-Kreeslaf-Risiko
VDR-Gen: steiert Vitamin-D-Rezeptoren a Kalziumopnam

Digital Zwillinge kombinéieren Vitalparameter an Ernärungsdaten zu dynamesche Profiller. Dës virtuell Modeller integréieren genetesch Donnéeën, Bluttwäerter, Mikrobiomanalysen, Aktivitéitstracking an Ernierungstagebicher. Algorithmen berechnen doropshi präzis Virhersagen, wéi däi Kierper op bestëmmte Liewensmëttel reagéiert.

E digitale Zwilling kéint beispillsweis erkennen, datt däi Bluttzocker no wäissem Brout staark klëmmt, bei Vollkornsbrout awer stabil bleift. Oder datt däin Eisenwäert trotz genuch Zoufuer niddreg bleift, well genetesch Faktoren d’Absorptioun behënneren. Sou Erkenntnesser maachen Et intervenéieren méiglech, éier Symptomer optrieden.

Personaliséiert Ernierung bitt dir:

Präzis Nährstoffempfehlungen op Basis vun denger Genprofil
Vermeidung vun Onverträglechkeeten duerch fréi Identifikatioun
Optimiséierung vun der Nährstoffopnam duerch gezielt Zäitpunkt a Kombinatioun
Préventioun vu Mangelsituatiounen duerch proaktiv Iwwerwaachung
Méi effizient Zielerreeche beim Gewiichtsmanagement oder bei der Leeschtungssteigerung

Genetesch Ernärungsfaktoren entschlësselen, firwat e puer Leit mat enger ketogener Diät ofhuelen, wärend anerer domat scheiteren. DNA-baséiert Ernierung notzt dës Erkenntnesser fir personaliséiert Strategien, déi zu denger Kierperform passen, amplaz géint si ze schaffen.

Profi-Tipp: Investéier an en DNA‑Test fir Ernärung a Stoffwiessel, éier s du radikal Ernärungsëmstellungen méchs. Déi genetesch Insights weisen dir, wéi eng Usätz bei denger individueller Biologie déi héchst Chance op Erfolleg hunn a wou s du besonnesch Opmierksamkeet brauch.

Geforen duerch Nährstoff‑Iwwerdoséierung a Bioverfügbarkeet

Bis zu 60% vun den Erwuessenen an Europa notzen Nahrungsergänzungsmëttel, awer Iwwerdoséierung kann Gesondheetsproblemer verursaachen. Vill Leit kombinéiere méi Präparater ouni medezinesch Berodung a iwwerschreiden onbemierkt sécher iewescht Grenzwerter. D’Annamm “vill hëlleft vill” ass bei Mikronährstoffer geféierlech falsch.

“Méi wéi d’Hallschent vun allen Erwuessenen hëlt reegelméisseg Vitaminen, Mineralstoffer oder aner Supplementer. Awer d’Grenz tëscht Notzen a Schued ass dacks méi schmuel wéi geduecht. Iwwerdoséierungen bleiwen laang onbemierkt, bis eescht Symptomer optrieden.”

Akut Iwwerdoséierungen weisen sech duerch Iwwelzegkeet, Erbriechen, Duuscht oder Kappwéi. Chronesch Iwwerdoséierungen si méi geféierlech: Si entwéckele sech lues a lues iwwer Méint oder Joren an schiedegen Organer dauerhaft. Eng Vitamin‑A‑Iwwerdoséierung kann Leberschied verursaachen, ze vill Vitamin D féiert zu Hyperkalzämie mat Niersteng an Häerzrhythmusstéierungen.

Besonnesch kritesch si fettléislech Vitaminen:

Vitamin A: Iwwerdoséierung verursaacht Kappwéi, Siichtstéierungen a Leberschied
Vitamin D: Ze héich Dosen féieren zu Kalzium‑Oflaagerungen an Niereschied
Vitamin E: A héijer Doséierung erhéicht et d’Blutungsgefor a beaflosst Vitamin K negativ
Vitamin K: Iwwerdoséierung stéiert d’Bluttgerinnung, interagéiert mat Medikamenter

Waasserléislech Vitamine wéi B an C gëllen als méi sécher, well Iwwerschësser iwwer den Urin ausgeschidd ginn. Awer och hei ginn et Grenzen: Vitamin B6 a Megadosen schiedegt d’Nerven, extrem héich Vitamin‑C‑Mengen verursaache Niersteng bei empfindleche Persounen.

D’Bioverfügbarkeet bestëmmt, wéi vill vun engem Nährstoff däi Kierper wierklech ophëlt an notze kann. Si variéiert staark jee no chemescher Form an Begleetstoffer. Magnesiumoxid huet eng niddreg Bioverfügbarkeet vu ronn 4%, Magnesiumcitrat gëtt besser absorbéiert mat bis zu 25%. E Präparat mat 400 mg Magnesiumoxid liwwert effektiv nëmmen 16 mg verwäertbart Magnesium, wärend 200 mg Magnesiumcitrat 50 mg liwweren.

Faktoren, déi d’Bioverfügbarkeet beaflossen:

Chemesch Form: Chelater an organesch Verbindunge si meeschtens besser wéi anorganesch Salzer
Andoheemzäitpunkt: fetteg-léislech Vitaminen mat Moolzechten, Eisen op eidel Mo
Wechselwierkungen: Kalzium hemm d'Eisenopnam, Vitamin C fërdert se
Darmgesondheet: Entzündungen, Dysbiose oder Medikamenter reduzéieren d'Absorptioun
Genetik: Polymorphismen beaflossen Transportproteinen an Enzymen

Sou vermeits du Iwwerdoséierungen:

Bestëmms däin Ist-Zoustand duerch Bluttanalys virun der Supplementatioun
Wiel Preparater mat bioverfügbaren Formen (Citrate, Chelate, Methylformen)
Bäacht Höchstquantitéiten: Orientéier dech un den Tolerable Upper Intake Levels (UL)
Dokumentéier all Supplementer inklusiv Multivitaminen an obgereechert Liewensmëttel
Kontrolléier däi Bluttwäerter reegelméisseg, besonnesch bei laangfristeger Andoheem
Konsultéier Fachpersounen bei Kombinatiounen oder Vorerkrankungen

Nährstoffmangel erkennen duerch professionell Tester ass de éischte Schratt zu séchrer Supplementatioun. Nëmme wanns du weess, wat däi Kierper brauch, kanns du gezielt a sécher ergänzen amplaz blann ze experimentéieren.

Entdeck deng personaliséiert Ernierung mat mybody®x

Elo verstees du, wéi Nährstoffprofile funktionéieren a firwat individuell Ënnerscheeder entscheedend sinn. De nächste logesche Schratt ass, däi perséinlecht Nährstoffprofil ze entdecken. mybody®x bitt dir DNA-baséiert Stoffwiesseltester, Mikronährstoff-Analysen a Mikrobiom-Checks, déi präzis weisen, wat däi Kierper wierklech brauch. Mat ISO-zertifizéierte Labostester fir Spaut, Blutt a Stull kriss du wëssenschaftlech validéiert Berichter inklusiv personaliséiert Ernierungsempfehlungen a Lifestyle-Tipps. Iwwer 11.300 zefridden Cliente vertrauen elo schonn op d'Kombinatioun aus Schwäizer Laborqualitéit, Expertise a transparentem Dateschutz no DSGVO. Optimitéier deng Ernierung, däi Gewiichtsmanagement an deng Gesondheet mat Methode, déi zu denger eenzegaarteger Biologie passen.

Wat ass e Nährstoffprofil? Dacks gestallte Froe

Wat ass den Ënnerscheed tëscht Nährstoffprofil an Nährwerttabell?

E Nährstoffprofil ass déi komplett wëssenschaftlech Dokumentatioun vun alle Makro- a Mikronährstoffer vun engem Liewensmëttel. D'Nährwerttabell op der Verpakung weist just eng gesetzlech virgeschriwwen Auswiel vun dësen Donnéeën: Energie, Fett, gesättegt Fettsaieren, Kuelenhydrater, Zocker, Eewäiss a Salz. Dat komplett Profil enthält zousätzlech all Vitaminen, Mineralstoffer, Spurenelementer, Aminosaieren a sekundär Planzenstoffer.

Wéi dréit e Nährstoffprofil zu personaliséierter Ernierung bäi?

Nährstoffprofiller bilden d'Datebasis fir personaliséiert Ernärungsstrategien. Wa s du duerch DNA-Tester oder Bluttanalysen wees, datt s du beispillsweis Vitamin D schlecht absorbéiers oder Laktos net vertrëffs, kanns du uhand vu detailléierten Nährstoffprofiller geziilt Liewensmëttel auswielen, déi däin individuellen Besoin decken. Digital Tools kombinéiere däi perséinleche Stoffwiesselprofil mat de Nährstoffprofiller vu Liewensmëttel fir empfeelunge, déi op dech zougeschnidde sinn.

Wéi zouverlässeg sinn Nährstoffprofil-Donnéeën aus Datebanken?

Datebankwäerter si Mëttelwäerter aus villen Miessungen a bidden eng gutt Orientéierung fir Standardliewensmëttel. Natierlech Schwankunge jee no Zort, Ubau, Lagerung an Zoubereedung kënnen d'Wäerter ëm 20 bis 30% verrëtschen. Fir präzis Ernärungspläng bei spezifesche Gesondheetsziler oder Mangelzoustände si individuell Labo-Analysen vun denger tatsächlecher Nährstoffversuergung méi zouverlässeg wéi allgemeng Liewensmëttel-Donnéeën.

Kann ech mech eleng op de Nutri-Score verloossen?

Nee, de Nutri-Score ass en vereinfaacht Verglachsinstrument bannent enger Produktkategorie, kee ëmfaassend Gesondheetsurteel. En ignoréiert wichteg Facteure wéi Zousazstoffer, Veraarbechtungsgrad, Allergenen oder deng individuell Nährstoffbedierfnisser. Benotz en als Orientéierung beim Produktvergleich, kombinéiers awer mat engem Bléck op déi komplett Zutate-Lëscht an deng perséinlech Ernärungsziler.

Wéi vermeiden ech eng Iwwerdoséierung bei Nahrungsergänzungsmëttel?

Bestëmms fir d'éischt duerch e Blutt-Test däin tatsächleche Nährstoffstatus, éier s du supplementéiers. Dokumentéier all Preparater inklusiv Multivitaminen an obgereechert Liewensmëttel, fir Duebelungen ze vermeiden. Orientéier dech un wëssenschaftlech etabléierte Maximumswerter (Tolerable Upper Intake Levels) a kontrolléier Bluttwäerter reegelméisseg bei laangfristeger Anhuelung. Genetesch Aflëss op de Nährstoff-Stoffwiessel kënnen individuell Upassunge néideg maachen.

Wéi eng Nährstoffer hu déi enkst Sécherheetsmargen?

Fettléislech Vitaminen A, D, E an K souwéi Mineralstoffer wéi Eisen, Selen an Jod hunn en enke Beräich tëscht therapeutescher Dosis an toxescher Quantitéit. Vitamin A gëtt ab dem Fënneffache vun der recommandéierer deeglecher Dosis problematesch, Selen ab dem Dräifachen. Dës Nährstoffer solls du nëmmen no engem bestätegte Mangel an am Idealfall ënner fachlecher Begleedung a héijer Dosis anhuelen.

Däi Akafskuerf ass eidel...🥲