Gesond Ernierung: D’ABC vun der Ernierung

Dat erwaart dech an dësem Artikel

Als éischt d’Bausteiner vu jidder Moolzecht. D’Wäerter gëlle fir gesond Erwuessener a sinn Orientéierungsgréissten:

Véier Prinzipie droen bal all Ernierungsempfehlungen:

Wat heescht gesond Ernierung eigentlech?

Gesond Ernierung bezeechent e Muster, dat de Kierper zouverlässeg mat Energie, Eewäiss, Fetter, Vitaminen, Mineralstoffer a Ballaststoffer versuergt an d’Risiko vu ernärungsbedéngte Krankheeten niddreg hält. Entscheedend ass d’Wuert Muster: Recommandatioune gëlle fir d’Zesummesetzung iwwert Wochen, net fir eenzel Liewensmëttel.

Ob s du en Dënschdegowend eng Tiefkühlpizza ëss, ass gesondheetlech onbedeitend. Ob se däin typescht Owesiesse ass, awer net. Domat léist sech d’Fro no „gudde“ a „schlechte“ Liewensmëttel op: Entscheedend si d’Heefegkeet, d’Quantitéit an dat, wat doduerch ersat gëtt.

Firwat et „dat eng richtegt“ Ernierungskonzept net gëtt

Ganz ënnerschiddlech Stilaarte kënne virdeelhaft sinn: mediterran Kichen, vegetaresch oder gutt geplangte vegan Ernierung, Mëscheriessen mat vill Geméis. Hir Gemeinsamkeet ass méi grouss wéi hir Ënnerscheeder – vill Planzleches, wéineg staark Veraarbechtetes, moderat Quantitéite vu Zocker a Salz. Alter, Aktivitéit, Schwangerschaft an Erkrankunge verréckelen dat just am Detail.

Firwat Clean-Eating-Reegele sech dacks als Géigendeel erausstellen

Streng Renheetsreegelen – „näischt Veraarbechtetes“, „kee Kuelenhydrat nom 18 Auer“ – hale seelen laang a féieren zu engem Alles-oder-näischt-Denken. Méi wierksam si kleng, widderhuelbar Ännerungen: Wie Wäissbrout duerch Vollkornbrout ersetzt an zweemol d’Woch Hülsenfrüchte andeelt, verännert d’Nährstoffversuergung moossbar.

Wat recommandéiert d’DGE konkret?

D’Deitsch Gesellschaft fir Ernierung (DGE) iwwersetzt wëssenschaftlech Referenzwäerter an liewensmëttelbezunnen Empfehlungen: wéi dacks a wéi vill s du vu wéi enger Liewensmëttelgrupp iesse solls. Nei ass, datt nieft der Gesondheet och den Ëmweltimpakt mat afléisst. Déi folgend Zesummefaassung gëtt se sënngeméiss erëm.

Laut der Weltgesondheetsorganisatioun (WHO) solle Erwuessener manner wéi 5 Gramm Salz pro Dag ophuelen, wat ronn 2 Gramm Natrium entsprécht. Laut dem Robert Koch-Institut (RKI, 2016) louch d’geschaten deeglech Natriumzufuhr an Däitschland am Median awer bei 4,0 Gramm (Männer) respektiv 3,4 Gramm (Fraen).

Wat d'DGE‑Referenzwäerter vun de Recommandatiounen ënnerscheet

Referenzwäerter ginn un, wéi vill Milligramm oder Mikrogramm vun engem Nährstoff eng Grupp am Duerchschnëtt brauch; d'Recommandatioune setzen dat a Portiounen ëm. Fir den Alldag ass déi zweet Eenzelstuf méi nëtzlech: Kee Mënsch ësst Mikrogramm, all Mënsch ësst Moolzechten.

D'ABC vun der Ernierung: A bis L

Dëse Glossaire erkläert d'Begrëffer, déi s du op Verpakungen an an Ernierungstexter begéins – all Eintrag fir sech verstänneg.

A wéi Aminosäieren

Aminosäiere si Bausteener vun de Proteinen; néng dovu kann de Kierper net selwer hierstellen. Getreid an Hülsenfrüchte ergänzen sech am Aminosäiremuster besonnesch gutt – Lënsen mat Brout.

B wéi Ballaststoffer

Ballaststoffer si net verdaulech Planzenbestanddeeler; si reguléieren d'Verdauung, verlängeren d'Siichtegkeet a beaflossen de Bluttzocker an d'Bluttfetter positiv. D'DGE recommandéiert op mannst 30 Gramm pro Dag, d'EFSA 25 Gramm. Léislech Quellstoffer wéi Flohsamen bënnen Waasser a brauche genuch Flëssegkeet.

C wéi Cholesterin

Cholesterin brauch de Kierper fir Zellmembranen, Gallsäieren an Hormonen – an hie stellt et zum groussen Deel selwer hier. Fir de Bluttwäert zielt d'Fettqualitéit méi wéi d'Cholesterinquantitéit: Gesiedegt Fettsaieren beaflossen d'LDL méi staark wéi z. B. Eeër.

D wéi Daarmmikrobiom

D'Daarmmikrobiom ass d'Gesamtheet vun de Mikroorganismen am Daarm; Ballaststoffer si hir Nahrungsgrondlag. De praktesche Hebel ass d'Planzevielfalt iwwert d'Woch, net eleng d'Quantitéit.

E wéi Eiweiß (Protein)

Protein ass Baustoff fir Muskelen, Enzymen, Hormonen an Antikierper. Laut DGE läit de Referenzwäert fir 19‑ bis 65‑Järeg bei 0,8 Gramm pro Kilogramm Kierpergewiicht, ab 65 Joer bei 1,0 Gramm.

F wéi Fette a Fettsaieren

Fett liwwert Energie, transportéiert d'Vitamine A, D, E a K a baut Zellmembranen op. D'DGE geet vu ronn 30 Prozent vun der Energiezufuhr aus, fir Linolsäier 2,5 a fir Alpha‑Linolensäier 0,5 Prozent.

G wéi glykämeschen Index

Den glykämeschen Index beschreift, wéi staark e Liewensmëttel de Bluttzocker am Verglach zu Glukos klamme léisst. Portiounsgréisst, Zoubereedung, Fett, Protein a Ballaststoffer veränneren en staark – als Bewäertungsmoossstaf taugt en nëmme wéineg.

H wéi Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte – Lënsen, Bounen, Kichererbsen, Soja – kombinéiere Protein mat Ballaststoffer, Eisen, Folat a Kalium. D'DGE recommandéiert op mannst eng Portioun pro Woch.

I wéi Iod (Jod)

Jod ass e Spuerelement, dat d'Schilddrüs fir hir Hormonen brauch. Well d'Biedem hei am Land jodaarm sinn, sinn Jodsalz, Séifësch, Mëllechprodukter an Eeër déi wichtegst Quelle.

No der Däitscher Gesellschaft fir Ernärung (DGE, 2025) läit de Referenzwäert fir d'Jod-Zoufuhr bei Erwuessenen bei 150 Mikrogramm pro Dag. Gläichzäiteg hunn zirka 32 Prozent vun den Erwuessenen a 44 Prozent vun de Kanner a Jugendlecher an Däitschland e Risiko fir eng net genuch Jod-Zoufuhr.

J wéi Jojo-Effekt

Den Jojo-Effekt beschreift déi widderhuelte Gewiichtszounahm no enger Diät; matverantwortlech si falenden Energieverbrauch a Reegelen, déi ee laangfristeg net anhale kann.

K wéi Kuelenhydrater

Kuelenhydrater sinn dee wichtegsten Energieliwwerant fir Gehir a Muskulatur; d'DGE geet vun méi wéi 50 Prozent vun der Energiezoufuhr aus, d'EFSA nennt 45 bis 60 Prozent. Entscheedend ass d'Quell: Vollkorn an Hülsefriichten brénge Balaststoffer mat.

L wéi Liewensmëttelveraarbechtung (NOVA)

D'NOVA-Klassifikatioun deelt Liewensmëttel no dem Grad vun der industrieller Veraarbechtung an. Veraarbechtung ass net u sech onvillsiichtlech: Déifkühlgeméis, Vollkornmiel a Naturjughurt si verschafft a sënnvoll.

Den ABC vun der Ernärung: M bis Z

Déi zweet Hallschent hëlleft beim Anuerdne vun Etiketten a Reklammsverspriechen.

M wéi Mikronährstoffer

Mikronährstoffer si Vitaminen, Mineralstoffer a Spuerelementer: Si liwwere keng Energie, steiere awer onzieleg Stoffwiesselvirgäng. Well se breet verdeelt sinn, ass Villfalt déi bescht Versuergungsstrategie.

N wéi Nährstoffdicht

Nährstoffdicht beschreift, wéi vill Vitaminen, Mineralstoffer a Balaststoffer e Liewensmëttel pro Kalorie liwwert. Geméis, Hülsefriichten a Vollkorn leien héich, Séissegkeeten niddreg.

O wéi Omega-3-Fettsaieren

D'planzlech Alpha-Linolensäure stécht a Leinsamen-, Raps- a Walnossueleg, déi laangketteg Formen EPA an DHA a fette Séifësch a Mikroalgenueleg. Well de Kierper nëmme begrenzt ëmsetzt, zielen allebéid Quelle.

No der Europäescher Liewensmëttelsécherheetsautoritéit (EFSA) läit déi adequat Zufuhr vu EPA an DHA fir Erwuessener bei 250 Milligramm pro Dag. D'DGE recommandéiert dofir eemol bis zweemol pro Woch Fësch, dorënner fette Séifësch.

P wéi Portiounsgréissten

Portiounsgréissten beschreift een am beschten mam eegene Handmooss: eng Handvoll Geméis, eng kleng Handvoll Nëss, d'Handfläch ouni Fangere fir Fësch oder Fleesch.

R wéi Referenzwäerter

Referenzwäerter ginn un, wéi eng Zufuhr praktesch all gesond Mënschen an enger Grupp ofdeckt. Si enthalen en Sécherheetszouschlag – wien se eenzel Deeg ënnerbitt, huet kee Manktem.

S wéi Salz an Natrium

Kachsalz besteet aus Natrium an Chlorid; béid kënne mam Faktor 2,5 ëmgerechent ginn. De gréissten Undeel kënnt aus Brout, Kéis, Wurscht a Fäerdeggeriichter, net aus dem Streier.

T wéi Drénkmeng

D'DGE recommandéiert Erwuessenen ongeféier 1,5 Liter Gedrénks pro Dag; bei Hëtzt, Féiwer oder Sport klëmmt de Besoin. En Alldagsindikator ass d'Faarf vum Urin: hellgiel éischter onopfälleg, donkelgiel e Warnzeechen.

U wéi Ultra-processed Food

Gemengt ass déi héchst NOVA-Stuf: Produiten aus iwwerweigend isoléierten Zutate an Zousazstoffer. Observatiounsstudien fannen Zesummenhäng mat ongënschtege Verläef; well esou Produiten meeschtens och vill Zocker, Salz a gesättegt Fetter liwweren, ass de Bäitrag vun der Veraarbechtung selwer nach onkloer.

V wéi Vitaminen

Dräizéng Vitamine gëlle als essentiell, agedeelt no Léislechkeet: Déi fettléislech Vitaminen A, D, E a K brauche Fett fir d'Opnam a ginn gespäichert, déi waasserléislech B‑Vitamine a Vitamin C brauche reegelméisseg Zoufuhr.

Z wéi Zocker

Als fräi Zocker gëllen all bäigesate Zockerzorten souwéi de Zocker am Hunneg, a Siropen a Jusen – net dee an ganze Friichten a Mëllech. D'WHO recommandéiert ënner 10 Prozent vun der Energiezoufuhr, bei 2.000 Kilokalorien ronn 50 Gramm.

Welke Nährstoffer sinn an Däitschland kritesch?

Als kritesch gëllen Nährstoffer, bei deenen en relevante Deel vun der Bevëlkerung d'Referenzwäerter net erreecht – net, datt d'Majoritéit e Manktem huet.

Vitamin D: d'Sonnevitamin mat Wanterlück

Vitamin D gëtt vum Kierper bei genuch UV-B-Bestralung selwer an der Haut gebilt; an Däitschland geet d'Sonn vun Oktober bis Mäerz dofir net duer. Iwwer Liewensmëttel ass d'Versuergung schwéier – bemierkenswäert Quantitéite sti just a fettegem Seefësch, Eeegiel an e puer Iesspilzen.

Laut Robert Koch-Institut (RKI, 2016) waren op Basis vun der Studie DEGS1 ronn 30,2 Prozent vun den Erwuessenen an Däitschland net genuch mat Vitamin D versuergt (25-Hydroxy-Vitamin-D ënner 30 nmol/l). De geschate Wäert vun der DGE bei feelender eegener Bildung läit bei 20 Mikrogramm (800 International Eenheete) pro Dag.

Eng Supplementatioun kann sënnvoll sinn, mee net op Verdacht an net héich doséiert op eege Fauscht: Status bestëmmen, Doséierung medezinesch ofstëmmen.

Iod: Schilddrüs an Iesszalz

D'DGE huet 2025 de Referenzwäert op 150 Mikrogramm pro Dag ugepasst. Praktesch heescht dat: iodéiert Kachzalz benotzen, op Iodzalz am Brout an an der Wurscht oppassen, reegelméisseg Mëllechprodukter a Seefësch iessen. Schwanger, Stillend a Leit mat Schilddrüsenerkrankunge solle d'Zoufuer medezinesch ofklären.

Folat an Folsäure: besonnesch vir enger Schwangerschaft

Folat gëtt fir Zelldeelung a Bluttbildung gebraucht; den DGE-Referenzwäert läit bei 300 Mikrogramm Folatäquivalenter pro Dag, gutt Quelle si gréngt Geméis, Hülsefriichten, Vollkorn an Orangen. No DGE solle Frae mat Kannerwonsch zousätzlech 400 Mikrogramm Folsäure den Dag anhuelen – véier Wochen virun der Schwangerschaft an am éischten Drëttel.

Eisen: erhéichten Bedarf bei menstruéierende Persounen

Eisen gëtt fir den O2-Transport am Blutt gebraucht; Persounen, déi menstruéieren, verléieren reegelméisseg Blutt an domat Eisen.

No der Däitscher Gesellschaft fir Ernierung (DGE, Referenzwäerter 2025) läit de Referenzwäert fir Eisen bei premenopausale Frae bei 16 Milligramm pro Dag, bei Männer bei 11 Milligramm an an der Schwangerschaft bei 27 Milligramm.

Planzlecht Eisen aus Hülsefriichten, Haferflocken a Kuerbiskären gëtt besser ausgenotzt, wann Vitamin C dobäikënnt; Kaffi a schwaarzen Téi beim Iesse hemm d'Opnam. Eisenpräparater soll een nëmmen no engem Bluttbefund anhuelen.

Vitamin B12: de Pflichtpunkt bei veganer Ernärung

Vitamin B12 kënnt a quantéiféierbare Mengen praktesch just an deegleche Liewensmëttel vir; de geschate Wäert vun der DGE läit bei 4,0 Mikrogramm pro Dag. Bei reng planzlecher Ernärung ass no DGE e B12-Präparat noutwendeg – Sauerkraut, Nori oder Shiitake enthalen nëmme B12-ähnlech Verbindungen ouni Bäitrag zur Versuergung.

Omega-3: EPA an DHA ouni Fësch

Wien seelen Fësch ësst, erreecht déi vun der EFSA genannte 250 Milligramm EPA an DHA pro Dag bal net. Praktesch ass et, all Dag Raps-, Leinsamen- oder Walnossueleg ze benotzen an bei enger veganer Ernärung Mikroalgenueleg ze erwägen.

Wéi gëtt doraus en Alldag, dee bestoe bleift?

De Wiessel vu Wëssen op Gewunnecht geléngt am zouverlässegsten iwwer Ergänzungen amplaz Verbueter: Verbueter leeden d'Opmierksamkeet genee op dat Verbueden, Ergänzungen änneren de Muster onopfälleg.

Firwat „gutt" a „schlecht" Liewensmëttel keng hëllefräich Adeelung sinn

Eng moralesch Adeelung spigelt d'Datenlag net erëm: Ernärungsstudien ënnersichen Musteren iwwer Joren, an d'Effekter vun eenzelne Produkter si kleng. Wien Iesse mat Schold a Belounung verbonnen denkt, ësst dobäi och net besser. Wa Gedanke ronderëm d'Iesse e groussen Deel vum Dag an Usproch huelen oder sozial Situatioune belaaschten, ass professionell Ënnerstëtzung sënnvoll.

Wat Etiketten dir wierklech verroden

D’Zutatelëscht ass ofsteigend no der Quantitéit sortéiert – wat virun steet, ass am meeschten dran; Zocker trëtt do als Glukosesirup, Dextrose oder Maltodextrin op. Reklamasjonsaussoe wéi „Ouni Zousaz vu Zocker" oder „high protein" beschreiwe just eenzel Eegenschaften.

Sou gesäis du, wou s du wierklech stees

D’Qualitéit vun enger Ernärung moosst een net um Bluttbild. Ob däi Muster den Empfeelunge entsprécht, weist e éierleche Bléck op eng typesch Woch: wéi dacks Geméis, Vollkorn a Hülsefriichten, wéi vill gezockert Gedrénks a Fäerdeggeriichter.

Fir eenzel Nährstoffer kann eng Bluttënnersich dëse Selbstcheck ergänzen – do, wou d’Versuergung schwéier ofzeschätzen ass: Vitamin D, Vitamin B12, Folsäure a Ferritin als Eisenspäicherwäert.

Dobäi gëllen dräi neutral Qualitéitskritären: Auswäertung an engem zertifizéierte Labo, transparent Referenzberäicher um Befonn an DSGVO-konformen Ëmgang mat den Donnéeën. mybody® (MYBODY Lab GmbH) erfëllt dës Kritären no eegene Aussoen.

Nährstoff | VitalCheck Complete

15 Bluttwäerter aus enger Kapillar-Bluttprobe fir doheem: 25-OH-Vitamin-D3, Vitamin B12, Transcobalamin, Folsäure a Ferritin souwéi Kalzium, Magnesium, Natrium, Zénk, Selen, Kopper, Mangan an d’Bluttfetter HDL, LDL an Triglyceriden – Marker, déi keen Ernärungstagebuch liwwert.

Präis: 169,00 € (statt 199,00 €)  ·  Probeaart: Kapillarblutt (doheem)  ·  Bearbechtungszäit: ca. 10–15 Aarbechtsdeeg  ·  Labo: ISO-zertifizéiert, DSGVO-konform

Nährstoff-Check ukucken

Éierlech ageuerdent: Esou en Test weist en Ausschnëtt vu 15 Marker zu engem Zäitpunkt. Jod an d’Omega-3-Fettsaieren EPA an DHA sinn net derbäi. Hien ersetzt weder Ernärungsberodung nach eng medezinesch Ofklärung a beäntwert net, ob däi Ernärungsmuster am Grousse ganzen avantageéis ass.

Informatiounen zu Präis, Probeaart, Bearbechtungszäit a Marker stamen vun der mybody®-Produktsäit (Stand: Juli 2026) a kënne sech änneren. E Selbsttest ersetzt keng medezinesch Diagnos.

Anuerdnung: Wat e Test kann – a wat net

E e Bluttentest liwwert eng Standuertermiessung fir eenzel Nährstoffer: Hie weist, ob Vitamin D, Vitamin B12, Folsäure oder Ferritin am Referenzberäich leien, a verhënnert Zousazpräparater op Verdacht.

Wat en net ka maachen: d'Qualitéit vun denger Ernierung bewäerten. Et gëtt kee Laborwäert fir „genuch Ballaststoffer" – dofir brauch et en Ernierungsprotokoll an eng fachlech Evaluatioun.

Bluttwäerter si zousätzlech Momentopnamen a ginn duerch ernärungsfriem Facteuren beaflosst – zum Beispill Entzündungen, déi Ferritin erhéijen, oder d'Joreszäit beim Vitamin D.

E Wäert beäntwert och ni d'Fro no den Ursaachen: Niddrege Ferritin kann un der Ernierung leien, u staarke Menstruatiounsblutungen oder un enger Blutungsquell am Magen‑Darm‑Trakt. Dës Zouuerdnung ass eng medezinesch Aufgab.

Am gréissten ass de Notzen, wann s du de Befonn als Grondlag fir en Gespréich notz – mat konkrete Zuelen, denger üblecher Ernierungswoch an enger Lëscht vun agehollene Präparater. Bei unhalege Beschwéieren, an der Schwangerschaft, bei chroneschen Erkränkungen oder staark aschränkende Ernierungsforme ass eng qualifizéiert Ernierungsberodung de bessere éischte Schrëtt.

Fazit

Gesond Ernierung passt an e Saz: iwwerweigend planzlech, iwwerweigend wéineg verschafft, mat gudder Fettqualitéit, genuch Ballaststoffer a wéineg fräie Zocker a Salz. All Fachbegrëffer aus dem ABC ënneruernen sech dësem Grondmuster.

D'DGE iwwersetzt dat an Alldagsgréissten: op mannstens fënnef Portioune Geméis an Uebst den Dag, Vollkorn bevorzugen, all Woch Hülsefrüchte, all Dag eng kleng Handvoll Nëss, eemol bis zweemol Fësch pro Woch, héchstens 300 Gramm Fleesch a Wurscht, planzlech Ueleger an ongeféier 1,5 Liter kaloriefrei Gedrénks.

Besonnesch Opmierksamkeet verdéngen hei am Land Vitamin D, Jod, Folat, Eisen, Vitamin B12 an déi laangketteg Omega‑3‑Fettsaieren. Bei veganer Ernierung ass B12 als Präparat no der DGE néideg, bei Kannerwonsch zousätzlech Folsäure.

Praktesch: Fänke mat de Liewensmëttel un, déi s de souwisou all Dag ëss, ergänz amplaz ze verbidden, a lies Laborwärter als Ergänzung – net als Uerteel iwwer deng Ernierung.

Heefeg Froen (FAQ)

Quellen

1. Däitsch Gesellschaft fir Ernierung (DGE): Referenzwäerter fir d'Nährstoff-Zoufuer – Protein, Fett an essentiell Fettsaieren, Kuelenhydrater, Ballaststoffer, Vitamin D, Vitamin B12, Folat, Eisen. dge.de
2. Däitsch Gesellschaft fir Ernierung (DGE): DGE-Empfehlungen – lewensmëttelbezunnen Empfehlungen zu Geméis an Uebst, Vollkorn, Hülsenfriichten, Nëss, Mëllechprodukter, Fësch, Fleesch, Ueleger, Gedrénks. dge.de
3. Däitsch Gesellschaft fir Ernierung (DGE, 2025): „Nei Referenzwäerter fir d’Jodzufuhr – Jod méi wichteg ewéi jee!" – Referenzwäert 150 µg/Daag fir Erwuessener an Ugabe zur Versuergungslag an Däitschland. dge.de
4. Weltgesondheetsorganisatioun (WHO): „Healthy diet" (Fact Sheet) – Empfehlungen zu fräie Zocker, Fettqualitéit, Zalz souwéi Uebst a Geméis. who.int
5. Europäesch Autoritéit fir Liewensmëttelsécherheet (EFSA): Dietary Reference Values – Referenzwäerter fir Makronährstoffer, Balaststoffer a Fettsaieren inklusiv EPA an DHA. efsa.europa.eu
6. Robert Koch-Institut (RKI, 2016): Journal of Health Monitoring – Fact Sheets „Vitamin-D-Status an Däitschland" a „Natriumzufuhr an Däitschland" op Basis vun der Studie DEGS1. rki.de
7. Max Rubner-Institut (MRI): National Verzehrsstudie II – representativ Erhiewung zum Liewensmëttelverzehr an zur Nährstoffzufuhr an Däitschland. mri.bund.de

D’Referenz- a Richtwäerter stëtzen sech op [1], d’lemmensmëttelbezunnen Empfehlungen op [2], d’Jod-Ugaben op [3]. Aussoen zu fräie Zocker, Zalz souwéi Uebst a Geméis stame aus [4], déi europäesch Referenzwäerter inklusiv EPA an DHA aus [5], d’Zuelen zum Vitamin-D-Status an zur Natriumzufuhr aus [6], Ugaben zum Verzehrsverhale aus [7]. All Wäerter gëllen fir gesond Erwuessener. Produktangabe stame vun der mybody®-Produktssäit a kënne sech änneren.

mybody® Redaktiouns- & Fachteam

Ernärungswëssenschaft Mikronährstoffer Blutanalyse-Interpretatioun Nutrigenetik

Dëse Bäitrag gouf vum mybody® Redaktiouns- a Fachteam erstallt, dat Fachwësse aus Ernärungswëssenschaft, Mikronährstoffkonscht, Blutanalyse-Interpretatioun an Nutrigenetik bündelt. Méi iwwer eist Team erfëers du op eiser Redaktiouns- an Autorensäit.

Verëffentlecht den 27. Juli 2026 · Lescht aktualiséiert den 27. Juli 2026

Medizineschen Hiweis: Dëse Bäitrag déngt der allgemenger Informatioun a ersetzt keng medezinesch Berodung, Diagnos oder Behandlung a keng individuell Ernärungsberodung. D’genannt Referenzwäerter gëllen fir gesond Erwuessener; an der Schwangerschaft, am Kandessalter, bei chroneschen Erkrankungen oder ënner Dauermedikatioun kënne weider Empfehlunge gëllen. Bei bestoe Bleiwéi oder virun der Andeemung vu méi héich doséierte Präparater wend dech un eng Doktesch, en Dokter oder eng qualifizéiert Ernärungsfachkraaft.